Stránka 214 z 226

Re: Pivní sekce

Napsal: 10 zář 2019, 21:43
od Hunter
Celkově mi to prostě nepřišlo ani jako IPA, spíš jako nějaký kříženec ipy a belgického tripelu.

Re: Pivní sekce

Napsal: 11 zář 2019, 08:43
od Hunter
Screenshot_2019-09-11-08-29-23-836_com.untappdllc.app.png
Včera na čepu u Lípáka Cashmere Pale Ale od Pioneer Beer Žatec.
Nějaké info od nich:
American Pale Ale chmelený méně známou odrůdou chmele CASHMERE, které byla vyšlechtěna z Cascade a díky aroma se jí také někdy přezdívá jako " Super Cascade" Chmel dodává pivu velmi specifickou hořkost s jemným dozníváním. Ve vůni se projevují peckoviny a žlutý meloun s tóny pryskyřice a bylin.
Jo, chválil jsem tu už jejich Planet Ale a tohle bylo taky parádní pivko. Jejich používání experimentálních a málo známých odrůd chmele mě baví, PlanetAle mám doma teď i lahvovou verzi na další kolo ochutnávky. Budu tento pivovar sledovat a číhat na další jejich piva.
43d904d7.jpg
K fotbalu jsem pak zkusil po několika letech pivo ze Cvikova, kterýžto pivovar jsem už dávno zavrhl, ale teď přišli s novinkou, za studena chmelenou jedenáctkou Lužický mandarin.
Neváhejte a přijďte do Restaurace Sladovna na Lužický Mandarin. Nadchne vás svou svěží a vyváženou chutí, kterou dotváří i méně obvyklý postup studeného chmelení na konci ležení, ke kterému jsme použili německý chmel Mandarina Bavaria. Právě použití tohoto chmele dodává pivu příjemné ovocné aroma s nádechem mandarinek, citrónu, ananasu a grapefruitu. Lužický Mandarín 11° je vařen na 2 rmuty, tradičním postupem spodního kvašení na otevřené spilce. Můžete si tak vychutnat vyváženou hořkost a plnost typickou pro naše piva.

Stejně, jako dřív všechna jejich piva, trpí podivnou máselně kvasnicovou pachutí, i když se pivo dá pít a vyloženě neurazilo, znovu bych ho nekoupil. Už jen to, že studené chmelení je pro ně něco méně obvyklého, bylo alarmující. Dobře mi tak. 8-)

Re: Pivní sekce

Napsal: 16 zář 2019, 09:48
od Hunter
IMG_20190914_201920.jpg
Asi nejlepší pivo uplynulého víkendu byl Clock Rišaví Zmikund 20 Imperial Red IPA.
Pivo nadupané chmelem (Citra a Galaxy). Parádní.

Potěšil i točený Plzeňský bandita - Most Wanted IPA, ochutnáno na městských slavnostech v ČL. Tamtéž jsem ochutnal Florian 11 od Skalického Budulínka, pivo uvařené k výročí hasičů ze Skalice. Na spodně kvašené pivo to bylo v pohodě.

Dobrá byla ze skla i Kamenická IPA 15, zakoupená v Úštěku v Pivotéce pod Sedlem..

Re: Pivní sekce

Napsal: 17 zář 2019, 16:24
od Fileta
Fileta píše:
06 zář 2019, 16:23
Dnešní nákup v olomoucké pivotéce: Albrecht IPA 15*, Chomout single hop ALE 12*, Lucky Bastard IPA 14*.
Hodnocení: 1. Albrecht, 2. Lucky Bastard, 3. Chomout

Re: Pivní sekce

Napsal: 23 zář 2019, 11:42
od Hunter
Od žateckého minipivovaru Pioneer Beer jsem si dal opět jejich PlanetALE, tentokrát ve skle.
Jde o single hop pale ale chmelený jedinou odrůdou EXPERIMETÁLNÍHO chmele 5520 Saturn ze série novošlechtění z Chmelařského Institutu v Žatci tzv. „Flavour hops from aroma Universe“. Chmel dodává pivu unikátní hořkost a atypické aroma kombinující ovocný, kořenitý a květinový charakter.
Jde znát, že jde o jinou odrůdu chmele, opravdu je kořenitější, nezvyklý a je z něj hodně dobré pivo.
IMG_20190922_184937.jpg


To s milk stoutem Relax od Antoše ze Slaného jsem už tak nadšený nebyl. Je to jen dobré pivo, ale když to s rovnám se špičkou, tedy tím, co umí De Molen, americké a polské pivovary, tak ty naše jsou sice taky pražené a kávové, ale s tenčím a řídčím tělem, není to takové to "kousání čokolády", v plnosti mají naše pivovary podle mě pořád co dohánět. Když tak mi doporučte nějaké portery nebo stouty z ČR, které takové jsou.
IMG_20190922_174703.jpg

Re: Pivní sekce

Napsal: 24 zář 2019, 12:22
od Hunter
Hunter píše:
23 zář 2019, 11:42
Když tak mi doporučte nějaké portery nebo stouty z ČR.
Stále čekám na tipy na špičkové stouty a portery z ČR...
čekám.jpg

Re: Pivní sekce

Napsal: 24 zář 2019, 13:20
od Pet
Mně chutnal od Ravenu BREWHEMIAN Cream Porter 15°. A z Kamenice Imperial Stout. Ale ten byl trochu silnější. A imperial stouty od Zichovce jsou taky dobrý.

Re: Pivní sekce

Napsal: 24 zář 2019, 13:30
od Hunter
Díky Pet, pivka od Ravena mají v Českolipské pivotéce, mrknu, jestli tam bude i tenhle Porter. :handgestures-thumbupleft:

Re: Pivní sekce

Napsal: 24 zář 2019, 13:54
od joy
Me hodne chutnalo tohle: Sibeeria Sweet Baby Jesus, milk stout. Pivnici 8,2b.

Re: Pivní sekce

Napsal: 24 zář 2019, 13:59
od Hunter
Joyi, taky díky za tip. Jen mám pocit, že u nás jsem od Sibeerie zatím nic neviděl, ale budu si to pamatovat.