Kavalan Solist Sherry Cask

Odpovědět
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1277
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Kavalan Solist Sherry Cask

Příspěvek od lalos »

Kavalan Solist Oloroso.jpg
Kavalan Solist Oloroso.jpg (28.99 KiB) Zobrazeno 5842 x
Info:Druhý den na WLP2017 jsem nebyl úplně ve své kůži, takže jsem hlavně vzorkoval. Stánek Kavalanu mě ale pořád dokola lákal, protože s touto značkou ještě žádnou zkušenost nemám. Nakonec jsem ochutnal za Sólistů alespoň základní Oloroso sherry cask.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98675
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:57,8 %
Barva:Mahogany – nebarveno – nefiltrováno za studena
Velikost:Vzorek na WLP2017
Aroma:Sudovka je znát, pěkně štípe do nosu. Jinak bohaté, hutné sherry. Sušené švestky, povidla (goldcockové), káva s amarettem.
Chuť:Ostrá, výrazná sudovka. Opět se objevuje káva, mléčná čokoláda, rozinky. Prostě taková kofila.
Dozvuk:Dlouhý, hřejivý, slaďoučký bez hořkosti. Sladké sušené ovoce, datle, vánoce.
Shrnutí:Tak tohle mi fakt udělalo dobře. Výrazná, hutná sherry bomba, která teče jako sirup. Sladká chuť sušeného ovoce a kávy mi sedla. Na to, že to bylo první setkání s Kavalanem, tak bylo moc příjemné. Příště asi zkusím i ten jejich masterclass.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1949
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Kavalan Solist Sherry Cask

Příspěvek od josé »

KSsherry.jpg
KSsherry.jpg (11.68 KiB) Zobrazeno 5699 x
Info:26.6.2006 - 15.8.2012, sud č. S060626033, 539 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/39840
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:57.8 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:těžší sherry ovocnost, třešně, třešňový kompot. sladké, rumové. mandle, hrozinky. kůže. trochu kanagon a lihovost. (b.2+/3)
Chuť:okamžitě se do jazyka pouští tisíce jehliček - to bude určitě sudovka. nasládlost ovoce, sušené třešně, sherry. výrazná, bez hořkosti. s vodou pitelnější - více kyselkavě šťavnaté. (b.3+/4)
Dozvuk:vlastní chuť poněkud ustupuje. nasládlé červené ovovce. trocha a dřeva přetrvává pálivost. (b.1/2)
Shrnutí:prvotřídní sherry výluh. hodně tmavá barva. silná a nekompromisní. to nejlepší ze sherry navíc ve vysokooktanové verzi. ani se mi nechce věřit, že by tolik chuti vytáhli jen z prázdného sudu. (b.0/1)
Body:7
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
tornado
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1983
Registrován: 21 zář 2016, 21:18
Bydliště: Praha

Re: Kavalan Solist Sherry Cask

Příspěvek od tornado »

Alkohol:57,8 %
Barva:
Velikost:vzorek 0,02 l z Whisky Life! Prague 2017, lahve S060626033 010/536
Aroma:Příjemné, výrazné. Zdálky nasládlá lékořice, kořenitost, přezrálé ovoce a rozinky. V něčem trochu připomíná rum a Coca Colu. Zblízka se zvýrazní hlubší kořenité tóny. Po odstání tmavá čokoláda, lékořice, náznak skořice, rozinky, perník, zázvor a zlehka tvarůžkové sherry.
Chuť:Suchá se slinami sládne. Tmavá čokoláda, kořenitost, zlehka tvarůžkové sherry, rozinky, lékořice, perník a zázvor.
Dozvuk:Suchý, pozvolna doznívá chuť. Zanechává dojem po čokoládě a přezrálých pomerančích.
Shrnutí:Naslepo bych vliv sherry asi nepoznal. Přesto jde o velmi povedený kousek.
Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1231
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Sherry Cask

Příspěvek od J.K.Ch »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105585
Aroma:Silně rozinková vůně se spoustou sušeného ovoce, silným vlivem sherry, šestková povidla a koření.
Chuť:Chuť je silně kořeněná, vliv sherry je opravdu výrazný a chuť velmi intenzivní. Skořice muškátový květ, truhlářská dílna :)
Dozvuk:Na rozdíl od Tornáda mi nepřijde suchý, spíš naopak šťavnatý, i když dřevitý, ale ne hořký. Ale ty pomeranče tam jsou. A jsou výrazné.
Shrnutí:Tato whisky mě mimořádně baví. A jistá podobnost s Gold Cockem tam v základu je.
Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1231
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Sherry Cask

Příspěvek od J.K.Ch »

Po roce od otevření je láhev u dna a tak píši doplňkovou recenzi.
Aroma:Jo s časem otevření se ve vůni fakt objevil rum s colou. A povidla se odporoučela.
Chuť:V chuti se doba otevření láhve dle mého prakticky neprojevila.
Dozvuk:V dozvuku s dobou otevření whisky šla do sucha. Ale chuťový profil se držel.
Shrnutí:S časem ji mám raději a raději. Exotický sherry výluh. Kavalan Solist Sherry Cask si do baru určitě koupím znovu. Na druhou stranu už teď vím, že u ostatních solistů tomu tak nejspíš nebude.
Uživatelský avatar
Petr KomáreK
Znalec
Znalec
Příspěvky: 513
Registrován: 15 črc 2019, 22:25
Bydliště: praha - východ
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Sherry Cask

Příspěvek od Petr KomáreK »

Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask No.S120622066A Cask Strength 58,6%

kavalanrsolistsherry01pk.jpg
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Aroma je krásně silné a hutné sherry, rozinky, ovoce, pomeranče, čokoláda, velmi bohaté, na tu sílu hebké a působící jemným dojmem. Jen lehké sherry načichlé dřevo. V chuti krásný nástup sherry whisky, čokoláda, ovocnost, ukázková sherry whisky, mohutná, že by se dala žvýkat. Dokončení opět krásné, dlouhé, sherry, čokoláda, oříšky. (22.4.2021)

V aroma silné hutné sherry. Nabírám si ho lžičkou a postupně mlsám. Rozinky, ovoce, čokoláda. I když silné a hutné, tak působí příjemně jemným dojmem (jak když hladíte hustý kožíšek). V chuti krásně nastupuje sherry whisky, čokoláda, ovoce, mohutná a hutná chuť, abyste mohli část spolknout, tak ji musíte napřed překousnout. Hodně komplexní, užívám si ji jako celek, vychutnávám ji. Krásné, dlouhé sherry dokončení, čokoláda, oříšky. (20.8.2021)

http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... ai-kavalan
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Odpovědět