Kavalan Solist Sherry Cask | |
Info: | Druhý den na WLP2017 jsem nebyl úplně ve své kůži, takže jsem hlavně vzorkoval. Stánek Kavalanu mě ale pořád dokola lákal, protože s touto značkou ještě žádnou zkušenost nemám. Nakonec jsem ochutnal za Sólistů alespoň základní Oloroso sherry cask. |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98675 |
Web: | http://www.kavalanwhisky.com |
Alkohol: | 57,8 % |
Barva: | Mahogany – nebarveno – nefiltrováno za studena |
Velikost: | Vzorek na WLP2017 |
Aroma: | Sudovka je znát, pěkně štípe do nosu. Jinak bohaté, hutné sherry. Sušené švestky, povidla (goldcockové), káva s amarettem. |
Chuť: | Ostrá, výrazná sudovka. Opět se objevuje káva, mléčná čokoláda, rozinky. Prostě taková kofila. |
Dozvuk: | Dlouhý, hřejivý, slaďoučký bez hořkosti. Sladké sušené ovoce, datle, vánoce. |
Shrnutí: | Tak tohle mi fakt udělalo dobře. Výrazná, hutná sherry bomba, která teče jako sirup. Sladká chuť sušeného ovoce a kávy mi sedla. Na to, že to bylo první setkání s Kavalanem, tak bylo moc příjemné. Příště asi zkusím i ten jejich masterclass. |
Kavalan Solist Sherry Cask
Kavalan Solist Sherry Cask
Instagram, Facebook, Whiskybase
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Info: | 26.6.2006 - 15.8.2012, sud č. S060626033, 539 lahví |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/39840 |
Web: | http://www.kavalanwhisky.com |
Alkohol: | 57.8 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Aroma: | těžší sherry ovocnost, třešně, třešňový kompot. sladké, rumové. mandle, hrozinky. kůže. trochu kanagon a lihovost. (b.2+/3) |
Chuť: | okamžitě se do jazyka pouští tisíce jehliček - to bude určitě sudovka. nasládlost ovoce, sušené třešně, sherry. výrazná, bez hořkosti. s vodou pitelnější - více kyselkavě šťavnaté. (b.3+/4) |
Dozvuk: | vlastní chuť poněkud ustupuje. nasládlé červené ovovce. trocha a dřeva přetrvává pálivost. (b.1/2) |
Shrnutí: | prvotřídní sherry výluh. hodně tmavá barva. silná a nekompromisní. to nejlepší ze sherry navíc ve vysokooktanové verzi. ani se mi nechce věřit, že by tolik chuti vytáhli jen z prázdného sudu. (b.0/1) |
Body: | 7 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Kavalan Solist Sherry Cask | |
Alkohol: | 57,8 % |
Barva: | |
Velikost: | vzorek 0,02 l z Whisky Life! Prague 2017, lahve S060626033 010/536 |
Aroma: | Příjemné, výrazné. Zdálky nasládlá lékořice, kořenitost, přezrálé ovoce a rozinky. V něčem trochu připomíná rum a Coca Colu. Zblízka se zvýrazní hlubší kořenité tóny. Po odstání tmavá čokoláda, lékořice, náznak skořice, rozinky, perník, zázvor a zlehka tvarůžkové sherry. |
Chuť: | Suchá se slinami sládne. Tmavá čokoláda, kořenitost, zlehka tvarůžkové sherry, rozinky, lékořice, perník a zázvor. |
Dozvuk: | Suchý, pozvolna doznívá chuť. Zanechává dojem po čokoládě a přezrálých pomerančích. |
Shrnutí: | Naslepo bych vliv sherry asi nepoznal. Přesto jde o velmi povedený kousek. |
- J.K.Ch
- Profesionál
- Příspěvky: 1249
- Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
- Bydliště: Brno
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105585 |
Aroma: | Silně rozinková vůně se spoustou sušeného ovoce, silným vlivem sherry, šestková povidla a koření. |
Chuť: | Chuť je silně kořeněná, vliv sherry je opravdu výrazný a chuť velmi intenzivní. Skořice muškátový květ, truhlářská dílna |
Dozvuk: | Na rozdíl od Tornáda mi nepřijde suchý, spíš naopak šťavnatý, i když dřevitý, ale ne hořký. Ale ty pomeranče tam jsou. A jsou výrazné. |
Shrnutí: | Tato whisky mě mimořádně baví. A jistá podobnost s Gold Cockem tam v základu je. |
- J.K.Ch
- Profesionál
- Příspěvky: 1249
- Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
- Bydliště: Brno
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Po roce od otevření je láhev u dna a tak píši doplňkovou recenzi.
Aroma: | Jo s časem otevření se ve vůni fakt objevil rum s colou. A povidla se odporoučela. |
Chuť: | V chuti se doba otevření láhve dle mého prakticky neprojevila. |
Dozvuk: | V dozvuku s dobou otevření whisky šla do sucha. Ale chuťový profil se držel. |
Shrnutí: | S časem ji mám raději a raději. Exotický sherry výluh. Kavalan Solist Sherry Cask si do baru určitě koupím znovu. Na druhou stranu už teď vím, že u ostatních solistů tomu tak nejspíš nebude. |
- Petr KomáreK
- Znalec
- Příspěvky: 668
- Registrován: 15 črc 2019, 22:25
- Bydliště: praha - východ
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask No.S120622066A Cask Strength 58,6%
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Aroma je krásně silné a hutné sherry, rozinky, ovoce, pomeranče, čokoláda, velmi bohaté, na tu sílu hebké a působící jemným dojmem. Jen lehké sherry načichlé dřevo. V chuti krásný nástup sherry whisky, čokoláda, ovocnost, ukázková sherry whisky, mohutná, že by se dala žvýkat. Dokončení opět krásné, dlouhé, sherry, čokoláda, oříšky. (22.4.2021)
V aroma silné hutné sherry. Nabírám si ho lžičkou a postupně mlsám. Rozinky, ovoce, čokoláda. I když silné a hutné, tak působí příjemně jemným dojmem (jak když hladíte hustý kožíšek). V chuti krásně nastupuje sherry whisky, čokoláda, ovoce, mohutná a hutná chuť, abyste mohli část spolknout, tak ji musíte napřed překousnout. Hodně komplexní, užívám si ji jako celek, vychutnávám ji. Krásné, dlouhé sherry dokončení, čokoláda, oříšky. (20.8.2021)
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... ai-kavalan
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Aroma je krásně silné a hutné sherry, rozinky, ovoce, pomeranče, čokoláda, velmi bohaté, na tu sílu hebké a působící jemným dojmem. Jen lehké sherry načichlé dřevo. V chuti krásný nástup sherry whisky, čokoláda, ovocnost, ukázková sherry whisky, mohutná, že by se dala žvýkat. Dokončení opět krásné, dlouhé, sherry, čokoláda, oříšky. (22.4.2021)
V aroma silné hutné sherry. Nabírám si ho lžičkou a postupně mlsám. Rozinky, ovoce, čokoláda. I když silné a hutné, tak působí příjemně jemným dojmem (jak když hladíte hustý kožíšek). V chuti krásně nastupuje sherry whisky, čokoláda, ovoce, mohutná a hutná chuť, abyste mohli část spolknout, tak ji musíte napřed překousnout. Hodně komplexní, užívám si ji jako celek, vychutnávám ji. Krásné, dlouhé sherry dokončení, čokoláda, oříšky. (20.8.2021)
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... ai-kavalan
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Info: | Oloroso Sherry Cask, sud č.S100129028B, 430 lahví |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/197897 |
Web: | https://www.kavalanwhisky.com |
Alkohol: | 58.6 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Aroma: | hutné. sherry ovoce, dřevo, sladší. PX a víc %? hrozinky, ořechy, káva. trochu barva na dřevěná okna. (b.2+/3) |
Chuť: | sušší, rumová. sládne. jistě hodně PX. opálenost, karamel. řidší, sudovka. trocha zemitosti. (b.3/4) |
Dozvuk: | sušené ovoce, čokoláda, hrozinky, rumový, nasládlý, wafle, pikantní. (b.1+/2) |
Shrnutí: | ostřejší sudovka, PX výluh, hodně do rumova. rychlodegustace Královna sherry - růžový vzorek. 60%? tip: Kavalan Sherry Oak, 2. místo. (b.0/1) |
Body: | 7 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
- Nethar
- Moudrý administrátor
- Příspěvky: 11789
- Registrován: 23 úno 2011, 15:28
- Bydliště: Olomouc
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/197897 |
Web: | https://www.kavalanwhisky.com/ |
Barva: | |
Alkohol: | 58,6 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Akce: | Soutěž o královnu Sherry |
Aroma: | Hmmm, nádhera. Možná prvoplánová a jednostranná, ale nádhera. Výrazné, čokoládové, rozinkové, hutné. Vanilka, hrušky. |
Chuť: | Velká ostrost (58 %), sladkost, kožené PX sherry. |
Dozvuk: | Povidla, kakao, koření, kůže, vanilka, dřevo, pepř. |
Shrnutí: | Tohle je taková ta brutální "jednoduchá" sherry pecka. Výrazné jak kráva, hutné, přesně jak temná barva. Pořadí 1., tip Kavalan Solist. |
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Info: | Slepá ochutnávka osmi vzorků v rámci volby královny sherry. Asi nejvýraznější whisky, ze které se vyklubal taiwanský Kavalan ze série Solist. V sudové síle a zrající v sudech po Oloroso sherry. |
Web: | https://www.kavalanwhisky.com |
Alkohol: | 58,6 % |
Barva: | |
Velikost: | Slepý vzorek volby Sherry Queen |
Aroma: | Masakr, tinktura, slámové víno, nová kůže, hrozně těžce sladká, kofila. Nejvýraznější vzorek. |
Chuť: | Super sladká, výrazná, laková, rozinková, hustá, sirupovitá, vánoce. |
Dozvuk: | Kyselo trpký a hrozně dlouhý. Ovocný, vytuněné sherry, až trochu plastový. |
Shrnutí: | Nejtmavší, nejvýraznější. Největší sherry bomba ale je taková prvoplánová. U mě získala druhé místo. Můj tip je Kavalan Solist Sherry Cask. |
Instagram, Facebook, Whiskybase
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
- Kobalt
- Profesionál
- Příspěvky: 2009
- Registrován: 14 led 2015, 16:53
- Bydliště: Plzeň
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
podmínky: | Slepá degustace Sherry Queen |
Aroma: | Sladká, měkká, žvýkačka, jiné sherry, lehké a jasné, jemné, výrazné ořechy. |
Chuť: | Med, těžké sherry, sladkost, žvýkačka, ovoce, ořechy, sladké ořechy, šťavnatost, suchost a šťavnatost. |
Dozvuk: | Těžší, ovoce, žvýkačka, bonbony, vegetace, ořechy, výrazné. |
Shrnutí: | Top, jedna z nejlepších, možná ne sladké sherry ale ořechové sherry. Tohle je bezpochyby sherry bomba, osobně to vyhrála díky zajímavosti a intenzitě. Přesně jak psali, hutné až brutální. |
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"