Kavalan Solist ex-Bourbon

Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2235
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Kavalan Solist ex-Bourbon

Příspěvek od josé »

kavalansolexb.png
kavalansolexb.png (24.55 KiB) Zobrazeno 5302 x
Info:single cask č.B080519162, CS, 190lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58927
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:57.1 %
Velikost:vzorek WLP2015
Aroma:je to sudovka, takže trochu silnější, ale i tak hladké, sladké, příjemné. čistý bourbon sud, vanilka a lehce kořenitý, asi hřebíček. (b.2/3)
Chuť:pikantní, dřevo je hodně znát - spíše taniny než vanilkovost. v té smršti jen trochu nasládlé (b.2/4)
Dozvuk:maličko nahořklý a to až skoro nepříjemně. dík % pikantní a hřejivý (b.1/2)
Shrnutí:nejvíce se mi líbila vůně. experimenty s ředěním jsem neprováděl, trocha vody by asi pomohla. jen ta cena okolo 100€ mi poněkud kazí dojem(b.0/1)
Body:5
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
tornado
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2270
Registrován: 21 zář 2016, 21:18
Bydliště: Praha

Re: Kavalan Solist ex-Bourbon

Příspěvek od tornado »

Alkohol:57,1 %
Barva:
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/39839
Web:http://www.kavalanwhisky.com/EN/product-detailed.aspx?Serno=25
Velikost:vzorek 0,02 l (lahev 117/231) z Whisky Life! Prague 2017
Aroma:Oříškové tóny, ředidlo a nepatrně vanilka. Po chvilce ředidlo ustupuje a vanilka začíná dominovat. Aroma je hodně buchtičkové, bábovka. Po odstání: bábovka, těsto, vanilka, nepatrná stopa skořice a kapučína. Působí celkem sympaticky a je znatelně hutnější než ex-Bourbon Oak.
Chuť:Stopa syntetičnosti se suchým sherry. Na vyšší procenta nepůsobí vůbec ostře.
Dozvuk:Doznívá chuť, ke konci se zvýrazní suché sherry. Zanechává dojem po vanilce.
Shrnutí:Pro mě určitě zajímavější než Kavalan ex-Bourbon Oak s 46 %, ale ani zde to na nákup lahve nevidím.
Uživatelský avatar
tornado
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2270
Registrován: 21 zář 2016, 21:18
Bydliště: Praha

Re: Kavalan Solist ex-Bourbon

Příspěvek od tornado »

Alkohol:58,6 %
Barva:
Web:http://www.kavalanwhisky.com/EN/product-detailed.aspx?Serno=25
Velikost:vzorek 0,02 l (Cask number C100825077A, lahev 001/191) z Whisky Life! Prague 2017
Aroma:Syntetičnost dominuje a je jen zlehka podbarvena suchým sherry.
Chuť:Výrazněji ředidlo, vanilka a nepatrně oříšky. Po chvilce ředidlo ustupuje a vanilka začíná dominovat. Aroma je hodně buchtičkové, bábovka. Po odstání: bábovka, těsto, vanilka, nepatrná stopa skořice a kapučína.
Dozvuk:Doznívá chuť a teprve ke konci se tóny sherry stávají znatelnější.
Shrnutí:Pro mě o malý stupínek horší než předchozí verze s 57,1 %.
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1492
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Kavalan Solist ex-Bourbon

Příspěvek od lalos »

Info:Po loňské příjemné zkušenosti na stánku Kavalanu jsem se letos na WLP rozhodl navštívit i jejich masterclass. Na pořadu dne byl nový Distillery select a trojice sólistů: ex-bourbon, vinho barrique a port. Tady jsou stručné poznámky.
V mém případě se jednalo o starší plnění (s bílou etiketou) ze sudu B100825037A. Je to pětiletá whisky z first fill sudů po bourbonu.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/108091
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:58,6 %
Barva:Old Gold – nebarveno - nefiltrováno
Velikost:Vzorek na masterclass WLP2018
Aroma:Ostře štípe do nosu. Hodně vanilky, nějaké květinky a papája.
Chuť:Ostrá, vanilkově sladová, drze mladá. Exotické ovoce, multivitaminová tableta.
Dozvuk:Středně dlouhý, ostře vysychá. Dřevo a kokos.
Shrnutí:Rozhodně dobrá, ze zkoušených na této masterclass asi nejslabší. Lehce nezapamatovatelná. Po přidání pár kapek vody pro mě vcelku nuda.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
Petr KomáreK
Znalec
Znalec
Příspěvky: 622
Registrován: 15 črc 2019, 22:25
Bydliště: praha - východ
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist ex-Bourbon

Příspěvek od Petr KomáreK »

Kavalan Solist Ex-bourbon Cask No.B080828042 Cask Strength 55,6%

kavalanrsolistexbourbon01pk.jpg
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Aroma ovocné, vanilka, znatelný dub, postupně se zvyšující sladkost, i přes vysoký obsah alkoholu celkem hebká. V chuti krátký sladký nástup, následovaný výrazným nástupem sudové síly, ovocné, sladké až k medu, banány, hrušky, výrazná dřevitost, postupně nastupuje kořenitost, se kterou se to překlápí do dokončení, kde doznívá koření, sladkost, čokoláda, ovocnost a doznívá opravdu dlouho. Trochu jsem měl strach z ex-bourbonu, ale vůbec nezklamala. (22.4.2021)

Nejprve mám ve vůni výrazné dřevo sudu, ale v celkem hebké podobě. Přidává se ovoce, vanilka a postupně se začíná zvyšovat i sladkost. Celkově aroma působí hebkým, zaobleným dojmem, jen ho pohladit. Jinak to dřevo je tam stále dominantní a aroma je sice ok, ale ničím až tak zajímavé. V chuti sladký úvod přebitý silným nástupem sudové síly. Když si napodruhé člověk trochu zvykne, tak se ukáže ovocnost, banám s hruškou, sladkost až k medu, to vše rámuje stále výrazné dřevo. V dokončení se přidá výrazná, ale krátká kořenitost, po jejím ustoupení pak doznívá sladkost, koření, čokoláda, lehce zbytky ovoce. Na úvod této čtyřky to nebylo špatné. (20.8.2021)

http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... ai-kavalan
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11266
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist ex-Bourbon

Příspěvek od Nethar »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/161204
Web:https://www.kavalanwhisky.com/
Barva:
Alkohol:58,6 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Akce:Whisky Show London 2019
Aroma:Navoněnost, vanilka, bourbon skutečně extra vystupuje.
Chuť:Masakr chuť, kůže, sladkost.
Dozvuk:Sladkost, vanilka, rum, bourbon prostě.
Shrnutí:Klasický silný, výrazný, kožený Kavalan, tentokrát do bourbon stylu. (verzi jsem si přímo nevyfotil, tak jsem vybral něco z první půlky roku 2019, co mohlo být v Londýně, jsou toho tuny)
Odpovědět