Info: | Druhý den na WLP2017 jsem nebyl úplně ve své kůži, takže jsem hlavně vzorkoval. Stánek Kavalanu mě ale pořád dokola lákal, protože s touto značkou ještě žádnou zkušenost nemám. Nakonec jsem ochutnal za Sólistů alespoň základní Oloroso sherry cask. |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98675 |
Web: | http://www.kavalanwhisky.com |
Alkohol: | 57,8 % |
Barva: | Mahogany – nebarveno – nefiltrováno za studena |
Velikost: | Vzorek na WLP2017 |
Aroma: | Sudovka je znát, pěkně štípe do nosu. Jinak bohaté, hutné sherry. Sušené švestky, povidla (goldcockové), káva s amarettem. |
Chuť: | Ostrá, výrazná sudovka. Opět se objevuje káva, mléčná čokoláda, rozinky. Prostě taková kofila. |
Dozvuk: | Dlouhý, hřejivý, slaďoučký bez hořkosti. Sladké sušené ovoce, datle, vánoce. |
Shrnutí: | Tak tohle mi fakt udělalo dobře. Výrazná, hutná sherry bomba, která teče jako sirup. Sladká chuť sušeného ovoce a kávy mi sedla. Na to, že to bylo první setkání s Kavalanem, tak bylo moc příjemné. Příště asi zkusím i ten jejich masterclass. |
Kavalan Solist Sherry Cask
Kavalan Solist Sherry Cask
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Info: | 26.6.2006 - 15.8.2012, sud č. S060626033, 539 lahví |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/39840 |
Web: | http://www.kavalanwhisky.com |
Alkohol: | 57.8 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Aroma: | těžší sherry ovocnost, třešně, třešňový kompot. sladké, rumové. mandle, hrozinky. kůže. trochu kanagon a lihovost. (b.2+/3) |
Chuť: | okamžitě se do jazyka pouští tisíce jehliček - to bude určitě sudovka. nasládlost ovoce, sušené třešně, sherry. výrazná, bez hořkosti. s vodou pitelnější - více kyselkavě šťavnaté. (b.3+/4) |
Dozvuk: | vlastní chuť poněkud ustupuje. nasládlé červené ovovce. trocha a dřeva přetrvává pálivost. (b.1/2) |
Shrnutí: | prvotřídní sherry výluh. hodně tmavá barva. silná a nekompromisní. to nejlepší ze sherry navíc ve vysokooktanové verzi. ani se mi nechce věřit, že by tolik chuti vytáhli jen z prázdného sudu. (b.0/1) |
Body: | 7 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Alkohol: | 57,8 % |
Barva: | ![]() |
Velikost: | vzorek 0,02 l z Whisky Life! Prague 2017, lahve S060626033 010/536 |
Aroma: | Příjemné, výrazné. Zdálky nasládlá lékořice, kořenitost, přezrálé ovoce a rozinky. V něčem trochu připomíná rum a Coca Colu. Zblízka se zvýrazní hlubší kořenité tóny. Po odstání tmavá čokoláda, lékořice, náznak skořice, rozinky, perník, zázvor a zlehka tvarůžkové sherry. |
Chuť: | Suchá se slinami sládne. Tmavá čokoláda, kořenitost, zlehka tvarůžkové sherry, rozinky, lékořice, perník a zázvor. |
Dozvuk: | Suchý, pozvolna doznívá chuť. Zanechává dojem po čokoládě a přezrálých pomerančích. |
Shrnutí: | Naslepo bych vliv sherry asi nepoznal. Přesto jde o velmi povedený kousek. |
- J.K.Ch
- Profesionál
- Příspěvky: 1185
- Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
- Bydliště: Brno
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105585 |
Aroma: | Silně rozinková vůně se spoustou sušeného ovoce, silným vlivem sherry, šestková povidla a koření. |
Chuť: | Chuť je silně kořeněná, vliv sherry je opravdu výrazný a chuť velmi intenzivní. Skořice muškátový květ, truhlářská dílna ![]() |
Dozvuk: | Na rozdíl od Tornáda mi nepřijde suchý, spíš naopak šťavnatý, i když dřevitý, ale ne hořký. Ale ty pomeranče tam jsou. A jsou výrazné. |
Shrnutí: | Tato whisky mě mimořádně baví. A jistá podobnost s Gold Cockem tam v základu je. |
- J.K.Ch
- Profesionál
- Příspěvky: 1185
- Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
- Bydliště: Brno
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kavalan Solist Sherry Cask
Po roce od otevření je láhev u dna a tak píši doplňkovou recenzi.
Aroma: | Jo s časem otevření se ve vůni fakt objevil rum s colou. A povidla se odporoučela. |
Chuť: | V chuti se doba otevření láhve dle mého prakticky neprojevila. |
Dozvuk: | V dozvuku s dobou otevření whisky šla do sucha. Ale chuťový profil se držel. |
Shrnutí: | S časem ji mám raději a raději. Exotický sherry výluh. Kavalan Solist Sherry Cask si do baru určitě koupím znovu. Na druhou stranu už teď vím, že u ostatních solistů tomu tak nejspíš nebude. |