Gerhard Büchner Salzatal Whisky Nr. 2

Odpovědět
Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6222
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Gerhard Büchner Salzatal Whisky Nr. 2

Příspěvek od Hunter » 19 led 2018, 09:06

Salzatal Whisky Nr. 2.png
Další ochutnaná německá whisky z adventního kalendáře. Spolková země Sasko-Anhaltsko.
Odkaz na stránky: http://www.gerhard-buechner.de/
V této palírně mají i pěknou nabídku vlastních rumů, ovocných pálenek nebo likérů.
Podle informační brožurky a různých webových stránek by mělo jít o minimálně tříletou whisky, která zraje ve francouzských dubových sudech po červeném nebo bílém víně. Což je tedy velmi bohémsky popsané, od Germánů bych čekal přesnější a jasnější popis. Jak to je myšleno to NEBO? To si jednu láhev koupím a bude ze sudu po bílém vínu, a někdo dostane ze sudu po červeném? I v informační brožurce je označení whisky jako "Salzatal Whisky No. 2 Port" celkem matoucí. Jednak na stránkách palírny nic takového jako dovětek Port nemají, a navíc je to Nr., ne No.

Barva:
Alkohol:43 %
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86740
Aroma:Nádherně nakysle ovíněná vůně, hřejivá, kořenitá. Ovocná nakyslost ruku v ruce s mléčnou čokoládou. Dále angrešt, fíky, datle, vliv červeného vína, a přechází až do špičkového sherry stylu. (90 b)
Chuť:Chuť je uhlazená, opět velmi podobná sherry stylu. Čokoláda, suchost a zároveň nakyslost, ovíněná kyselkavost po červeném vínu. V dochuti je krémová, postupně vysychá, závěr je lískoořechový. (88 b)
Body:89
Shrnutí:Tak tohle byla pro mě mňamka. Velké překvapení, navíc od tříleté whisky (nebo něco mezi třemi až čtyřmi roky). Hned bych bral lahev, navíc je za velmi dobrou cenu. Jaká by asi musela být v sudové síle? Škoda trochu nejasných informací okolo sudů, trochu aby se člověk bál, jestli koupí to samé, co měl vzorek.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Untappd profil

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1636
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Gerhard Büchner Salzatal Whisky Nr. 2

Příspěvek od josé » 04 zář 2018, 20:33

Web:https://www.gerhard-buechner.de
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86740
Alkohol:43 %
Velikost:vzorek AK2017
Naslepo:ano
Aroma:nasládlé, karamelové dřevo. medové. žlutý meloun, golden, banán. lékárna, kapka citronu. výrazné, líbí. (b.2/3)
Chuť:i v chuti je sladkost. projeví se jako sušší a lehčí. karamel, nakyslejší ovocnost, špendlíky, med, dubové koření. (b.2+/4)
Dozvuk:odeznívá chuť, skořice a lehce švestky. hřeje. (b.1/2)
Shrnutí:sladší whisky s ovocnou kyselinkou. hřejivá. určitě nové sudy - na 3 roky slušný výkon. líbí. (b.0+/1)
Body:6
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 738
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: Gerhard Büchner Salzatal Whisky Nr. 2

Příspěvek od xenopus » 01 kvě 2019, 16:24

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86740
Alkohol:43 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek č. 8 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2017
Aroma:Okouzlující. Svou bohatostí a vínově ovocným charakterem mi připomněla Glen Els Triple Port. Lehce čpí alkohol. Dominuje ovoce (fíkové pecičky), přidává se santalové dřevo a lak. Tipuju Marsala sud.
Chuť:Uhlazená, oproti vůni lehké zklamání - už není tak bohatá na různé odstíny chutí. Výraznější vliv dřeva (lehce natrpklé a lehce drhnoucí), ale stále dostatečně ovocné, přidá se nugát.
Dozvuk:Jen středně dlouhý, škoda. Bílé hrozny, angrešt, dotek skořicovníku.
Shrnutí:Tomuhle jsou podle WB tři roky. Na ten věk excelentní výkon. Výrazná, příjemná whisky. Spokojenost.
Body:88
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování

Odpovědět