Tecker 10 yo Sherry Cask
Napsal: 04 kvě 2019, 16:56
Palírna Gruel z bádensko-würtemberské části Švábska vyrábí spíš hlavně obilné destiláty (aspoň tak se to snaží prezentovat; pšenici si pěstují sami), ale samozřejmě vyrábí i různé ovocné pálenky. Ke zrání obilných destilátů používají různé sudy, např. po bourbonu, po sherry nebo po portském.
Tento kousek je 10 yo, pět let ex-bourbon, pět let Oloroso Sherry.
Web: | http://tecker-whisky.com/ |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129835 |
Alkohol: | 43 % |
Barva: | |
Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 4 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018 |
Aroma: | Ale blé, po deseti letech to přece nemůže smrdět jako hnůj... Poměrně tenké. Hnůj, močka, kyslé mléko, sláma, síra, obilí a hodně hodně starého dřeva. |
Chuť: | Hladká, docela výrazná. Ale že bych kromě tříslovatého dřeva rozeznával i nějaké chutě… asi máslo nebo nezralé avokádo. Jinak je to prostě whisky (obilí, dřevo), jen nezvykle kyselá. |
Dozvuk: | Brnivě dřevitý, naštěstí krátký. Dřevo. Divná mýdlovatost. Jdu si vykloktat. |
Shrnutí: | Kdybych ji v životě neochutnal, vůbec by mi to nevadilo, vlastně spíš bych byl radši. |
Body: | 64 |