Web: | https://www.birkenhof-brennerei.de/de |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/111931 |
Alkohol: | 46 % |
Barva: | |
Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 18 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018 |
Aroma: | Výrazné, zpočátku vinné. Na Německo docela netypické. Únosně lihové, docela svěží, vrstevnaté. Obilí, med, hodně větrovosti, lehce pepřové štiplavosti a pak hodně žlutého ovoce. |
Chuť: | Bohatá, docela hladká, lehce pikantní. Dominuje lakovost dřeva, postupně se přidává vyzrálé a hodně cukernaté ovoce (jablka). |
Dozvuk: | Příjemný, nejprve sládnoucí, postupně vysychá. Kratší, škoda. Trocha jehličkovaté tříslovitosti dřeva. |
Shrnutí: | Velmi dobře vystavěná whisky s poněkud kratším a nezajímavým dozvukem. Řekl bych, že poměr hladkých, sladkých amerických sudů a jednoho charakternějšího drhnoucího evropského je na můj vkus tak akorát. |
Body: | 85,5 |
Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky
Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky
Porýní-Falc, obec Nistertal v samém srdci oblasti zvané Westerwald. Palírna Birkenhof taky pálí kdeco, whisky spíš doplňkově. Ale nebojí se experimentů s různými destiláty (žito) i se sudy. Každé plnění ze malosérie Fading Hill je tak originál. Sympatické je, že to stáčí do lahví o objemu 0,7 l namísto v Německu nejběžnějších půllitrovek.
Tento kousek je výsledkem spojení destilátů vypálených v r. 2013 a stočených r. 2018. Dva AO sudy, jeden sud po evropském víně (WB udává Pinot Noir z Ahr, což je vinorodá oblast podél řeky Ahr vlévající se do Rýna poblíž Remagenu). Cca 4,5 yo.
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Re: Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky
Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky | |
Alkohol: | 46 % |
Velikost: | vzorek 0,02 l z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018 |
Aroma: | Lehčí, málo výrazné. Dřevěné piliny, nakyslejší ovíněnost, černý čaj, ovocné bonbóny Bonpari, nepatrně syntetičnosti. Zblízka trochu štípe do nosu, aroma bonbónů působí dost uměle. Po odstání je štiplavost o něco výraznější. |
Chuť: | Zvláštní, dost neobvyklá. Med. acetonová syntetičnost, kyselé ovocné bonbóny, slad. |
Dozvuk: | Kratší, celkem rychle odezní chuť. |
Shrnutí: | Pít se to dá, ale po lahvi netoužím. |
Re: Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky
Alkohol: | 46 % |
Velikost: | vzorek DeAK2018 |
Naslepo: | ano |
Aroma: | zvláštní, lakované dřevo, AO, vanilka. celkově sladší, med, karamel, skořice, ovoce, přezrálé hrušky. (b.2+/3) |
Chuť: | i v chuti dominuje dřevo. nasládlá, meruňky, karamel. škoda, trocha zemitosti. (b.3/4) |
Dozvuk: | sladký. výrazně meruňky, meruňkovice, pomeranče, ananas, skořice, slad, čokoláda, tochu plast. (b.1/2) |
Shrnutí: | 46%? sladká meruňková whisky s výrazným hladkým dřevem. fajn. (b.0/1) |
Body: | 6+ |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
- Nethar
- Moudrý administrátor
- Příspěvky: 11788
- Registrován: 23 úno 2011, 15:28
- Bydliště: Olomouc
- Kontaktovat uživatele:
Re: Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky
kolik ti ještě chybí vzorků, abys mohl oslavit Vánoce 2018?
Re: Birkenhof Fading Hill Single Malt Whisky
už poslední a to vzorek č.22. asi ho přechutnám hned. zítra budu muset řídit, takže to jen nahraju recenzi. a pak už můžu plynule a zvesela pokračovat německým kalendářem 2019 a 2020 a taky 2021.
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."