Stránka 1 z 1

Coillmór Single Malt Whisky Port Cask

Napsal: 22 kvě 2019, 17:47
od xenopus
Bavorská palírna je na fóru už známá, dojem, který zanechala PX z adventního kalendáře 2017, byl jeden z nejlepších.
DeWAK-2018_22.jpg
V roce 2018 nám nalahvičkovali základní single malt z bavorského sladu, tentokrát ze sudu po portském Ruby, v němž se destilát válel přes sedm let. Údajně onen sud byl plněn portským přes třicet let. Na WB je přes deset coillmorů po portském, ale těžko říct, který z nich to je, zdali vůbec některý.
Web:https://coillmor.com/
Alkohol:46 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek č. 22 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018
Aroma:Poměrně výrazné, německy kořenité. Ovocná sladkost s divnou stopou gumy a bílé křídy, pendrek. Stopa kouře.
Chuť:Hladká, plná, šťavnatá, výrazná. Nahořkle dřevitá, až tříslovatá. Ořechové slupky, spousta ovoce a opět koření (badyán, chilli).
Dozvuk:Alkoholický, portsky ovocný, seriózní, ale přesto mladistvý. Vysychá do dřevita (makovice).
Shrnutí:Barva vyzradila druh sudu, ale to samo o sobě není ještě zárukou úspěchu. Vloni bylo PX vůči destilátu z palírny jen kousek od českých hranic (Bad Kötzting) milosrdnější.
Body:81

Re: Coillmór Single Malt Whisky Port Cask

Napsal: 06 srp 2019, 15:28
od tornado
 

Coillmór Single Malt Whisky Port Cask

Alkohol:46 %
Barva:
Velikost:vzorek 0,02 l z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018
Aroma:Lehčí, není moc výrazné a trochu štípe do nosu. Lakované dřevo, perníkové koření, zvláštní zatuchlost, mentolové bonbóny. Zblízka je štiplavost dost nepříjemná a skoro eliminuje možnost hlubšího nádechu. Nepomůže ani odstání, nepozoruji žádnou znatelnou změnu.
Chuť:Lehčí s pikantní pálivostí. Hezky zahřeje ústa. Trochu dřevitosti, syntetičnost a med.
Dozvuk:Dominují třešně, dále sládne a úplném konci med.
Shrnutí:Celkem příjemně pitelná. S lahví bych si poradil.