Hinricus Noyte´s BALTACH Wismarian Single Malt Whisky

Odpovědět
Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 728
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Hinricus Noyte´s BALTACH Wismarian Single Malt Whisky

Příspěvek od xenopus » 23 kvě 2019, 19:15

Vezmeme-li v potaz geografickou distribuci, mezi vzorky z kalendáře 2018 působí zástupce Meklenburska-Předního Pomořanska lehce exoticky. Pivovar a palírna v jednom, samozřejmě i s dalšími doplňkovými produkty: gin, rum, geist, obst- i kornbrand.
DeWAK-2018_23.jpg
Dubové sudy, tříletá limitka. Lahvováno 2. května 2018 v počtu 1015 lahví. Nebarveno, nefiltrováno za studena. Ex-bourbon a finiš v 500l sudu po PX.
Web:http://shop.hinricusnoyte.de/
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/126857
Alkohol:43 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek č. 23 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018
Aroma:Zdálky skotsky vonící (jen první dojem); zblízka jsme zase doma (rozuměj v Německu). Docela aromatické, hodně sladu. Kokosové mléko. V pozadí nějaká chcíplotina. Nahnilé ovoce, trocha kytiček a vanilky.
Chuť:Hladivá, vcelku výrazná, překvapivě příjemná. Tropické ovoce (mango, papája, kokos), přídech voňavé slámy, později sladká žlutá jablíčka a hruštičky.
Dozvuk:Kratší, odchází hodně dlouho ovocně, pak cukrově zesládne. Meruňky, jablka a stopa zvláštní gumovosti (že by se konečně projevilo ono PX?).
Shrnutí:Jo, v předvečer volných tří dnů by mě tohle hodně potěšilo. Škoda kratšího dozvuku.
Body:87
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování

Uživatelský avatar
tornado
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1186
Registrován: 21 zář 2016, 21:18
Bydliště: Praha

Re: Hinricus Noyte´s BALTACH Wismarian Single Malt Whisky

Příspěvek od tornado » 06 srp 2019, 15:46

 

Hinricus Noyte´s BALTACH Wismarian Single Malt Whisky

Alkohol:43 %
Velikost:vzorek 0,02 l z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018
Aroma:Výraznější, ostřejší. Dominuje bourbonová syntetičnost s vanilkou, trochu zatuchlého sherry. Zblízka až nepříjemně štípe do nosu. Objeví se přezrálé rozinky a med, syntetičnost trochu ustoupí. Po odstání štiplavost zmizí, aroma působí příjemně harmonicky. Vanilka, lehce bourbonové syntetičnosti, tvarůžkové sherry, nepatrně přezrálých rozinek a mentolový závoj.
Chuť:Hutná, trochu olejnatá. Perník, špetka zázvorové pálivosti, tmavé hlubší ovocné tóny a kapka ředidla.
Dozvuk:Lehce sládne a pozvolna odeznívá chuť.
Shrnutí:Příjemný kousek.

Odpovědět