Weibau Keller Whisky | |
Web: | https://www.weinbau-keller.de/ |
Alkohol: | 740 % |
Velikost: | vzorek |
Aroma: | něco nakyslého, že by víno?, jinak nic moc jiného, jako levný blend - alkohol, po delší chvíli se objevuje náznak kouře, čokoláda |
Chuť: | podivná nakyslost se mísí s hořkostí a podivnou vínovitostí |
Dozvuk: | kořeněný, nakyslý, rychle mizející, ke konci myšina (stařinka) starého vína, hořkost |
Shrnutí: | Vzorek č. 6 z německého AK 2019. Není to takový průser jako předešlé, ale dobrý to taky není. Jak už jsem zmiňoval v příslušném vlakně: Každopádně mi německý AK 2019 rozšířil obzory o tom, co se dá ve whisky cítit. O to víc jsem se ujistil, že udělat slušnou whisky není žádná sranda a začal si více cenit českých palíren a to Svacha a Jelínka, protože jejich whisky jsou o hodně dál než tyto německé šmakulády (čest výjimkám). A musím říci, že i Trebitsch by jich dost porazil. |
Weinbau Keller Whisky
-
- Profesionál
- Příspěvky: 2785
- Registrován: 27 úno 2014, 17:20
- Bydliště: Brno
- Kontaktovat uživatele:
Weinbau Keller Whisky
Naposledy upravil(a) joy dne 01 bře 2020, 16:44, celkem upraveno 1 x.
Re: Weinbau Keller Whisky
Vinařství v Dolních Frankách v Bavorsku. Žito, pšenice, nakuřovaný a mnichovský slad, 6 let v nových i použitých sudech po vínu a pálenkách z dubového dřeva ze Spessartu.
Web: | https://www.weinbau-keller.de/ |
Alkohol: | 40 % |
Barva: | |
Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 6 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2019; naslepo |
Aroma: | Zasmrádlé, poměrně sladké. Skoro není lihové. Lehce větrové. Nakyslost zelených jablek je postupně přebíjena těžkým aroma včelího medu a vosku. Vzrostlá louka před senosečí. Postupně se přidává víc a víc ovoce, spíš ovocných žvýkaček. Zajímavý vývoj. |
Chuť: | Hladká až olejnatá, docela příjemná na jazyku, lehce nakořklá a docela intenzivní. Medovina. |
Dozvuk: | Kratší, sládnoucí, poměrně hřejivý. Časem až uměle ovocný (pedro). Nádech staršího dřeva. |
Shrnutí: | Lehce divná whisky, ale ne nepříjemně – divnost je tu spíš pro pozitivní ozvláštnění. |
Body: | 82 |
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Re: Weinbau Keller Whisky
Alkohol: | 40 % |
Velikost: | vzorek DeAK2019 |
Naslepo: | ano |
Aroma: | výrazné, silné. slad, čisté dřevo, lakované. čokoláda, kokos, vanilky špetka. pecky, blůmy. (b.2+/3) |
Chuť: | dostává očekáváním z vůně. lakované dřevo, pecky, dubové koření. skořice, švestka a vůbec sušené ovoce (meruňky, hrušky). příjemná, nasládlá. (b.3/4) |
Dozvuk: | výrazně tmavá čokoláda, nasládlost, palačinky s ovocem, kokos, karamel. později trochu travnatý a zemitý. (b.1+/2) |
Shrnutí: | super whisky. výrazný vliv sudů, nejde do hořkosti, žádná negativa. super vůně. lahev bych hned bral. (b.0/1) |
Body: | 7 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."