St. Kilian Distillers One | |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129657 |
Web: | https://www.stkiliandistillers.com |
Alkohol: | 45 % |
Velikost: | vzorek |
Aroma: | tohle docela voní jako whisky, náznak sherry, new make, nahnilé ovoce, štiplavost, jablka, víno |
Chuť: | sladká, sladová, koření, je to slabota, ale připomíná to aspoň whisky, ředěný med, ovoce |
Dozvuk: | kořeněný, sladký, nakyslý, delší, nahořklý |
Shrnutí: | Vzorek č. 7 z německého AK 2019. Tohle připomínalo ve vůni i chuti whisky, ale jinak to byla slabota. Zase už jakž tak pitelné. V chuti už až nepříjemně sladké. Každopádně mi německý AK 2019 rozšířil obzory o tom, co se dá ve whisky cítit. O to víc jsem se ujistil, že udělat slušnou whisky není žádná sranda a začal si více cenit českých palíren a to Svacha a Jelínka, protože jejich whisky jsou o hodně dál než tyto německé šmakulády (čest výjimkám). A musím říci, že i Trebitsch by jich dost porazil. |
St. Kilian Distillers One
-
- Profesionál
- Příspěvky: 2785
- Registrován: 27 úno 2014, 17:20
- Bydliště: Brno
- Kontaktovat uživatele:
St. Kilian Distillers One
Re: St. Kilian Distillers One
Bavorská palírna St. Killian založená v roce 2016 může konečně po třech letech vyrukovat na trh s whisky, když už jejich destilát má konečně tři roky. Že napodobují skotský styl výroby už jsem psal. Ale asi aby to nebylo úplně podle skotských regulí, používají tyto sudy: velký podíl ex-bourbon barrels a sudů po agricole rumech a k tomu QC, sudy po PX a malý podíl kaštanovníkových sudů.
Web: | https://www.stkiliandistillers.com/ |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129657 |
Alkohol: | 45 % |
Barva: | |
Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 7 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2019; naslepo |
Aroma: | Zvláštní. Jemnější a elegantní. Zelená jablka s přídavkem vanilkové sladkosti a půdního prachu. Později se přidává výrazná cukrová sladkost. |
Chuť: | Hladká, příjemná, sladší, docela výrazná. Poctivé sladové tělo doplněné lehkou kořenitostí. Pěkná a, přijde mi, docela vyzrálá. |
Dozvuk: | Delší a hezký. Zelená huba-buba, trocha skořice a pilin. |
Shrnutí: | Velmi povedená whisky. Lahev by mě potěšila. |
Body: | 88 |
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Re: St. Kilian Distillers One
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129657 |
Alkohol: | 45 % |
Velikost: | vzorek DeAK2019 |
Naslepo: | ano |
Aroma: | šťavnatá ovocnost - letní jablka, banán, blůmy. koláč s drobenkou. po odvětrání AO dřevo, vanilka. (b.1+/3) |
Chuť: | sladší. banán, rebarborový koláč, bláma, dřevo. hladká, sladová, lehce brní na jazyku. (b.2/4) |
Dozvuk: | výrazněji čokoláda. nehořké dřevo, ovoce,. fajn. dlouze hřeje kořením. lehce sklouzává k mýdlovosti. (b.1/2) |
Shrnutí: | pitelná výraznější whisky. 43%? OK. na zaokrouhlení (b.0+/1) |
Body: | 5 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."