Gerhard Büchner Saltazal Whisky Nr. 1

Odpovědět
joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2785
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Gerhard Büchner Saltazal Whisky Nr. 1

Příspěvek od joy »

Gerhard Büchner Saltazal Whisky No. 1

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/151009
Web:https://www.gerhard-buechner.de
Alkohol:43 %
Velikost:vzorek
Aroma:sladké, smrádek, víno, lehká kyselost, síra, píchá do nosu, čokoláda, višňový likér
Chuť:sladká, růžové víno, koření, višně
Dozvuk:kořeněný, sladký, chilli, čokoláda, růžový parfém
Shrnutí:Vzorek č. 20 z německého AK 2019. Jeden z těch lepších vzorků. Docela pitelné. Každopádně mi německý AK 2019 rozšířil obzory o tom, co se dá ve whisky cítit. O to víc jsem se ujistil, že udělat slušnou whisky není žádná sranda a začal si více cenit českých palíren a to Svacha a Jelínka, protože jejich whisky jsou o hodně dál než tyto německé šmakulády (čest výjimkám). A musím říci, že i Trebitsch by jich dost porazil.
144212-big.jpg
Naposledy upravil(a) joy dne 25 čer 2020, 21:52, celkem upraveno 1 x.
Uživatelský avatar
xenopus
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1058
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: Gerhard Büchner Saltazal Whisky Nr. 1

Příspěvek od xenopus »

Údolí krátké řeky Salzy poblíž největšího města Saska-Anhaltska Halle nad Sálou dalo název výrobkům z palírny G. Büchnera. Salzatal Whisky Nr. 2 byla v kalendáři v roce 2017 a byla jedna z nejlepších. V roce 2019 došlo na Nr. 1. Ano, Nr., jak stojí na etiketě a jak je na WB, ne No., jak je opět chybně psáno v brožuře. Počítám, že trojka bude někdy v letech budoucích.
Nr. 1 zraje osm let – nejméně dva roky v sudu po bourbonu, dva po portském a nejméně čtyři po sherry. To by mohlo být to jejich sherry, které kromě obligátních ovocných pálenek, ginu a rumu vyrábějí.
Web:https://www.gerhard-buechner.de/
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/151009
Alkohol:43 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek č. 20 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2019; naslepo
Aroma:Zvláštní, poměrně intenzivní, ovocně sladké. Není lihové. Divná zatuchlost, vlhký sklep, mokrý sud a spousta nahnilého sladkého ovoce (fíky, špendlíky), tea tree olej. Postupně čím dál víc ovocní.
Chuť:Hladká, poměrně intenzivní. Nepříliš zábavná, ale nic mi na ní nevadí. Hřejivé dřevo, lehce kakaa a opět přezrálé ovoce.
Dozvuk:Středně dlouhý, karamelovo(spíš už lehce spálený karamel)-čokoládový s náznakem máty. Časem lehká žvejkačkovitost a švestkovost (nebo jsou to ryngle?).
Shrnutí:Nos nevábí dostatečně, ale ani neodrazuje. Nic, co by po řádném odvětrání urazilo.
Odkaz na WB není 100% jistý, ale použité sudy i stáří sedí, narozdíl od druhé No. 1 (#66414), která tvrdí použití sudů z francouzského dubu po bílém víně a je dále lahvovaná už v r. 2014.
Body:83
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2793
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Gerhard Büchner Saltazal Whisky Nr. 1

Příspěvek od josé »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/151009
Web:https://www.gerhard-buechner.de
Alkohol:43 %
Velikost:vzorek DeAK2019
Naslepo:ano
Aroma:ovocné, hodně pomerančové, sladší. pálenka. suché dřevo, čokopiškoty, sušené jahody. skořice, vanilka do AO. zajímavé. budiž (b.2/3)
Chuť:pikantní, jehličková. dřevo, hřebíček, zázvor, jalovec. ovocnost, výrazně slivovice, pecky. nasládlá, mírně plastová. (b.2/4)
Dozvuk:sládne. pomerančová kůra. dřevo, čokoláda, výrazně větrový. zubní pasta, třešňové pecky. (b.1/2)
Shrnutí:48%? větrová pálenka s pomeranči a dřevem. netradiční whisky. zaujala. (b.0/1)
Body:5
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Odpovědět