De Pälzer Single Malt Whisky

Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2802
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

De Pälzer Single Malt Whisky

Příspěvek od josé »

DeAK2021 den 4.
palírna Back Brennerei z městečka Dudenhofen, země Porýní-Falc. https://mapy.cz/s/gokudacupa
v provozu od roku 1977. vyrábí likéry, ovocné destiláty, nějaký ten gin, vínovici. whisky ještě nedělali tak šup do toho. dáme ji zkusmo do 3 různých sudů a ty pak smícháme.
depalzer.jpg
depalzer.jpg (23.96 KiB) Zobrazeno 535 x
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/191507
Web:https://www.brennerei-back.de
Alkohol:43 %
Velikost:vzorek DeAK2021
Naslepo:ano
Aroma:nasmrádlé, newmakeové. zvlhlé obilí, hína. dřevo, kapka citronu, víno, vanilka. lihové. guma. (b.0+/3)
Chuť:nasládlé, dřevo, jablko, ořechy, slad, křen. (b.1/4)
Dozvuk:nasládlý, vanilka, sněhové pusinky. lékořice, trocha zemitosti. (b.0+/2)
Shrnutí:mladá, chlastovitá, šmrncnutá dřevem. slabota. (b.0/1)
Body:2
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
xenopus
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1058
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: De Pälzer Single Malt Whisky

Příspěvek od xenopus »

Web:https://www.brennerei-back.de/
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/191507
Alkohol:43 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek č. 4 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2021; naslepo
Aroma:Mladé, venkovské. Po čase smrad vyvane a zbyde spousta mocně větrového dřeva. Zpod toho se tu a tam vyvalí zápach ohořelého tlejícího zviřátka. Líh. Po čase moc není k čemu čichat – vytrácí se.
Chuť:Hladká, překvapivě výrazná. Spousta dřeva, natrpklosti hlohu a vůbec červená jablka.
Dozvuk:Středně dlouhý, pepřově hřejivý. Trocha vanilky a jalovce. Po čase také připálená švestková povidla.
Shrnutí:Celkově nezajímavá a docela obstojná whisky. Hodně proměnlivá.
Na tři roky není vyložené zlá, trojkombinace sudů to asi zachraňuje, i když se nemohu zbavit dojmu, že tak nějak váhá, čím chce vlastně být.
Body:74
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Odpovědět