Vizovická Slivovice R.Jelínek

Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1613
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Vizovická Slivovice R.Jelínek

Příspěvek od josé » 31 črc 2016, 22:26

svět ovocných destilátů je pro mě poněkud země neprobádaná. proto jsem si při své návštěvě v Jelínkově podnikové prodejně v Brně nechal od Jerryho doporučit nějaké lahůdky jako je jadernička, oskerušovice či kosher williams.
na co jsem se těšil už z domu, byl srovnávací test výročních jednoodrůdových slivovic. byl jsem zvědav na rozdíly ve vůni a v chuti u toho nejlepšího, co u Jelínků ten rok vyprodukovali. na rozsáhlé samostatné recenze to není. spíš hesla, výrazné rysy, co mě na nich zaujalo. uvádím i pokus o seřazení.
RJslivovice.jpg
RJslivovice.jpg (32.72 KiB) Zobrazeno 1785 x
2014 Haganta (celkově 3.)
A: suché, ředidlové, peckové. skořice. sladce švestková (3.)
CH: suchá, kakaová. příjemně švestková až později. dozvuk do čokolády (3.)

2013 Presenta (celkově 2.)
A: krásná šťavnatá, rozloupnutá švestka. mandle (1.)
CH: suchá. drhnoucí dřevo. připálené švestky. mandle. brnivá (2.)

2012 Čačanská lepotica (celkově 1.)
A: sladké, povidlové. chce si to počkat (2.)
CH: výrazně švestková. pecková. sladká i nakyslá zárověň (1.)

2011 Gabrovská (celkově 5.)
A: kořenitá. silně jalovcová, výrazná (4.)
CH: jalovcová i v chuti. větrová, jehličí. pecková dřevitost. jemná. rozhodně originální, ale na slivovici mi to nesedí (5.)

2010 Stanley (celkově 4.)
A: sušší, jen lehce švestková, málo výrazná. že by byla vyvětralá? (5.)
CH: suchá, pikantní. citrusová kůra. trochu nahořklá (4.)

pro mě zajímavá zkušenost a příjemný čas strávený nad sklenkami. bohatost a šíře chutí i vůní platí též pro ovocné destiláty. ač se pravděpodobně nestanou středem mých pijáckých choutek, vítěznou Čačanskou mám doma ještě odlitý maxivzorek od bráchy. takže až budu mít chuť na ovoce, vím kam šáhnout a rád si ji zase užiju.
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

Odpovědět