R. Jelínek Pálenka z planých trnek

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11788
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Re: R. Jelínek Pálenka z planých trnek

Příspěvek od Nethar »

Nidane, až bude Londýn offline i pro Evropany příště, tak ty...
https://youtu.be/miyVM5PhZQE
Uživatelský avatar
xenopus
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1058
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: R. Jelínek Pálenka z planých trnek

Příspěvek od xenopus »

Naložené trnky patří mezi mnou nejoblíbenější vlastní sezónní nálevy. Barva krásná červená, vůně charakteristická, docela připomínající švestky. Ale co destilát z macerátu?
V r. 2018 jsem měl vzorek v tehdejší Jelínkovic podnikovce v Jezuitské ulici v Brně a byl jsem spokojen, na podzim 2022 došlo i na lahev.
Alkohol:42 %
Barva:čirá
Podrobnosti:0,5l lahev 1342 L120922
Aroma:Voňavé, ovocně-mandlové. Trnka, sladkost švestkové dužiny.
Chuť:Hladká, kulatá, docela sladká – a přitom není doslazovaná. Lehounce mi připomněla ostružinovici z Jelínkovic netradičních destilátů.
Dozvuk:Středně dlouhý, trnkový, lehce peckovitosti, mandle. Skořice.
Shrnutí:Hezké, dobře se to pije. Neměním názor, je to povedené pití. Trnka (ne nář. švestka, ta opravdická) se nezapře. Pití tohoto destilátu (nikoliv svou chutí) mi asociuje bláto a podzim, tedy období, kdy se trnky na mezích sbírají.
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Odpovědět