Redbreast 12 yo Cask Strength

Lahve z Irska
Odpovědět
Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 883
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od xenopus »

Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek z Whiskyherbst 2017; batch nevím, neopsal jsem si procenta, takže - sorry - nebude ani obrázek
Aroma:Sladké, lihové, neprostupné. Docela navoněné, sladové, lehce nahořklého dřeva. Po čase kompotované hrušky a třešňová peckovitost. S vodou hodně zesládne, čímž se přiblíží 12 yo.
Chuť:Hladká, olejnatá, výrazná. Nejdřív hodně obilí, slámy, karamelu a přezrálých hrušek, ale pak se objeví v nosu avizovaný nahořklý sud, to je škoda. S vodou se chuť jen zjemní (máslo), kromě toho že zesládne (vanilka), ale zůstává stejně neharmonicky nahořklá.
Dozvuk:Hodně dřevitý, docela vysušující, relativně krátký. Hořkost pokračuje, zbytek mě už ani nezajímá.
Shrnutí:12 yo byla taková nevinná, ale vyloženě nic mi na ní nevadilo. Tento batch (kdybych tak věděl, který...) je už ale pro mě moc nahořklý.
Body:81
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Uživatelský avatar
Duthoron
Znalec
Znalec
Příspěvky: 645
Registrován: 27 kvě 2013, 21:15
Bydliště: Varnsdorf

Re: Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od Duthoron »

Jestli je to z WF2018, tak měla 57,7%, takže nejspíš tahle: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
Uživatelský avatar
Duthoron
Znalec
Znalec
Příspěvky: 645
Registrován: 27 kvě 2013, 21:15
Bydliště: Varnsdorf

Re: Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od Duthoron »

Alkohol:57,7 %
Aroma:Ovoce, banány a v pozadí ananas, ořechy, těžká kyselost nakládaných okurek, ale taková svěží.
Chuť:Sladká, hutná až máslová, horká. Ozvou se horké a nahořklé pecky z meruňek.
Dozvuk:Sladkost, hořkost - pendrek v cukru, mák, ale spíš jako kůrka makové housky.
Shrnutí:Mě přišla zajímavá a celkem mi chutnala, známkoval bych ji za 2.
joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2516
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od joy »

 

Redbreast 12 yo Cask Strength

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81879
Alkohol:57,2 %
Velikost:vzorek
Aroma:sladké, vanilka, vanilková zmrzlina, náznak sherry, citrusy, koření, karamel, lehce bylinková, ovoce, slad, prostě taková typická irská sladkost spolu s kořenitostí
Chuť:sladká, ostřejší, obsah alkoholu je znát, vanilka, koření, dřevitost, tropické ovoce, skořice, smetanový karamel, hořká čokoláda
Dozvuk:sladký, vanilka, pikantní karamel, dřevitý, hořká čokoláda a moře koření (hřebíček, nové koření, skořice atd.) až bylinný
Shrnutí:Slušná irská, tahle by mě neurazila, ovšem když přihlédnu k cenovce, tak to taková sláva není
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1275
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od lalos »

Info: Ochutnáno v rámci řízené online degustace Black Stuff zaměřené na všechna možná plnění Redbreast od Lustau, přes 10CS, 12CS, 15 a 21 až po 27yo.

Whisky samotná je Single Pot Still a byla vydestilována New Midleton Distillery ze sladovaného a nesladovaného ječmene trojitou destilací. Zrála v sudech po bourbonu a Oloroso sherry.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/94732
Web:https://www.redbreastwhiskey.com/
Alkohol:57,2 %
Barva:
Velikost: Vzorek z řízené degustace Black Stuff
Aroma: Sherry, rozinky, koření. Lak na dřevo, fialky.
Chuť: Sladká, nakopnutá dvanáctka. Kůže, papír, med.
Dozvuk: Sladký, středně dlouhý. Medový, rozinkový s trochou tabáku.
Shrnutí: Dobrá, silná whisky. Základní dvanáctku předčí v mnoha ohledech. Byla super, kandidát na lahev.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone
Uživatelský avatar
Kobalt
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1344
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň, Písek

Re: Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od Kobalt »

Příležitost:Redbreast Ultimate Tasting
Alkohol:57,2 %
Aroma:Sladké dřevo, med, lehce víno, lehce ořechy, trošku citrusy, hodně citrusy, lehčí, závan smrádku, lehce kouř, hodně jiné než 10 CS, lehce nakyslost, více sherry než 10 CS, kyselost a oloroso, jemná čokoláda, lehce zatuchlé dřevo.
Chuť:Opravdu velmi jemná (na tu sílu i oproti 10 CS), lehounce pikantní, velmi šťavnaté (hodně, ale méně než 10 CS), oloroso, sladké dřevo, časem zpikantní, hladká, svěží ovoce, hutné ovoce, koření, silně nasládlé, s časem pikantní (,jemně čokoláda, lehce nakyslé dřevo).
Dozvuk:Kratší, hodně sherry, oloroso, lehce kyselost, sladké dřevo, koření, hodně čokoláda, hřejivý, jemný, citrusy, svěží, šťavnatý, pražený slad.
Shrnutí:Dobrá a jemná sudovka, dost slušná whisky. Samostatně by to asi bylo lepší, ale 10 CS je prostě lepší.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"
Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1230
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Redbreast 12 yo Cask Strength

Příspěvek od J.K.Ch »

Aroma:Vanilka, sherry, švestky, banán, višně v rumu. Lehce kyselá.
Chuť:Sladká, medová, ostrá. Staré dřevo. Trochu nahořklá. Jemně kyselá.
Dozvuk:Lékořice, sherry, hřebíčkové cigarety.
Shrnutí:Slušná irská. Má výraz a dobře se pije, ale cena za láhev z ní nedělá ideálního společníka.
Odpovědět