Novinky & degustace @ Angels' Share

Setkání milovníků whisky, festivaly, ochutnávky, přednášky, ... (nikoliv slevové akce)
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Společnost Diageo patří k největším hráčům, a to nejen na poli skotské whisky. Svého času ji dokonce patřila zhruba třetina skotských palíren whisky. Od roku 2001 vydává každoročně sadu lahví zvanou Special Releases. A jak už název napovídá, samozřejmostí těchto lahvování je sudová síla, občas i velmi vysoký věk. My spolu ochutnáme čtyři zástupce z let 2019 a 2020:
  • Cragganmore 12yo 58.4% (WB140081)
  • Lagavulin 12yo 56.5% (WB140080)
  • Cardhu 11yo 56% (WB164636)
  • Talisker 8yo 57.9% (WB159353)
Degustace se uskuteční v pátek 21. ledna v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 690 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Palírna Highland Park je jednou ze dvou palíren Orknejských ostrovů a zároveň jednou z mála palíren Skotska, která si stále ještě část sladového ječmene vyrábí ve své vlastní humnové sladovně. Vždy se navíc těšila pověsti prvotřídní whisky, a to nejen u blenderů. V roce 1924 ji ve společnosti George Ballantines & Sons považovali za druhou nejlepší hned po Glen Grant a mnoho let byla důležitým základním kamenem blendů Cutty Sark či Famous Grouse. Spolu s Petrem Křenkem se podíváme na následující tekuté skvosty:
  • Highland Park Triskelion 45.1% (WB136655)
  • Highland Park 17yo The Light (WB100188)
  • Highland Park 17yo The Dark (WB100189)
  • Highland Park 21yo August 2019 Release (WB139938)
Degustace se uskuteční v pátek 18. února v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 1390 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Tak, a ještě si dovolím informovat o jedné akci. Příští týden ve středu v 19:00 budeme v Angels' Share otevírat lahev single cask Ardbeg, stočený výhradně pro Ardbeg ambasády, jenž dozrával v 2nd fill sudu po sherry Manzanilla.

Podrobnosti zde: https://www.facebook.com/events/1834499026746274/
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Ve čtvrtek 3. března, tj. již pozítří bude v Angels' Share probíhat ochutnávka Michel Couvreur whisek, a to přímo pod vedením ambasadora této značky pro Českou republiku, Marka Lopka. Další podrobnosti a specifikace hned 7 vzorků této degustace hledejte na našem FB: https://www.facebook.com/events/274738738130790/
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

To mne tak jednou těsně před usnutím napadlo, že by bylo zajímavé dát si vedle sebe pro srovnání whisky, jež zrály v sudech po rumu, a rumy, které byly naopak finišovány v sudech po whisky. Prostě rum vs. whisky. No, a od nápadu k realizaci už to bylo následně relativně kousek - stačilo vybrat vhodné zástupce. Jestli se to podařilo, můžete posoudit sami na vlastní chuťové pohárky. Čekají na vás tyto vzorky:
  • Plantation Trinidad 1997 45.2% - tropical aging 15,5y (bourbon cask), continental aging 6y (Ferrand cask) & 4 months Kilchoman peated whisky cask
  • Ultimatum Rum 43.1% cask No. 280 - 3y Ballechin bourbon barrel finish
  • Benriach 22yo Dunder - Second Edition 46% (WB103312) - Jamaican dark rum barrels finish
  • Glenfiddich 21yo Reserva Rum Cask Finish Batch No. 41 43.2% (WB95726)
Degustace se uskuteční tento pátek 11. března v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 690 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Společnost Gordon & MacPhail je jednou z nejstarších nezávislých stáčíren whisky vůbec, když byla založena již v roce 1895 rodinou Urquhartů, v jejichž rodinném vlastnictví je doposud. Jen vzácně nakupují stařenou whisky jiných producentů, tj. 95 % nákupů tvoří destiláty, které si plní do svých vlastních sudů. Na trhu najdete několik různých edic z jejich produkce, přičemž každý rok nalahvují zhruba tisíc sudů. My se spolu podíváme na zoubek několika zástupcům edice Connoisseurs Choice:
  • Strathmill 2006 12yo 46% (WB135163)
  • Glenlossie 2007 12yo 58.2% (WB155794)
  • Glen Keith 1993 24yo 54.7% (WB116578)
  • Caol Ila 2004 15yo 58.9% (WB162416)
Degustace se uskuteční tento pátek 25. března v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 690 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Já vím, po Whisky festivalu bude mít nejspíš spousta lidí single malt plné brýle, ale i přesto to se hodím:

Tentokrát jsme se prostě jen tak prošli kolem našich polic plných lahví s whisky a vybrali pár plnění, která spojuje pouze ten fakt, že byla na trh uvedena během pár posledních let, a o kterých si zároveň myslíme, že by vás mohla bavit. Od čistě ex-bourbon zrání přes kombinaci ex-bourbon a ex-sherry až po zrání v sudech po sicilském fortifikovaném víně marsala v kombinaci s nakouřeným destilátem. Těšit se tudíž můžete na následující vzorky:
  • Balvenie 12yo The Sweet Toast of American Oak 43% (WB178067)
  • Glenlivet 12yo Illicit Still 48% (WB197469)
  • Glengoyne The Legacy Series Chapter Two 48% (WB165441)
  • Port Charlotte MC: 01 2009 56.3% (WB165080)
Degustace se uskuteční v pátek 29. dubna v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 590 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Budu tak trochu za debila (tedy ne, že bych na to nebyl zvyklý), ale tahle degustace se bohužel přesouvá na neurčito. Jakmile budu znát náhradní termín, dám vědět. Omlouvám se a děkuju za pochopení.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Výše zmíněná degustace byla nakonec přesunuta o týden, takže tento pátek 6. května se na vás budu těšit. Snad už jste po Whisky festivalu odpočatí. ;)
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Uživatelský avatar
LukeD
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1236
Registrován: 23 črc 2018, 23:45
Bydliště: Brno

Re: Novinky & degustace @ Angels' Share

Příspěvek od LukeD »

Pokud ještě někdo z vás neochutnal Ardbeg Ardcore 46% a měl by zájem, tak jen připomínám, že od sobotního vydařeného Ardbeg dne je k dispozici u nás na baru, a to za cenu 320 Kč za 2 cl. Celá lahev se pak dá koupit za 5.555 Kč.
Obrázek Je lepší žít hodinu jako tygr než celý život jako červ.
Odpovědět