Brněnské degustace

Setkání milovníků whisky, festivaly, ochutnávky, přednášky, ... (nikoliv slevové akce)
Odpovědět
Uživatelský avatar
skotka
New-make
New-make
Příspěvky: 86
Registrován: 13 črc 2016, 13:21
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od skotka » 27 úno 2018, 17:32

Přátelé, kamarádi dobré whisky,
v pátek 2.3.2018 od 18 hodin bychom Vás rádi pozvali na řízenou degustaci vedenou panem Burdou ve Whisky shopu, Pekařská 28, Brno.
Ochutnávat budeme tyto whisky:
1) Hazelburn 13yo Oloroso, 47,1%
2) Tomatin Single Red Vine Cask, 56,7%
3) Compass Box Canto Cask 35, 54,4%
4) Wolfburn Potstill 2017, 55%
Cena 2cl ochutnávky je 500,- Kč, cena za degustaci 4cl vzorků je 800,- Kč.

Uživatelský avatar
skotka
New-make
New-make
Příspěvky: 86
Registrován: 13 črc 2016, 13:21
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od skotka » 07 bře 2018, 16:08

Whisky Speciál 35 – Lagavulin 12Y.O. CS (2015)
Přátelé, kamarádi dobré whisky,
je zvláštní, jak rozlišné přístupy ke svým mýtům o posvátným místům mohou různé národy mít. Nahlížíme-li na tyto přístupy jako nastavená zrcadla národních povah, nelze se divit, že na japonský posvátný ostrov Okinošima, který je obydlen pouze správcem svatyně, nemají přístup žádné ženy, a naopak posvátnost řeckého ostrova jménem Délos, je dána jedním ze záletů boha Dia s příznačně nadpozemsky krásnou titánkou Letó. Před rozlícenými japonskými feministkami, či snad ještě hůř, zákonnou manželku Hérou jsme však my, pro něž je posvátným ostrovem skotský Islay, chráněni nejen jeho klidnými břehy (ano, nejsou příliš klidné, ale znáte to „sto roků v šachtě žil“), ale co víc, jeho rašelinnou melancholií. A pokud má Okinošima správce svatyně, Délos svou Letó, Islay má také svou (peated) legendu, a to Iana „Pinkieho“ McArthura.
Jeho legendární hlášky (vypadám jako sud po sherry, krátký a kulatý…) při ochutnávce přímo ze sudů v palírně Lagavulin nikdy nezapomenu, a proto při vychutnávání tohoto vzorku - jedné z Diageo limitovaných edicí z roku 2015, budu myslet na jeho svéráz.
• 56.8% (Sudová síla)

Poznámky z ochutnávky
Aroma: Mohutné, černý čaj (Lapsang Souchong), čerstvě asfaltovaná silnice.
Chuť: Hřejivá, plná, s množstvím rašelinného kouře a vlhkých mořských řas.
Dokončení: Dominantní rašelina přetrvává.
Cena 150 Kč , od 12.3. cena 170 Kč.

Uživatelský avatar
skotka
New-make
New-make
Příspěvky: 86
Registrován: 13 črc 2016, 13:21
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od skotka » 12 bře 2018, 18:33

Řízená degustace irské whiskey 16.3.2018 ve Whisky Shopu, Pekařská 28, Brno
Rádi bychom Vás pozvali na řízenou degustaci irské whiskey v pátek 16.3.2018 od 18 hodin. Tento pátek věnujeme degustaci irským whiskey na počest sobotního svátku sv. Patrika, patrona Irska. Vybrali jsme pro Vás tyto vzorky:
1) Kilbeggan 21y, 40%
2) Teeling Brabazon, 49,5%
3) Hyde No.1, 10y, 46%
4) RedBreast Lustau, 46%
Cena 2cl ochutnávky je 370,- Kč, cena za degustaci 4cl vzorků je 570,- Kč. Cena degustace je bez občerstvení.
K degustaci je možné si objednat také večeři, pan Burda pro Vás navaří hovězí Irish Stew na pivu Guinness za 130 Kč. Večeři si můžete objednat mailem nebo telefonicky do středy 14.3. do 10.15 hod.

Uživatelský avatar
skotka
New-make
New-make
Příspěvky: 86
Registrován: 13 črc 2016, 13:21
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od skotka » 22 bře 2018, 11:07

Whisky Speciál 36 – Dalwhinnie 1987, 25 Y.O., Whisky shop, Pekařská 28, Brno
Přátelé, kamarádi dobré whisky, když se chystáte zdolat Ben Nevis, říkáte si, že to nemůže být problém, jelikož naše Sněžka lze vytančit v polobotkách z Pece za dvě hodinky, a přitom její výška je 1602 m.n.m., kdežto Ben Nevis by se krčil v jejím stínu se svými 1344 m.n.m.. Nikdy nezapomenu na jednu sympatickou indickou turistku, očividně s českými kořeny, neboť musela znát nejen Sněžku, ale hlavně našeho velikána Járu Cimrmana. Potkal jsem ji totiž cirka 15 min mé chůze pod vrcholem Ben Nevisu, přibližně 2h před setměním. Měla turistické hole, rozhodně nepodléhala trudnomyslnosti, užívala si posledních paprsků slunce a ptala se, za jak dlouho že to bude na vrcholu. Už v tu chvíli jsem přemýšlel nad tím, jak se plánuje dostat zpět dolů, avšak její nekonečný optimismus mne donutil jí odpovědět stejně bezchybně, tedy že za 15min bude tam. No samozřejmě, že nebude, protože jsem ji míjel na úpatí hory před pěti hodinami. Věřím, že při troše dobré vůle se za světla skutečně na vrchol dostala, ale co se dělo poté, je mi záhadou dodnes. Večer jsme si s kolegou na její počest dali několik dramů v baru ve Fort William (The Grog and Gruel – vřele doporučuji). Zklamala ji prominence, tedy relativní výška hory (převýšení mezi vrcholem a sedlem), holt ve Skotsku je to k moři proklatě blízko a Ben Nevis se stoupá téměř z nuly.
V případě palírny Dalwhinnie se tedy nenecháme zklamat prominencí a oslavíme její nadmořskou výšku, jež činí 355m, prominentním vzorkem 25 letého speciálního plnění. A proč bychom ten malý kopeček měli slavit? Třeba proto, že je to nejvýše položená palírna ve Skotsku. Tamní celoroční průměrná teplota činí 6°C, což má své výhody, například v nejmenším andělském podílu, nebo poměrně triviálním chladícím systému využívajícím teplotu venkovní vody. Místní podnebí se také projevuje na charakteru zdejší whisky, nakonec, sudová síla po 25 letech má stále úctyhodných 52,1%.
Nechť se ti, indická dcero Járy Cimrmana, nestal Ben Nevis osudným!
• 52.1% (Sudová síla)
• Limitovaná edice 5358 lahví

Poznámky z ochutnávky
Aroma: Jablečný koláč, dubové, medové. Stopy kakaa, rumu a rozinek.
Chuť: Kořenitá a sladová. Stopy včelího medu či dezertního vína.
Dokončení: Hladké, dlouhé, s náznaky karamelu a skořice.
Cena 280 Kč, cena od 26.3. 300 Kč.

Uživatelský avatar
Jerry1
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2026
Registrován: 05 dub 2011, 20:11
Bydliště: Mokrá, Brno - venkov

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od Jerry1 » 28 bře 2018, 19:45

Přátelé, kamarádi dobré whisky,

tento týden Vás zveme na přátelskou degustaci výjimečně ve čtvrtek ve výjimečný čas od 18.15 hodin. Připravili jsme pro Vás tyto vzorky:
1. Miltonduff 10y „Gordon & MacPhail Distillery labels”, 40%
2. Knockando 1990 21y „Master reserve”, 43%
3. Highland Park warrior´s collection „Leif Eriksson”, 43%
4. Talisker 57 „North”, 57%

Cena za ochutnávku 2cl vzorků je 370,- Kč, cena 4cl ochutnávky je 570,- Kč.

Uživatelský avatar
skotka
New-make
New-make
Příspěvky: 86
Registrován: 13 črc 2016, 13:21
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od skotka » 04 dub 2018, 16:28

Whisky Speciál 37 – Laphroaig 15 Y.O. (200th Anniversary), Pekařská 28, Brno
Přátelé, kamarádi dobré whisky,
letos bude slavit Charles, princ z Walesu, krásné kulatiny. Dovolím si to oslavit s ním, ostatně, jako každý rok. Letošní oslava bude v této kombinaci o to zajímavější, že si oslavím přesně polovinu věku knížete následníka, což už se nám nikdy nepodaří. Nakonec, máme toho společného více nežli pouze den narození. Pravda, v Buckinghamském paláci se narodil pouze on, nicméně moji i jeho předci žili na českém území. Je totiž potomkem českého zimního krále Fridricha Falckého a Přemyslovců. V minulosti jsme společně obdivovali princeznu Dianu a do přítomnosti přenášíme společnou zálibu v palírně Laphroaig. Právě ta 15letá získala jeho výjimečnou přízeň a tím si zajistila stabilní místo v portfoliu palírny. Nic však netrvá věčně a my máme možnost na tento ročník zavzpomínat díky vydání 15leté verze spojené s další oslavou, tentokráte 200 let od založení palírny Laphroaig.
Vydalo se 72000 lahví a pomalu, ale jistě, se z ní stává stejně nedostatkové zboží, jako je původní 15leté plnění. Proto pojďme zavčas ochutnat a předčasně připít na 70té narozeniny Charlese Phillipa Arthura George (14.11.).
• 43% • Limitovaná edice 72000 lahví

Poznámky z ochutnávky
Aroma: Počáteční vůně grapefruitu a čerstvé máty. Kapka vody uvolní slaný karamel, charakteristickým rašelinovým kouřem skrývajícím pod sebou vůně sladkého ovoce
Chuť: Rozmanitá… růžový pepř, měkký suchý rašelinový kouř, později tabák a fenolová mořská sůl.
Dokončení: Jemné, zralé
Cena 90 Kč, od 9.4. 120 Kč

Uživatelský avatar
skotka
New-make
New-make
Příspěvky: 86
Registrován: 13 črc 2016, 13:21
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od skotka » 11 dub 2018, 18:00

Přátelská degustace skotské whisky 13.4.2018 ve Whisky shopu, Pekařská 28
Přátelé, kamarádi dobré whisky,
rádi bychom Vás pozvali na přátelskou degustaci v pátek od 18 hodin. Připravili jsme pro Vás tyto vzorky:
Strathmill 12y Flora & Fauna Series, 43%
Mannochmore 12y Flora & Fauna Series, 43%
Linkwood 15y „Distillery labels by Gordon & MacPhail”, 43%
Royal Lochnagar 16y 1997 „Old Particular Douglas Laing & Co”, 48.4%
Cena za ochutnávku 2cl vzorků je 380,- Kč, cena 4cl ochutnávky je 580,- Kč.

Uživatelský avatar
Marvin
Znalec
Znalec
Příspěvky: 978
Registrován: 01 zář 2011, 09:31
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od Marvin » 08 kvě 2018, 11:51

"Přátelé, kamarádi dobré whisky, rádi bychom Vás pozvali na přátelskou degustaci v pátek 11.května.
Připravili jsme pro Vás tyto vzorky:
Aultmore Foggie Moss 12y, 46%
Stronachie 10y A.D.Rattray, 43%
Glenturret Peated, 40%
Port Askaig Islay 8y, 45.8%

Cena za ochutnávku 2cl vzorků je 340,- Kč, cena 4cl ochutnávky je 550,- Kč.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

S pozdravem, Tým The Whisky Shop"

Uživatelský avatar
Marvin
Znalec
Znalec
Příspěvky: 978
Registrován: 01 zář 2011, 09:31
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od Marvin » 30 kvě 2018, 23:33

"Dobrý den,
rádi bychom Vás pozvali na řízenou degustaci whisky s panem Burdou v pátek 1.6.2018 od 18 hodin. Vybrali jsme pro Vás tyto vzorky:

1) Auchentoshan 15Y, 56,9%, Cadenhead
2) Aberlour Casg Annamh, 48%
3) Glenmorangie Cadboll, 43%
4) Dalmore Dominium, 43%

Cena 2cl ochutnávky je 490,- Kč, cena za degustaci 4cl vzorků je 800,- Kč, včetně občerstvení.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

Tým The Whisky Shop"

Uživatelský avatar
Marvin
Znalec
Znalec
Příspěvky: 978
Registrován: 01 zář 2011, 09:31
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Brněnské degustace

Příspěvek od Marvin » 14 čer 2018, 23:13

"Dobrý den,
rádi bychom Vás pozvali na přátelskou degustaci v pátek 15. 6. 2018 od 18 hodin. Budeme degustovat tyto vzorky:
Old Pulteney lighthouse „Duncansby Head”, 46%
Bunnahabhain an Cladach, 50%
Ballechin „Double cask” 8y, 46%
Finlaggan „Old reserve cask strength”, 58%

Cena za ochutnávku 2cl vzorků je 350,- Kč, cena 4cl ochutnávky je 550,- Kč.

Těšíme se na Vaši návštěvu!

S pozdravem,
Tým The Whisky Shop"

Odpovědět