WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43432 |
Velikost: | vzorek WF2014 |
Alkohol: | 46 % |
Aroma: | výrazné, ovocněmedová sladkost |
Chuť: | ovoce, sladké koření |
Dozvuk: | sladký, středně dlouhý |
Shrnutí: | příjemné překvapení, Indie není jen Amrut, tedy Amrut Portonova je výrazně hutnější, ale i tady jsem si pochutnal víc, než jsem čekal |
Paul John Brilliance
Paul John Brilliance
- Nethar
- Moudrý administrátor
- Příspěvky: 11788
- Registrován: 23 úno 2011, 15:28
- Bydliště: Olomouc
- Kontaktovat uživatele:
Re: Paul John Brilliance
Dneska jsem v rámci tři měsíce dlouhého adventního kalendáře proti sobě naslepo porovnal dva Paul Johny. Jedná se o indickou whisky z velmi úspěšné palírny, založené v roce 1992. Whisky jsou to bez udání věku a jsou asi docela mladé, ovšem v Indii je andělská daň brutální, jako správná daň. Při 40 stupních Celsia se vypařuje přibližně 10 % ročně.
Vzorek jedna - Paul John Brilliance - ječmen z podhůří Himalájí, zraje v bourbonových sudech 3-5 let. Je snad dokonce lahvován v sudové síle (to je ta Indie), ale webovky nefungují a na WB tak označená není, tak to nevím jistě.
Vzorek dva - Paul John Edited - směs indického ječmene i rašelinného ječmene. V chuti to je znát, předem jsem to nevěděl, ale ono je to úplně jedno, protože jsem nevěděl nic o žádné z nich, takže to ani naslepo být nemuselo. Finančně vyjdou nastejno. Nakouřených je 15 % směsi.
Vzorek jedna - Paul John Brilliance - ječmen z podhůří Himalájí, zraje v bourbonových sudech 3-5 let. Je snad dokonce lahvován v sudové síle (to je ta Indie), ale webovky nefungují a na WB tak označená není, tak to nevím jistě.
Vzorek dva - Paul John Edited - směs indického ječmene i rašelinného ječmene. V chuti to je znát, předem jsem to nevěděl, ale ono je to úplně jedno, protože jsem nevěděl nic o žádné z nich, takže to ani naslepo být nemuselo. Finančně vyjdou nastejno. Nakouřených je 15 % směsi.
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43432 |
Web: | http://pauljohnwhisky.com/ |
Barva: | |
Alkohol: | 46 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano, ze dvou |
Aroma: | Medový Highland styl. Trochu koření. Poměrně štiplavý. Jednička je přívětivější, tohle mi vadí, protože rád whisky očuchávám. |
Chuť: | Ostrá, pepřová, zdařilá. |
Dozvuk: | Dřevo, čokoláda, sladkost, středně dlouhý a příjemný. Někde na úrovni včerejšího Dalmore 12. |
Shrnutí: | Příjemná whisky, možná spíš horší nadprůměr než lepší průměr, s vhodnou cenou (přece jenom indické whisky snad zatím nestojí tolik co japonské) zajímavý exotický kousek, který doporučuju k vyzkoušení. |
Re: Paul John Brilliance
Paul John Brilliance | |
Alkohol: | 46 % |
Barva: | |
Web: | https://pauljohnwhisky.com/en/singlemalt/brilliance |
Velikost: | vzorek 0,02 l z WhiskyFestu 2018 |
Aroma: | Z dálky působí celkem příjemně. Lehce medově nasládlé s travnato kytičkovými tóny, náznakem sherry a nepatrně třešněmi. Zblízka se dojem zhorší, aroma začne být lihovité. Zatuchlejší tóny sherry, trochu dřeva a kyselejší travnatost. Po odstání lihovitost ustoupí, ale 46% občas zazlobí. Příjemné, lehčí tóny sherry, stopa po skořici, jemný podkres třešněmi, medem a čokoládou. |
Chuť: | Lehčí, příjemně pikantní. Med, nepatrná stopa po sherry, trochu kyselejší travnatosti, ryngle, pepřová pálivost. |
Dozvuk: | Hezky zahřeje ústa a nabere nepatrný nádech hořkosti. |
Shrnutí: | Celkem příjemně pitelný lehčí kousek s hezkou pálivostí. Ochutnávka potěšila, ale k nákupu lahve mě zatím nepřesvědčil. |
Re: Paul John Brilliance
Info: | batch 01, lahvováno 5.10.2017 |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116202 |
Web: | https://pauljohnwhisky.com |
Alkohol: | 46 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Aroma: | dost dobrý. hutné a výrazné. sladkost AO dřeva, kokos, vanilka, rumové. vzadu zelené švestky, dřevěné uhlí a sušená pomerančová kůra. lihovější, zkusíme vodu. sladké, pilinová prach, vanilka. více ovoce - letní jablka, špendlíky, třešně. skořice. (b.2+/3) |
Chuť: | nálož jehliček. dubové koření, dřevo - tady bych už řekl mix AO a EO. trochu svíravé, nakyslost nezralých švestek, čokoláda, zázvor, tymián. s vodou se uhladí, více čokolády, přesto kořenitá. (b.3/4) |
Dozvuk: | už zůstává pouze sladkost vanilkového pudinku s višňovou marmeládou. tmavá čokoláda, kokos a jen zlehka dřevo. (b.1+/2) |
Shrnutí: | výborná whisky. plná. slušná nálož nehořkého dřeva. je sladší, což mám rád. čokoládový konec. mňamka. po odtajnění překvapení a nebo ani ne. v minulosti veskrze dobré zkušenosti s touto značkou. peated verze mi kdysi taky hodně chutnala. adept na lahev. (b.0/1) |
Body: | 7 |
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
- Kobalt
- Profesionál
- Příspěvky: 2009
- Registrován: 14 led 2015, 16:53
- Bydliště: Plzeň
- Kontaktovat uživatele:
Re: Paul John Brilliance
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116202 |
Alkohol: | 46 % |
Poznámka: | Barlife WhiskyFest18, slepé vzorky na doma |
Aroma: | Suchá, zatuchlá, hutná, starý med, staré dřevo, sherry. |
Chuť: | Sladká, trpká čokoláda, ovoce, hořké dřevo, koření. |
Dozvuk: | Ostré koření, sladké dřevo, sherry, trocha umělosti, do hořkosti. |
Shrnutí: | Nic extra, nepřesvědčil. |
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"