na letošním Rumfestu byla na stánku Premier Wines & Spirits prezentována novinka německé firmy Bonpland. nakupují rumy, vozí si je domů, míchají a nechávají je dozrát v sudech po vínech. na letáčku, co jsem dostal, moc informací není. na ofiko stránkách zatím vůbec nic. holedbají se, že dělají vše poctivě - bez přidaného cukru, barviv, bez filtrace za studena. je to blend, tak o věku raději mlčí. na hrdle jsou uvedena magická písmena VSOP. dvě představené a zároveň základní verze Blanc a Rouge jsem si navzorkoval na doma a porovnal. půllitrová flaška za částku lehce nad tisíc korun. no tak, pojď do mě.
- bonplandblanc.jpg (10.77 KiB) Zobrazeno 2513 x
Web: | http://www.bonpland-rum.com/ |
Alkohol: | 40 % |
Původ: | blend, Německo |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Aroma: | cukrové. mandlovokokosová tyčinka. suchost. lihové záblesky. agricole míza, bílá čokoláda, lehce kůže. postupně vyvane. (b.1+/3) |
Chuť: | sladkost 1/3. i chuť potvrzuje směr k agicole. je jemná, vyhlazená. hladivá dřevitost, zelená třtina. špetka pepře, větrovosti, teatree. (b.1+/4) |
Dozvuk: | dlouhý, hřejivý. promění se ve větrovou čokoládu - bonbóny Slavia. práškové kakao. později pomeranč. (b.1/2) |
Shrnutí: | celkem výrazná vůně a k ní odpovídající chuť a dozvuk. není to špatný rum. sice se úplně netrefuje do mého vkusu, nicméně mě neuráží. není v něm nic extrémně vyčuhujícího ani negativního. určitě bych se k němu propil, mít celou lahev. o hodně lepší než souběžně porovnávaná verze Rouge. (b.0/1) |
Body: | 4 |
z jednoho německého eshopu kopíruju snad pravdivé povídačky:
Der Blend aus Trinidad, Jamaica, Guyana, Indonesien, French West Indies und Barbados reift viele Jahre, bevor er seinen letzten Schliff erhält. Ein feiner Anteil von Rhum der französischen Antillen und Batavia Arrak aus Java runden den Blend ab. Der aus Zuckerrohr und roter Reismaische gewonne „Vater des Rums“ stammt aus Indonesien und verleiht unserem Blanc einen besonders cremigen Charakter. In Chardonnay-Barrique-Fässern des VDP Weinguts Bernhard Huber in Baden reift Bondpland Blanc ein zweites Mal um seine einzigartige buttrige Note zu erhalten. Er zeigt sich mild und geschmeidig im Finish. Aromen von Vanille, getrocknetem Steinobst und Orange geben ihm seine elegante Leichtigkeit.