Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask

Odpovědět
Uživatelský avatar
lalos
Znalec
Znalec
Příspěvky: 785
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask

Příspěvek od lalos » 25 črc 2018, 23:35

Kilchoman red wine.jpg
Kilchoman red wine.jpg (42.84 KiB) Zobrazeno 431 x
Info:Začínám objevovat Kilchoman, prozatím jsem jej nějak opomíjel mimo panáka Machir Bay někdy v minulosti bez zásadních poznámek.
Vedle čtvrté edice Loch Gorm jsem posadil pětiletý Kilchoman destilovaný v roce 2012 a plně zrající v sudech po červeném víně z údolí Douro v Portugalsku
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101828
Web:https://kilchomandistillery.com/
Alkohol:50 %
Barva:Chestnutoloroso sherry – nebarveno - nefiltrováno
Velikost:Vzorek z brněnského whiskyshopu
Aroma:Nezvykle málo kouře. Je tam, ale oproti Loch Gorm někde v pozadí. Sladkost, větrový bonbon, povidlo, medovina, červený svařák.
Chuť:Sladká, na 50% luxusně pitelná bez ředění. Sladké červené ovoce, více kouře než ve vůni, jistá podobnost s Ardbeg Grooves. Stále se mi vrací nějaký mýdlový čistič na podlahy.
Dozvuk:Až tady se projevuje sladká ostrost. Ovoce v alkoholu, možná pepř, papričky. Bez hořkosti.
Shrnutí:Ač o rok mladší, působí oproti Loch Gorm starší. Kouř i jakási sprostší mladost je fuč. Zůstává zajímavá pikantní kyselkavá sladkost. Je to dobrý, Kilchoman bych netipoval, to tak možná nějakou Ardbeg Limitku. Za vyzkoušení určitě stojí, je moc dobrá.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8820
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask

Příspěvek od Nethar » 20 lis 2018, 16:00

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101828
Web:https://kilchomandistillery.com/
Barva:
Alkohol:50 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:Sladší, mírná rašelina, karamel, kožený, náznak smradlavých hovězích jater, koření, trochu ovoce.
Chuť:Ostrá dřevitost až nahořklost, možná to je způsobené tím zvláštním stylem nasmrádlé rašeliny (edit: může to být i ta kombinace kouře s vínem).
Dozvuk:Kratší, rašelinou takový jemnější.
Shrnutí:Abych pravdu řekl, tak mě nějak moc nezaujala (tím neříkám, že je špatná), ale já vlastně obecně nejsem zase tak moc milovník Kilchomanů.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Odpovědět