Info: | Začínám objevovat Kilchoman, prozatím jsem jej nějak opomíjel mimo panáka Machir Bay někdy v minulosti bez zásadních poznámek. Vedle čtvrté edice Loch Gorm jsem posadil pětiletý Kilchoman destilovaný v roce 2012 a plně zrající v sudech po červeném víně z údolí Douro v Portugalsku |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101828 |
Web: | https://kilchomandistillery.com/ |
Alkohol: | 50 % |
Barva: | Chestnutoloroso sherry – nebarveno - nefiltrováno |
Velikost: | Vzorek z brněnského whiskyshopu |
Aroma: | Nezvykle málo kouře. Je tam, ale oproti Loch Gorm někde v pozadí. Sladkost, větrový bonbon, povidlo, medovina, červený svařák. |
Chuť: | Sladká, na 50% luxusně pitelná bez ředění. Sladké červené ovoce, více kouře než ve vůni, jistá podobnost s Ardbeg Grooves. Stále se mi vrací nějaký mýdlový čistič na podlahy. |
Dozvuk: | Až tady se projevuje sladká ostrost. Ovoce v alkoholu, možná pepř, papričky. Bez hořkosti. |
Shrnutí: | Ač o rok mladší, působí oproti Loch Gorm starší. Kouř i jakási sprostší mladost je fuč. Zůstává zajímavá pikantní kyselkavá sladkost. Je to dobrý, Kilchoman bych netipoval, to tak možná nějakou Ardbeg Limitku. Za vyzkoušení určitě stojí, je moc dobrá. |
Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask
Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask
Instagram, Facebook, Whiskybase
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
- Nethar
- Moudrý administrátor
- Příspěvky: 11788
- Registrován: 23 úno 2011, 15:28
- Bydliště: Olomouc
- Kontaktovat uživatele:
Re: Kilchoman 5 yo 2012 Red Wine Cask
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101828 |
Web: | https://kilchomandistillery.com/ |
Barva: | |
Alkohol: | 50 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano |
Aroma: | Sladší, mírná rašelina, karamel, kožený, náznak smradlavých hovězích jater, koření, trochu ovoce. |
Chuť: | Ostrá dřevitost až nahořklost, možná to je způsobené tím zvláštním stylem nasmrádlé rašeliny (edit: může to být i ta kombinace kouře s vínem). |
Dozvuk: | Kratší, rašelinou takový jemnější. |
Shrnutí: | Abych pravdu řekl, tak mě nějak moc nezaujala (tím neříkám, že je špatná), ale já vlastně obecně nejsem zase tak moc milovník Kilchomanů. |