Port Dundas 26 yo 1991 SV

Obilné whisky
Odpovědět
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11788
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Port Dundas 26 yo 1991 SV

Příspěvek od Nethar »

dundas.jpg
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98583
Barva:
Alkohol:58,5 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Akce:Whisky festival 2021 M2
Aroma:Po Carsebridge nevýrazná vůně. Charakter je podobný, vanilkova navoněnost, méně koření, ale chybí hlasitost, ovocnost.
Chuť:Jako jo, je tam ostrost, ale skoro mi to nepřijde tak velký skok (téměř žádný) oproti Carsebridge, ač je to o 10 %. Hodně sladká.
Dozvuk:Dozvuk se snaží dohnat ztrátu z vůně - koření všemožné, sladkost, čokoláda, dřevitost.
Shrnutí:Takový jednodušší starý grain, není to zlé, je to zapomenutelné.
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Port Dundas 26 yo 1991 SV

Příspěvek od lalos »

Info: Ochutnáno v rámci online whiskyfestivalu 2021 – M2 se Salámem na téma Signatory Vintage.

Lahev z edice Cask Strength Collection. Jedná se single grain z hogsheadu pravděpodobně po bourbonu, celkový počet lahví 236.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98583
Web:https://www.signatoryusa.com/
Alkohol:58,5 %
Barva:
Velikost: Vzorek z WF2021 M2
Aroma: Ze začátku nevýrazná, lehká, grainová, vanilka.
Chuť: Oproti vůni silnější, štiplavá. Dřevo, mokrý šrot, vanilka
Dozvuk: Delší, pikantní, dřevitý, vanilkový, nahořklý, grepový.
Shrnutí: Štiplavá, lihová, nasmrádlá a celkově mi z toho moc příjemných věcí neleze. Díky za možnost ochutnat zatím neochutnanou palírnu, jinak ale propadák masterclasu a poslední místo.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
J.K.Ch
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1249
Registrován: 30 kvě 2015, 14:43
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Port Dundas 26 yo 1991 SV

Příspěvek od J.K.Ch »

Aroma:Docela ostré obtížně rozklíčovatelné, travnatá, trochu lihová, bylinky, sýr
Chuť:Trochu novinové, lehce sladká, citrusová (citronový curd)
Dozvuk:Ze startu kysele sladší a přechází do sušší a lehce natrpklý po ohořelém dřevě. Zrající tvrdý sýr.
Shrnutí:Tohle moc ne. Trochu mi to připomnělo starší Jury. ředění jí hodně pomohlo.
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2802
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Port Dundas 26 yo 1991 SV

Příspěvek od josé »

Info:Signatory Vintage, řada Cask Strength Collection, 14.3.1991-1.5.2017, Hogshead, sud č. 50407, 236 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98583
Alkohol:55.5 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:nasládlé. karamely, vanilka. mírná citrusová ovocnost. rýže, dřevo, papír, kovové. (b.1/3)
Chuť:dost dřeva, víc %, trochu trne. sušší, pálenkovitá. mýdlová. (b.1+/4)
Dozvuk:divný. koláč, plast, sladší, zázvor a lékořice. pecky. (b.0+/2)
Shrnutí:dost dřevité. málo příjemných vjemů. nemám touhu opakovat. 52%? (b.0+/1)
Body:3+
slepý trojtest vzorků Signatory z jarního online WF2021. pořadí: 1. Carsebridge, 2. Imperial, 3. Port Dundas.
záznam z MC asi zmizel někde v křemíkovém pekle. naštěstí lahvičky se vzorky mi zůstaly.
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Odpovědět