- 0EFFB7C4-B984-4DE1-8F78-A275D15581C0.jpeg (11.26 KiB) Zobrazeno 364 x
| Info: | Tak abych v tom Nethara nenechal samotného, tak i mě se sešly nějaké Jelínkovy ovocné destiláty. Tak jdeme na to. Jedná se o jednoodrůdovou slivovici odrůdy Čačanská rodná, která byla destilovaná v roce 2013. Slivovice dozrávala 84 měsíců v sudu po slivovici a následně pak 8 měsíců v sudu po barbadoském rumu Plantation. Stočeno bylo 378 lahví o objemu 0,5l. |
| Web: | https://rjelinek.cz/ |
| Alkohol: | 55,7 % |
| Barva: |  |
| Velikost: | Vzorek z hulínskeho Kafé baru |
| Aroma: | Ostrá, štiplavá, sudovka ne sto honů. Švestky skoro vůbec. Eukalyptus, jehličí, Gold Cock Peated, ovocná sladkost v pozadí, spíš ale jakoby meruňkovice |
| Chuť: | Sladká a silná. Přezrálá tečavá švestka, větrovost, výrazné ovoce, lehká dřevitá trpkost. |
| Dozvuk: | Střední, ovocný, sladká švestková šťáva, ke konci trochu svíravý |
| Shrnutí: | Hmmm, zajímavé, slivovici bych na první dobrou možná ani netipoval, ale je tam. V ovocnosti a „svíravosti“ připomíná staré sudové Gold Cocky. Je to dobrý, s lahví bych si poradil. Nabízí se otázka, proč má tato slivovice po 8 letech zrání přes 55% alkoholu. Ročníková slivovice Čačanská rodná byla lahvována při 50%. |