Kavalan Solist ex-Bourbon

[josé]

kavalansolexb.png (24.55 KiB) Zobrazeno 5891 x

Info:	single cask č.B080519162, CS, 190lahví
WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58927
Web:	http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:	57.1 %
Velikost:	vzorek WLP2015
Aroma:	je to sudovka, takže trochu silnější, ale i tak hladké, sladké, příjemné. čistý bourbon sud, vanilka a lehce kořenitý, asi hřebíček. (b.2/3)
Chuť:	pikantní, dřevo je hodně znát - spíše taniny než vanilkovost. v té smršti jen trochu nasládlé (b.2/4)
Dozvuk:	maličko nahořklý a to až skoro nepříjemně. dík % pikantní a hřejivý (b.1/2)
Shrnutí:	nejvíce se mi líbila vůně. experimenty s ředěním jsem neprováděl, trocha vody by asi pomohla. jen ta cena okolo 100€ mi poněkud kazí dojem(b.0/1)
Body:	5

[tornado]

	Kavalan Solist ex-Bourbon
Alkohol:	57,1 %
Barva:
WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/39839
Web:	http://www.kavalanwhisky.com/EN/product-detailed.aspx?Serno=25
Velikost:	vzorek 0,02 l (lahev 117/231) z Whisky Life! Prague 2017
Aroma:	Oříškové tóny, ředidlo a nepatrně vanilka. Po chvilce ředidlo ustupuje a vanilka začíná dominovat. Aroma je hodně buchtičkové, bábovka. Po odstání: bábovka, těsto, vanilka, nepatrná stopa skořice a kapučína. Působí celkem sympaticky a je znatelně hutnější než ex-Bourbon Oak.
Chuť:	Stopa syntetičnosti se suchým sherry. Na vyšší procenta nepůsobí vůbec ostře.
Dozvuk:	Doznívá chuť, ke konci se zvýrazní suché sherry. Zanechává dojem po vanilce.
Shrnutí:	Pro mě určitě zajímavější než Kavalan ex-Bourbon Oak s 46 %, ale ani zde to na nákup lahve nevidím.

[tornado]

	Kavalan Solist ex-Bourbon
Alkohol:	58,6 %
Barva:
Web:	http://www.kavalanwhisky.com/EN/product-detailed.aspx?Serno=25
Velikost:	vzorek 0,02 l (Cask number C100825077A, lahev 001/191) z Whisky Life! Prague 2017
Aroma:	Syntetičnost dominuje a je jen zlehka podbarvena suchým sherry.
Chuť:	Výrazněji ředidlo, vanilka a nepatrně oříšky. Po chvilce ředidlo ustupuje a vanilka začíná dominovat. Aroma je hodně buchtičkové, bábovka. Po odstání: bábovka, těsto, vanilka, nepatrná stopa skořice a kapučína.
Dozvuk:	Doznívá chuť a teprve ke konci se tóny sherry stávají znatelnější.
Shrnutí:	Pro mě o malý stupínek horší než předchozí verze s 57,1 %.

[lalos]

Info:	Po loňské příjemné zkušenosti na stánku Kavalanu jsem se letos na WLP rozhodl navštívit i jejich masterclass. Na pořadu dne byl nový Distillery select a trojice sólistů: ex-bourbon, vinho barrique a port. Tady jsou stručné poznámky. V mém případě se jednalo o starší plnění (s bílou etiketou) ze sudu B100825037A. Je to pětiletá whisky z first fill sudů po bourbonu.
WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/108091
Web:	http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:	58,6 %
Barva:	Old Gold – nebarveno - nefiltrováno
Velikost:	Vzorek na masterclass WLP2018
Aroma:	Ostře štípe do nosu. Hodně vanilky, nějaké květinky a papája.
Chuť:	Ostrá, vanilkově sladová, drze mladá. Exotické ovoce, multivitaminová tableta.
Dozvuk:	Středně dlouhý, ostře vysychá. Dřevo a kokos.
Shrnutí:	Rozhodně dobrá, ze zkoušených na této masterclass asi nejslabší. Lehce nezapamatovatelná. Po přidání pár kapek vody pro mě vcelku nuda.

[Petr KomáreK]

Kavalan Solist Ex-bourbon Cask No.B080828042 Cask Strength 55,6%

Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Aroma ovocné, vanilka, znatelný dub, postupně se zvyšující sladkost, i přes vysoký obsah alkoholu celkem hebká. V chuti krátký sladký nástup, následovaný výrazným nástupem sudové síly, ovocné, sladké až k medu, banány, hrušky, výrazná dřevitost, postupně nastupuje kořenitost, se kterou se to překlápí do dokončení, kde doznívá koření, sladkost, čokoláda, ovocnost a doznívá opravdu dlouho. Trochu jsem měl strach z ex-bourbonu, ale vůbec nezklamala. (22.4.2021)

Nejprve mám ve vůni výrazné dřevo sudu, ale v celkem hebké podobě. Přidává se ovoce, vanilka a postupně se začíná zvyšovat i sladkost. Celkově aroma působí hebkým, zaobleným dojmem, jen ho pohladit. Jinak to dřevo je tam stále dominantní a aroma je sice ok, ale ničím až tak zajímavé. V chuti sladký úvod přebitý silným nástupem sudové síly. Když si napodruhé člověk trochu zvykne, tak se ukáže ovocnost, banám s hruškou, sladkost až k medu, to vše rámuje stále výrazné dřevo. V dokončení se přidá výrazná, ale krátká kořenitost, po jejím ustoupení pak doznívá sladkost, koření, čokoláda, lehce zbytky ovoce. Na úvod této čtyřky to nebylo špatné. (20.8.2021)

http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... ai-kavalan

[Nethar]

WhiskyBase:	https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/161204
Web:	https://www.kavalanwhisky.com/
Barva:
Alkohol:	58,6 %
Velikost:	vzorek
Naslepo:	ne
Akce:	Whisky Show London 2019
Aroma:	Navoněnost, vanilka, bourbon skutečně extra vystupuje.
Chuť:	Masakr chuť, kůže, sladkost.
Dozvuk:	Sladkost, vanilka, rum, bourbon prostě.
Shrnutí:	Klasický silný, výrazný, kožený Kavalan, tentokrát do bourbon stylu. (verzi jsem si přímo nevyfotil, tak jsem vybral něco z první půlky roku 2019, co mohlo být v Londýně, jsou toho tuny)