Penderyn 2011 Boredeaux Grand Cru SC

Evropské whisky kromě Skotska a ČR, možná bude později rozděleno na jednotlivé země
Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2251
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Penderyn 2011 Boredeaux Grand Cru SC

Příspěvek od josé »

penderynSCbordeaux.jpg
penderynSCbordeaux.jpg (10.27 KiB) Zobrazeno 1247 x
Info:single cask pro německé Schlumberger, 3.2011-1.2019, ex-bordeaux grand cru cask, sud č. GC1, 272 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129891
Web:https://penderyn.wales/
Alkohol:60.2 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano 8x Penderyn
Aroma:výrazné, hodně zajímavé. slad, sušenky, těsto, sušší vínová ovocnost, sladké žvýkačkové tóny, třešně, kyselé jablko, suché dřevo. (b.2+/3)
Chuť:ostřejší. jistě víc %. suššeji ovocné, perlivé. hrozno, jablka. s vodou výrazně ořechy, lehce síra. (b.3/4)
Dozvuk:čokoládový, lehce ovocný, dřevo. pikantní i po naředění. (b.1+/2)
Shrnutí:zaujala nejvíce z testu. pikantní sušší sudovka. ořechovo ovocná.(b.0/1)
Body:7
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 968
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: Penderyn 2011 Boredeaux Grand Cru SC

Příspěvek od xenopus »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129891
Alkohol:60,2 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek z WF Radebeul 2019; Ex-Bordeaux Grand Cru sud GC11, 03/2011–1/2019, lahev č. 271/272
Aroma:Lihem zastřené, ovocné. Rozpouštědla, fix, mátová větrovost. S vodou výrazně zgumovatí a přidá se i síra (takhle tedy ne). Po dalších pár kapkách vody se zvýrazní tříslovitá dřevitost (takhle tedy také ne).
Chuť:Hladká, olejnatá, zakulacená. Hodně výrazný vliv červeného vína (taniny z dřeva, nakyslost). Ostře dřevitá, bylo zapotřebí už větší počet kapek vody, abych dřevo trochu obrousil. Pak se objevila nakyslost červeného ovoce s lehkým přídavkem skořice.
Dozvuk:Kratší, sušší, ovocný jazyk drhnoucí. S přibývající vodou se přidala i jakási divná kovová pachuť.
Shrnutí:Vzájemné srovnání dvou sudovkových single cask Penderynů po červeném víně. Bordeaux byl na počátku zajímavý kousek, ale nakonec úplně nepřesvědčil, spíš se mi dokonce začal nelíbit.
Body:79,5
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Odpovědět