Kavalan Solist Vinho Barrique

Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2802
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od josé »

Ksolistvinho.png
Ksolistvinho.png (110.31 KiB) Zobrazeno 9157 x
Info:10.12.2007 - 21.06.2012, sud č. W071210020, 190 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/41777
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:58.4 %
Velikost:vzorek WLP2016
Aroma:hladké, sladké, voňavé. až do rumova. hladké dřevo, vanilka a hlavně slazené mandle a kokos. výrazné. na svá % není lihová. po odvětrání víc suchého tmavého dřeva a lehká nakyslost vína, ovoce (b.3/3)
Chuť:suchá pikantní.hmm dokonce velmi pikantní. vínově nakyslé i sladké zároveň. po chvíli v puse se slinami sladká, kokosová. ředit jsem nezkoušel (b.3/4)
Dozvuk:dlouhý, dřevo, vínovost, ovocno sladkokyselý (b.1/2)
Shrnutí:hodně mě zaujala nejen výraznou stopou kokosu (b.0/1)
Body:7
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11788
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od Nethar »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74576
Web:http://www.kavalanwhisky.com/
Barva:
Alkohol:58,6 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:Výrazné, sladké, hutné, větrové, sladké sherry, karamely, perník.
Chuť:Rumové, velmi ostré, sudovka.
Dozvuk:Má to sílu jako kráva, ale je to bohaté, sladké sherry, rum, ovoce, čokoláda. Trochu musím ještě zdůraznit tu sílu a tu sladkost ;-) Zkusil jsem přidat trochu vody a velmi to zjemnila, whisky se rychle dostala do smetanové fáze, zůstává perníková sladkost, rumová bohatost, za mě takhle pitelnější.
Shrnutí:Perníčková sudovka. Intenzivní to je dost, komu to nevadí, užije si nabušenou pecku. Kdybych neměl na lahvičce číslo z WB, tak bych možná i přemýšlel, jestli to nemůže být i nějaký rum nebo brandy. Každopádně moc dobré, což jsem nedávno tipoval při očichávání jiné lahve, teď se mi to potvrdilo u slepého vzorku, na který jsem zcela zapomněl. Nemám rád whisky které jdou jenom za nějakou jednostrannou intenzitou, získanou třeba finišem, tohle je intenzivní a zároveň bohaté, doporučuju.
joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2785
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od joy »

Kavalan Solist Vinho Barrique

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74576
Alkohol:58,6 %
Velikost:vzorek
Aroma:nasládlá, taková rumová vůně, dřevo, propolis, kokos, vanilka
Chuť:dřevitá, sladká, kořenitá, grepová kůra, hořké byliny, fortifikované víno, pikantnost
Dozvuk:dřevitý, kořeněný, ovocně vínový, sladkokyselý, dlouhý, pomerančová kůra
Shrnutí:Moc dobrá a vyvážená whisky, ač je v sudové síle, ve vůni není ani náznak lihovosti, člověk by ocenil láhev, bohužel cena přes 3 tisíce je pro mě limitující
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od lalos »

Info:Velice zajímavá whisky ochutnaná v rámci degustace spolku, který vlastně neexistuje. Supertmavá whisky z produkce King Car distilleries zrála v barikových sudech po bílém i červeném víně.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74576
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:58,6 %
Barva:Old Oak – nebarveno - nefiltrováno
Velikost:Vzorek tajného whisky spolku
Aroma:Výrazná, silná, hodně laku. Rum, mentol, vanilka.
S vodou: přidává se smetana a vystupuje hřebíček.
Chuť:Má grády. Je fakt ostrá a sladká. Sušené švestky, toniková dřevitost, perník s povidlem.
S vodou: stejně jak bez vody, jen jemnější, pitelnější.
Dozvuk:Hodně ostrý, dlouhý. Už spíše sušší a hořčí.
S vodou: lehce sladší, rum s kokosem
Shrnutí:Velmi výrazná, dobrá ale na mě přece jen hodně ostrá. Musel jsem si ji ředit, s pár kapkami vody je ale moc dobrá. V něčem mi malinko připomíná sudový Gold Cock.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1699
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od lalos »

Info:Po loňské příjemné zkušenosti na stánku Kavalanu jsem se letos na WLP rozhodl navštívit i jejich masterclass. Na pořadu dne byl nový Distillery select a trojice sólistů: ex-bourbon, vinho barrique a port. Tady jsou stručné poznámky.
Jen stručné poznámky potvrzující mou předešlou recenzi. Tentokrát šlo o sud W120727088A.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/94561
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:57,1 %
Barva:Old Oak – nebarveno - nefiltrováno
Velikost:Vzorek na masterclass WLP2018
Aroma:Ostrá, ovocná, tropické ovoce, mango, švestky
Chuť:Mladá, sladká, medová, povidlová.
Dozvuk:To samé… dlouhý, hřejivý, sladce ovocný.
Shrnutí:Oproti minulému vzorku jsem tady nezachytil skoro žádnou hořkost/dřevitost V podstatě ten popis ale sedí. Je to moc povedená whisky.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6759
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Okrouhlá (Schaiba bei Haida)

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od Hunter »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74576
Barva:
Alkohol:58,6 %
Aroma:Cedr, medovník, nakyslost červeného vína, rozinky, brusinky, skořice, hřebíček, perník, větrovost. Luxusní záležitost, aroma je intenzivní a bohaté, dost připomíná nějaký skvělý rum. Což je pro whisky pochvala. 8-) (93 b)
Chuť:Chuť je suchá, silná. Kakao, karamel, připomíná PX sherry a Porto styl, rum už v chuti připomíná míň. Povidla, opálený sud, pikantní kořenitost, exotická dřevitost, pomerančová marmeláda. V dochuti kořenitá hřejivost ale i badyánová větrovost. (88 b)
Body:90
Shrnutí:Velký vzorek mi hodně chutnal, zaujal mě především bombastickou vůní, ale i chuť mi sedla.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Untappd profil
Uživatelský avatar
Petr KomáreK
Znalec
Znalec
Příspěvky: 668
Registrován: 15 črc 2019, 22:25
Bydliště: praha - východ
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od Petr KomáreK »

Kavalan Solist Vinho Barrique Cask No.W121225125A Cask Strength 57,1%

kavalanrsolistvinho01pk.jpg
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
Úvod aroma dřevo, pak se přidá čokoláda s rozinkama, sladká ovocnost přezrálých jablek a hrušek, lehká vanilka, stále přítomné dřevo, přidá se víno, včetně trochu kyselosti, opět velmi příjemné a bohaté aroma. Chuť v úvodu krásně hebká, sladká, postupně narůstající širokosti. V chuti travní tóny, třešně v čokoládě, projevuje se bohatá ovocnost, vinné tóny. V dokončení doznívá dřevo, lehká ovocnost, hebké, dlouho jemně doznívající. (22.4.2021)

Ve vůni sladká přezrálost ovoce, jablka a hrušky, čokoláda s rozinkama a přidává se dřevo sudu, lehká vanilka a nádech kyselosti vína. Vše v dobře vyvážené formě, příjemné a bohaté aroma. V chuti hebčí než vůni, sladký nástup do široka se rozlévajících třešní v čokoládě, bohaté ovocnosti, trocha vinných a travních tónů. V dokončení mi doznívá dřevo s čokoládo-sladkými tóny, ovocnost. Je hebké a dlouho doznívá. (20.8.2021)

http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... ai-kavalan
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Uživatelský avatar
Kobalt
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2009
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Vinho Barrique

Příspěvek od Kobalt »

podmínky:degustace Kavalan
Aroma:Zajímavé, svěží víno, míza, dřevitost, zemitost, až kouř, pryskyřičné dřevo, lehce citrusy a med, výrazné i lehké, velmi aromatické, sladké citrusy, pomeranče a mandarinky, pomelo.
Chuť: Sladké a svěží, silné a hutné, suché dřevo, sladké víno, zemitost, sladké citrusy, hladké, čokoláda s pomerančem, výrazné, hřejivé, mandarinky, sladké koření, sušší a šťavnaté.
Dozvuk:Sladký a svěží, sladké bonbony a svěží víno, citrusy, hořká čokoláda s pomerančem, výrazný a lehce hrubý, hodně pomeranče.
Shrnutí: Výrazné, zajímavé, silné. Bomba.
"Why is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"
Odpovědět