Trebitsch Monk Bourbon Finishing

Whisky z našich luhů a hájů
Odpovědět
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 11499
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Trebitsch Monk Bourbon Finishing

Příspěvek od Nethar »

monkBourbon.jpg
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/196444
Web:https://www.ceskawhisky.cz/
Barva:
Alkohol:51 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Akce:WLP 2021 (vzorek domů)
Aroma:Na akci mi překvapivě chutnal Cognac Finishing, takže s očekáváním jdu na mnicha s Bourbon Finishing. A nevoní mi to. Taky tam chytám nějakou tu umělou hmotu, hodně nepříjemné agresivní dřevo, evokuje mi to vzpomínky na vstup do chlívu u babičky a dědy. Dlouho nechávám odstát a vydýchá se trochu, vyčistí, nepříjemné odpluje pryč. Tady až by se mělo začínat. Pak je vůně taková jemnější, s kořenitě dřevitými tóny, které by mohly být i jemnou rašelinou, špetka broskví, moc vrstev tam není, ale aspoň že to vysmrádlo. Co nechytám jsou nějaké ty vanilkové a podobné voňavkové tóny, které bych čekal od Bourbon Finishingu, jak tomu my odborníci říkáme :-)
Chuť:V chuti olejově mazlavé a na 51 % asi i vcelku snesitelné. Zase tam chytám nějaké popelové podtóny, bohužel jdou ruku v ruce s hořkostí spálené umělé hmoty.
Dozvuk:To je nakouřené? Přijde mi, že jo - tak uzeně. Je tam asi i ta divná modelína, o které psal Petr Komárek.
Shrnutí:Je to špatná whisky? Já nevím, je taková divná. Mně to nechutná. Má to napříč všemi vjemy umělohmotný nasmrádlý ocas.
Uživatelský avatar
lalos
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1560
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Trebitsch Monk Bourbon Finishing

Příspěvek od lalos »

179E36A4-D679-4B94-A9A4-04552AD55DB8.jpeg
179E36A4-D679-4B94-A9A4-04552AD55DB8.jpeg (18.53 KiB) Zobrazeno 527 x
Info: Někdy před Vánoci jsem ženě vysvětloval stručně jak to máme v komunitě s touto palírnou. Co a jak a proč a tak. Pod stromečkem jsem pak našel tasting pack, aby prý když už něco kritizuju, tak abych věděl, jak to chutná.
V balíčku jsem našel dva vzorky Single Barrel v síle 45 a 61,2%. K tomu vzorek The Tebitsch Monk.

Trebitsch Monk by měla být „Distillery Master Whisky Series“. Zahlídnul jsem i jiné finiše, tato konkrétní je Bourbon Barrel Finishing.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/200415
Web:https://www.ceskawhisky.cz
Alkohol:51 %
Barva:
Velikost: Vzorek z tasting packu
Aroma: Ve vůni stejná jako Single Barrel v sudovce, rozdíly jsou mimo mou rozlišovací schopnost. Obilná, bílé víno, travnatá, lehce alkoholová, v podstatě ale nevýrazná. Nic co by mě bavilo.
Chuť: Sladká, ze všech tří vzorků nejméně hořká, ale stále víc hořká než bych chtěl vůbec pít. Taky obilí je tady nejméně a objevují se nějaké vanilkovo karamelové tóny. Lotus sušenka.
Dozvuk: Střední, sladce travnatý, hořký. V podstatě stejný jako u předchozích vzorků.
Shrnutí: Jako já se fakt snažil a byl jsem otevřený uznat to, že sice nesouhlasím s politikou palírny, ale že whisky se pít dá. No ale nedá. Není to dobrý, je to mladé a hořké, a to u všech vzorků. Monk má asi největší potenciál, srovnání s jakoukoliv skotskou (a vlastně ani českou) produkcí to ale nesnese. A to nemluvím o investičním potenciálu tohoto destilátu.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2350
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Trebitsch Monk Bourbon Finishing

Příspěvek od josé »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/196444
Web:https://www.ceskawhisky.cz
Alkohol:51 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano 7x Trebitsch z WLP 2021
Aroma:hadrovitoasfaltová nasmrádlost kouře. sladké po vanilce do bourbonova, špendlíky, koláč. medicinální tóny. (b.1+/3)
Chuť:ostřejší, hodně pikantní. 54%? tahá sliny. hodně kouře, dřevěné uhlí. doplněná sušeným ovocem. drhne dřevem a zároveň citronová říznost. neředit, pak se rozbije a rozplizne. (b.3/4)
Dozvuk:samozřejmě kouř. sládne, sušené ovoce, ananas, banán, chilli, káva, čokoláda. (b.1+/2)
Shrnutí:uzeně kouřová whisky s tropicky ovocnou složkou. není to Islay kouř, je jiný, rozhodně výrazný a zaujme. proč ne. líbí se mi víc než cognac monk. (b.0/1)
Body:6
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Odpovědět