Tato, sedmá edice místní whisky, pojmenovávávané Barbarossa, je směs ze pšenice a sladovaného ječmene. Nejdřív nějaký čas zrání v ex-bourbon sudu z palírny Old Forester, finišováno v sudu z kaštanovníku. Celkové stáří přes 6 let. Limitka, přibližně 450 lahví.
Web: | https://www.landbrennerei-kleinhenz.de/ |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208282 |
Alkohol: | 46 % |
Barva: | |
Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 16 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2022; naslepo |
Aroma: | Mladší, trochu zasmrádlé. Kynoucí těsto, lehce citrusovosti a travnatosti. Lehounce kytiček a pak už zbývá jen dřevo. Hodně dřeva. Škoda, zpočátku to slibovalo zajímavější vývoj. |
Chuť: | Měkké, docela hřejivé, lehce nakyslé, docela výrazná opálenost. Dřevo, lehce sena. |
Dozvuk: | Středně dlouhý, pikantní. Sládnoucí a vcelku kultivovaný. Asi čokoláda. Nakonec se ale probere postarší tříslovitá dřevitost, no, to finální dojem sráží. |
Shrnutí: | Taková nějaká rozporuplná. Nesedli jsme si, ale upřímně si nemyslím, že by to bylo momentálním rozpoložením. Ano, kaštanovník. Proto v dozvuku zůstala ta zvláštní výrazná tříslovitost. |
Body: | 78,5 |