Palírna v Porýní-Falci má zde zastoupení vždy a vždy se jedná o jeden z nejvýraznějších / nejvíc zapamatování hodných kousků kalendáře.
- DeWAK-2020_07.jpg (20.3 KiB) Zobrazeno 689 x
Žito a 20 % nakouřeného ječmenného sladu. 5 let v sudu v barikovém sudu po Pinot Noir a následně 2 roky v čerstvě vyprázdněném sudu po Moscatel Sherry (aspoň tak to píšou v brožuře). Celkem tedy 7 let.
| Web: | https://eifelwhisky.de/ |
| WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167043 |
| Alkohol: | 46 % |
| Barva: |  |
| Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 7 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2020; naslepo |
| Aroma: | Výrazné vínové. Taky hodně pryskyřic a dřeva všeobecně. Těžší, sladší. Aha, taky asi kouř, ten čím dál víc přibývá. Suchý, závan popela. No, pojďme na to. |
| Chuť: | Hladivá a hodně výrazná. Nezajímá mě víc. |
| Dozvuk: | Dlouhý. Střídá se sladkost sladkého vína s koňakem, možná také trochu do rumova. Na konci převládá spíše dřevitá trpkost. |
| Shrnutí: | Eifel nikdy nezůstane bez povšimnutí. Opět výrazná (i barevně spíš k +3) a osobitá whisky. Přitom také samozřejmě velmi dobrá. Být tak kouř lehce výraznější, dávám s přehledem přes 90, takto mi přišel až příliš ostýchavý vzhledem k údernému ovocnému zbytku. |
| Body: | 89,5 |
