Hrozinky, nakvašená jablka s pepřem, kůže, mentol. Ale také vlašské ořechy, tabák a trocha vanilky. Kolem všeho vzlíná svěží alkohol s připomínkou ohořelého dřeva. Ohořelého dřeva smáčeného deštěm?
Chuť:
Nasládlá po hrozinkách a pevném sadovém ovoci, zřetelně pepřová a mátová. Za tím pak probleskují tóny tmavé čokolády, ostřejší zeminy či čerstvé dřevitosti.
Dozvuk:
Středně dlouhý až krátký, s pozůstatky karamelu, rašeliny a jemné slanosti uzené šunky.
Shrnutí:
Solidní whisky. Škoda jen méně přesvědčivého závěru. (Hodnocení body: Talisker DE 2005 – 84/100, Talisker DE 2009 – 88/100, Talisker DE 2010 – 82/100.)