podíváme se do souostroví Malých Antil, na ostrůvek a zároveň pidistát Svatá Lucie, jaký tam umí rum. pod značkou Chairman's Reserve najdeme základní portfolio - bílý, tmavý, kořeněný a tento bonusový. ten je zvláštní svým příběhem asi jako Snow Phoenix z Glenfiddichu. v Karibiku jaksi sníh nepadá, takže to bylo celé trochu jinak. 2.května 2007 byla při požáru palírny zničena část palírny - kanceláře, mísírna a část skladů. právě nedostatek skladovacích prostor vedl k tomu, že sudy narychlo přestěhovali kam se dalo. v tom chaosu trošku zapomněli že některé určené pro základní tmavý pětiletý rum by už mohly být stáčeny. a když pak na to přišli, ochutnali a prozřeli, že starší je lepší a tak vzniklo toto limitované plnění. do jaké míry je to pravda a do jaké míry finta marketingového oddělení, natož kolik sudů ročně "jakože" zapomenou nechci soudit.
jedná se o blend 7 až 12 letých rumů, stařených v sudech z amerického dubu po Jim Beam, Jack Daniels a Buffalo Trace.
- chairmans-fc.jpg (7.8 KiB) Zobrazeno 2644 x
| Web: | http://www.saintluciarums.com |
| Alkohol: | 40 % |
| Původ: | Svatá Lucie |
| Velikost: | vzorek Rum House |
| Aroma: | sladké, kokos. lehké kyselé záblesky tropického ovoce. ostřejší, hodně kůže, káva, kostelní lavice. bohaté a příjemné (b.2/3) |
| Chuť: | sladkost 1/3, sušší. z částěčně vanilkové sladkosti přejde ke koření, kůži a dřevité hořkosti. celkově je spíše řidší a chudší než nasliboval ve vůni (b.2/4) |
| Dozvuk: | kořenitý, opálené dřevo. ne moc výrazný. perlivý na jazyku (b.1/2) |
| Shrnutí: | měl jsem na něj už dlouho spadeno. ačkoliv bychom se při celé lahvi skamarádili, vzorek mi stačil. (b.0/1) |
| Body: | 5 |
