Pokus číslo 1 - Tears and legs (slzy a nohy)
zde je třeba říct, že je nutno mít nějaké zkušenosti aby se člověk trefil nebo přiblížil skutečné hodnotě. Pro nás zatím bude stačit málo nebo hodně.
Nalijeme whisky do příslušného skla, nakloníme pod úhlem 45 stupňů a sklenkou dokola otočíme. Sklenku narovnáme a dáme proti dennímu světlu a po chvíli whisky začne stékat zpět po stěnách a utváží se kapky nebo chcete li slzy a za nimi ty nohy. Pokud sjou kapky velké robustní pak je obsah alkoholu nízký - okolo 40%. No a pokud jsou slzy malé, obsah alkoholu je pochopitelně co? No pochopiteln vyšší. Taky se dobře poznat viskozita podle toho jak rychle whisky steče zpět.
Pokus číslo 2 - absence filtrování za studena
Sklenka vlevo - čerstvě nalitá whisky
Sklenka vpravo - whisky s vodou po zhruba 80 min
Pokud whisky není filtrována stane se přesně toto - zakalí(v důsledku obsažených olejů, esterů a fenolů) se a všechny chutě a vůně se krásně rozleží. Chce to pochopitelně vychytat množství přidané vody - no a že mi to dalo práci, ale neskutečně příjemná práce to vám povím. Takže toliko k pokusům a kdyby měl někdo dotaz nebo našel chybu tak sem s tim. A konečně k whisky samotné. Tak ještě ne. Předtím než jsem lahev zakoupil jsem procházel hodnocení předešlých A´Bunadh a nenašel jedinou se špatným hodnocením - o to víc jsem se těšil. A teď už jdeme na to
Aberlour A´Bunadh Batch 34 | |
Web: | http://www.aberlour.com |
WhiskyOnline: | http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=aberlour |
Alkohol: | 59,5 % |
Aroma: | krásná, plná a bohatá vůně po oloroso sherry, pomeranč, zázvor, pražené exotické ořechy - doporučuju očichat před přidáním vody - omamující |
Chuť: | tělnatá whisky s krémovou texturou, ovoce - pomeranč, třešně, trocha koření - nejspíš opět zázvor, hořká čokoláda |
Dozvuk: | hned po spolknutí - belgiská pralinka, pak dub troška koření a hořkosladký tón, delší, hřeje i v žaludku, po chvilce na jazyku lehce uschne a nemůžu si pomoct ale nutí mě to pořád mlaskat a vychutnávat co to jen jde než se znova napiju |
Shrnutí: | Jednoznačne whisky s velkým W. Tohle prostě nelze nemilovat. Bezesporu jedna z nejlepších cask strenght whisky co jsem zatím měl. Nejen kvalitou, ale i cenou - okolo 38 euro. Už pomalu ale jistě pošilhávám po čísle 35. Mám ji otevřenou 2 dny no a už jsem si stačil vypěstovat závislout. Zrovna prší a to je ideální whisky do chmurného a ošklivého počasí. Ještě srovnání s a bez vody. S vodou vystupují ovodné tóny. Nos malinko ztratí na intenzitě - proto očichat i bez vody. |
Body: | 90 |