WhiskyOnline: http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... nglassaugh
Whiskybase: http://www.whiskybase.com/distillery.php?merkid=151
Palírnu založil v roce 1875 James Moir se svými dvěma synovci. Lokace byla vybrána na základně snadného přístupu k zdroji kvalitní pitné vody a nedalekému pozemku, kde se dařilo pěstovat ječmen. V roce 1892 získává palírnu společnost Highland Distillers, jež ji vlastní až do roku 2008. Od modernizace, která proběhla v roce 1960, stačilo uběhnout pouhých 26 let a kvůli nepříliš silným hospodářským výsledkům a černým vyhlídkám do budoucnosti se osud palírny uzavírá... nečekaně však ne navždy.
V roce 2008 vstupuje do papírny nový majitel, který má za cíl vrátit jí zpět zašlou slávu. První lahví, která byla stvořena po změně vlastníka je tříletý Glenglassaugh Revival.
Barva: | |
Alkohol: | 46 % |
Aroma: | Čerstvě namleté ořechy, švestky, sherry, leštěnka na nábytek. |
Chuť: | Méně sladká než ve vůni. Med, vanilkové rohlíčky, máslo, rozinky, trpkost pampeliškových listů. A alkohol. Je tam hodně silná chuť něčeho co se mi těžko popisuje, jako bych přežvikoval nahořklé šlupky od jablek, k tomu čerstvé dřevo a zapíjel to rumem. |
Dozvuk: | Středně dlouhý, čerstvé dřevo, alkohol, med, sherry a tráva. V úplném závěru maličko kouře. Ale opravdu jen ždibeček. |
Shrnutí: | Nepříliš vyzrálá whisky, chuťově výrazná, jako celek působí umělým dojmem. Jedná se o solidních 46% alkoholou a u tohoto kousku je to opravdu znát na jeho hřejivosti. Čekal jsem něco úplně jiného. |