Caol Ila 1997 Distillers Edition

Odpovědět
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9138
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Caol Ila 1997 Distillers Edition

Příspěvek od Nethar » 27 led 2012, 20:44

Další Caol Ila do sbírky našeho fóra. Tentokrát je to speciální Distillery Edition - ročník 1997.
caolIla1997.jpg
caolIla1997.jpg (13.49 KiB) Zobrazeno 1708 x
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/20240
Web:http://www.malts.com/
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=caol-ila
Barva:
Alkohol:43 %
Velikost:vzorek
Slepý test:ano
Aroma:Už po otevření lahvičky se vzorkem jsem ucítil Islay. Hlinitý styl s pár citróny a studeným mořským vzduchem. Hraje tam pár dalších nasládlých tónů na pozadí, které tomu dodávají trochu tajemný nádech, ale žádné přehnané ovocinkování. V jednoduchosti je síla, tohle mám rád.
Chuť:Začne mírnou sladkostí, pak přechází do snesitelné slanosti, šetrná a islayovitá, další plus. Dlouze převaluji na jazyku a vychutnávám si.
Dozvuk:nasládlá rašelina dlouze přechází v slanou dochuť
Shrnutí:Bezprostředně po prvním přivonění jsem si říkal, že by to mohl být třeba Bowmore, ale jak jsem chutnal dál, neříkal jsem si už radši nic, po přečtení popisku žádný údiv - slaná Caol Ila. Výborná věc. Být trochu méně slanější i v dozvuku (což je jako žádat Caol Ilu, aby nebyla Caol Ilou), tak už hledám ceny na whiskyaukci, takhle budu jenom zasněně vzpomínat. Dobrá věc, vzorek zmizel velmi rychle.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

zombice
Znalec
Znalec
Příspěvky: 727
Registrován: 28 zář 2011, 19:31

Caol Ila 1997 Distillers Edition

Příspěvek od zombice » 10 kvě 2013, 11:21

Jelikož tyto lahve tu máme každou zvlášť, tak také přihazuji DE z palírny Caol Ila do vlastního vlákna. Podobně jako její sestry, i tato whisky dozrávala v sudech po Moscatelu.
Destilace: 1995
Stáčení: 2007
Kód lahve: C-si; 3-467
Obrázek
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/20240
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=caol ila
Alkohol:43 %
Barva:
Velikost:vzorek
Aroma:Nasládle kouřová vůně, zralé ovoce (hrozny?), med, skořice. Sůl je oproti jiným plněním tatam.
Chuť:V chuti je taková zaoblenější a rozjíždí se opatrněji než třeba její sestra v sudové síle, ale i tak pozvolna kouř s rašelinou nabírají na obrátkách.
Dozvuk:Dlouhý, ze začátku rašelinně sladký. Hladce zaobalený se stopami ovoce. Moc pěkný.
Shrnutí:Další výborná Caol Ila, která je díky finishi více do sladka jak ve vůni tak i chuti a dozvuku. Musím říct, že tyhle Distillers Edition od "Classic Malts" od Diagea mi sedí skoro všechny, je to takový zajímavý rozšíření některých značek, co jinak moc různých plnění nemívají.

Uživatelský avatar
Radek
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1273
Registrován: 17 črc 2011, 09:25

Re: Caol Ila 1997 Distillers Edition

Příspěvek od Radek » 11 čer 2013, 00:08

[recenze]
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/20240
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=caol ila
Alkohol:43 %
Typ sudu:Muscatel
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Aroma:Lehce po vínu... že by muškát? Nicméně na Caol-ilu nevýrazné aroma.
Chuť:Jemná, muškátová, lehce do kysela - prostě víno. Žádný kouř, žádná rašelina. Vynikající po ránu.
Dozvuk:Hřejivý.
Shrnutí:Na Caol-ilu jemná a méně výrazná, což bych řekl je jejím největším nedostatkem. Ten sud se podle mě tady moc dobře neprojevil.
Body:82
Ochutnáno na Whiskyfestivalu 2013.
Nepochválíš-li se sám, nikdo to za tebe neudělá.

Odpovědět