Co právě pijete ...
Re: Co právě pijete ...
Při pročítání příspěvku Islay 2022 trip jsem si nalil můj oblíbený 10letý Laphroaig.
Re: Co právě pijete ...
Dnes ve Whiskáči Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish. Jako dobré to je, ale flaška za 2,5 litru fakt ne (u nás svého času od Maneo, v Německu samozřejmě velmi výrazně levněji). Ani omylem. A už vůbec ne, když jsem jednou ochutnal (a vzápětí si i musel koupit celou lahev) Laphroaig Càirdeas Triple Wood 59.5%.
Doma ještě pak Ben Nevis 10yo, Macallan 2005 Speymalt od Gordon & MacPhail a teď si nalévám Smoking Islay 14yo Raw Cask od Blackadder.
Jo, byl to velmi výživný whisky víkend.
Doma ještě pak Ben Nevis 10yo, Macallan 2005 Speymalt od Gordon & MacPhail a teď si nalévám Smoking Islay 14yo Raw Cask od Blackadder.
Jo, byl to velmi výživný whisky víkend.
Re: Co právě pijete ...
Vzhledově hezká lahev, uvnitř dobrá whisky; Cardhu 15letá. Ve vůni překvapivě výrazná, v chuti jemná, přitom plná.
Re: Co právě pijete ...
Mám za sebou kololoď - chorvatské ostrovy. Věrně mne tam doprivázel Glenlivet illicit still a Kilkerran 12 . Ale nebylo to o whisce - kdyžtak tady je fotoreport.
Re: Co právě pijete ...
Jindřižská věž. Springbank LB 2021. Paráda. To bych chtěl pít každý den. Kilkerran 8y sherry. Jako bonbonek a nakonec Ladaig 12 Disc. Jako dobre…
Re: Co právě pijete ...
U Jelínka na Malé str. GC10,20 a 2008 single grain. Zajímavý oběd. Tři chody.
Re: Co právě pijete ...
Právě jsem otevřel HP16 wings of eagle z travel free shopu a jsem unešen. Sice je chill filtrovaná (asi ano), ale i tak se řadí do top 5 mezi Ancnoc 18 (tmavě ovocná), Kilkerran 12 (pikantně šťavnatá), Bladnoch 10 (vanilkově chlebovitá), Glen Scotia 15 (záludná a tmavě rafinovaná) a samozřejmě předražený ale v závěru famózně jemně ovocně obilný Springbank 15. Za nimi jsou lehké ovocné Aultmore 12, Glendronach 12 a správně marshmallovitý Glenlivet 12 illicit still. A za nimi další a další více či méně dobré. Ale poznamenávám že ještě nemám ochutnanou Balvenie 15 (nebo kolik) a karamelové Old Pulteney 17 a 18. A pak další. Ale i tak, i přes to že je asi chill filtered je tenhle Highland park tak akorátně posazený mezi světlým a tmavým spektrem mladých a starých whisek a ukazuje že takhle chutná Highland Park.
ps ocením tipy na další Highland Park. Př. týden ochutnám dvanáctku v rámci firmy, ale kterou dál?
No a jaká je? Krásný balanc mezi dřevem, středně uzrálým ovocem a jen drobkem kouře nebo peprnosti. Šťavnatá s charakterem, ale nepřeslazená. supr, jen kdyby byla non chill..
ps ocením tipy na další Highland Park. Př. týden ochutnám dvanáctku v rámci firmy, ale kterou dál?
No a jaká je? Krásný balanc mezi dřevem, středně uzrálým ovocem a jen drobkem kouře nebo peprnosti. Šťavnatá s charakterem, ale nepřeslazená. supr, jen kdyby byla non chill..
Re: Co právě pijete ...
Macallan Lumina - vůně je celkem fajn a trochu mi připomíná tu nezávislou verzi Macallan od Gordon & MacPhail, co mám teď otevřenou (WB156239). Ale to je asi tak vše pozitivní, co se o téhle whisky dá napsat. V chuti už je to podstatně horší. Není to klasický sherry výluh (jako v případě Macallan Enigma), ale není to ani dobré. Dřevo, sladkost, karamel a náznak sherry vlivu (tipuju "oloroso"). Toť prakticky vše. A dokončení je též celkem dost dřevité. Přidání trochy vody z ní udělá ještě horší, v podstatě nepitelnou a hnusnou záležitost, ze které lezou taniny na sto honů. Jednoduchá, mladá a - jak jinak než - předražená whisky z palírny Macallan. Jinými slovy, žádné překvapení. Suma sumárum, nejlepším oficiálním plněním z této palírny pro mě zatím stále zůstává 10yo Fine Oak. A nejlepší Macallan vůbec široko daleko je pro mě to nezávislé, výše zmíněné plnění.
Tobermory 22yo Port Finish - s touhle jsem si zkusil spravit chuť. Na první dobrou bych řekl, že tohle není zrovna nejlepší Tobermory z té kategorie kolem 20 let, které jsem až doposud ochutnal. Ale na zlepšení chuti po předchozí Macallan to rozhodně stačí. Po pravdě, portský finiš bych v ní naslepo nehledal ani omylem. Ve vůni mi to spíše připomíná vliv sherry sudů a ani ta chuť mi neříká "portské". Avšak po přidání pár kapek vody je vůně výrazně ovocnější a v chuti mě také baví o poznání více (teď už bych to portské či nějaké červené víno možná i tipoval). Čili přesný opak předchozí - voda pomohla. Tenhle vzorek mám každopádně na několikrát, tak jsem zvědavý na dojmy příští.
Tobermory 22yo Port Finish - s touhle jsem si zkusil spravit chuť. Na první dobrou bych řekl, že tohle není zrovna nejlepší Tobermory z té kategorie kolem 20 let, které jsem až doposud ochutnal. Ale na zlepšení chuti po předchozí Macallan to rozhodně stačí. Po pravdě, portský finiš bych v ní naslepo nehledal ani omylem. Ve vůni mi to spíše připomíná vliv sherry sudů a ani ta chuť mi neříká "portské". Avšak po přidání pár kapek vody je vůně výrazně ovocnější a v chuti mě také baví o poznání více (teď už bych to portské či nějaké červené víno možná i tipoval). Čili přesný opak předchozí - voda pomohla. Tenhle vzorek mám každopádně na několikrát, tak jsem zvědavý na dojmy příští.
Re: Co právě pijete ...
a co by to vlastně změnilo? podle mne nic, buď rád že chutná
Re: Co právě pijete ...
Takhle se může skvěle povyšovat nad filtrovaným pitím:-D
Odesláno z mého 2201116SG pomocí Tapatalk
Odesláno z mého 2201116SG pomocí Tapatalk
Übermäßiger Alkoholgenuss schädigt Ihre Gesundheit.