Arran 10 yo

Uživatelský avatar
Króča
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1525
Registrován: 11 dub 2011, 20:54
Bydliště: Olomouc

Arran 10 yo

Příspěvek od Króča » 13 kvě 2011, 07:00

Tentokrát se podíváme na ostrov Arran a zdejší "stejnojmennou" palírnu Isle of Arran Distillery.
Obrázek

V současné době se jedná o jedinou místní palírnu. V minulosti zde fungovaly celkem tři ilegální palírny a z legálních Torrylin a Lagg.
Palírna byla založena v roce 1995 poté co zakladatel Harold Currie, bývalý ředitel Chivas Brothers a Seagram, prozkoumal dvanáct různých míst. Aby získal dostatečný vstupní kapitál, prodal investorům na 2000 dluhopisů, které budou, nebo již byly, uhrazeny dodávkami whisky.
Kvasné kádě jsou z tradiční oregonské borovice a palírna by měla být vybavena pěti poměrně malými destilačními kotli.
http://www.arranwhisky.com/

Ochutnávat budeme originální desetileté plnění z této mladé palírny.
Obrázek
Whisky není filtrovaná ani přibarvovaná. Při její výrobě by měl být použit pouze nerašelinný slad. Obsah alkoholu 46%.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/235
Web:http://www.arranwhisky.com/
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=arran
Alkohol:46 %
Aroma:smetana, broskve, lehký závan Speyside květin a ze všeho nejvýrazněji syrové dubové dřevo. Vůně jako celek působí poněkud zastřeně - svázaně.
Chuť:Chuť zprvu nasládlá ale opět nejvíc dřevitá. Květiny nemají sílu se prosadit a stejně jako ve vůni je na jazyku cítit jistá zdrženlivost.
Dozvuk:středně dlouhé, dubová hořkost nezanechává suchý dojem.
S vodou:Na poprvé sice nic moc, ale uvidíme, co s touto whisky provede pár kapek vody:
Ve vůni zavane svěží bríza z Nížiny a přinese s sebou citrónový tvaroh s dotekem vanilky. Vůně se celkově otvírá a dále prozrazuje nezralé banány a jistou praženost, nebo snad vůni čerstě upečeného chleba. Speyside květiny mírně rozkvetou, ale stále zůstávají v pozadí. Na jazyku se prodlouží prvotní sladkost která se překvapivě stává spíše květinovou. Postupně se zvýrazňuje citrón a pražené ořechy balancující na hraně křehkého dubu. Chuť je o poznání intenzivnější. Dokončení se citelně zkrátí a stává se výrazně sušší. Hořkost dubu je o poznání sladší. Nabyl jsem také "zvláštního" pocitu sluncem rozpálené skály.
Shrnutí:Tahle whisky na mne působí, jako kdyby se ještě sama nerozhodla, kterou cestou se dát. Zvláštní kombinace Speyside s Lowland a přitom si zarputile uchovává cosi z ostrého ostrovního charakteru. Díky výrazné dubové hořkosti by mohla snadno spadnout do mnou neoblíbené kategorie. Zároveň mi ovšem cosi brání, aby si v mých očích vysloužila špatné hodnocení. Pár kapek je pro tuto whisky doslova vysvobozením.
Bodové hodnocení 76/100 a nebýt urputné dřevěnné hořkosti, dosáhla by mírně výš.
Body:76
85+ bodů = doporučuji
Obrázek

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6133
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Hunter » 13 kvě 2011, 08:04

Parádní recenze! Postavili tu palírnu na moc hezkém místě, tam někde se asi natáčelo Statečné srdce... Škoda slabšího hodnocení, čekal jsem to tak o 5 bodů vyšší...
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
Króča
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1525
Registrován: 11 dub 2011, 20:54
Bydliště: Olomouc

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Króča » 13 kvě 2011, 08:15

Já taky :roll: ale i tak se jedná o slušný průměr.. Holt, ne vždy se zadaří excelentní kousek ;)
85+ bodů = doporučuji
Obrázek

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6133
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Hunter » 13 kvě 2011, 08:33

Třeba jí ještě přijdeš více na chuť, někdy si nás získávají postupně.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

čolek

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od čolek » 13 kvě 2011, 09:21

Pěkná recenze, Arranky mě už delší dobu lákají, taks mně asi pomohl se rozhodnout ve smyslu "zatím ne" :)

Uživatelský avatar
Shargard
Znalec
Znalec
Příspěvky: 739
Registrován: 07 dub 2011, 21:34
Bydliště: Irsko, Dublin

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Shargard » 13 kvě 2011, 21:45

Lokalita nádherná. Se zakoupením lahve ale taky ještě počkám. Na řadě jsou jiné kousky
Obrázek

Uživatelský avatar
Króča
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1525
Registrován: 11 dub 2011, 20:54
Bydliště: Olomouc

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Króča » 21 čer 2011, 22:32

Po několika dalších přechutnání doplním do vůně hrušky a do chuti více sladkosti..hodně záleží, kolik se do ní kápne vody. Body zvedám na 77/100
85+ bodů = doporučuji
Obrázek

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9138
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Nethar » 15 črc 2011, 16:22

Aroma:kyselá (meruňkovitá) alkoholovitost, zapařené seno, punčový řez, ale možná už je moc dlouho na sluníčku, stále ty zajímavé citrónové podtóny, tak velký kus másla, že ho nelze sníst
Chuť:ostře pikantní, ostře, ostře, čili dřevitá, ale i nasládlá, vanilková
Dozvuk:dozvuk mokrého sena a nahnilého dřeva ležícího v mechu, spíše sladký, výrazný, dlouhý
Shrnutí:velice jedinečná, těžko srovnávat s nějakou jinou whisky, kterou jsem zatím pil. Vůně mně osobně bohužel nesedla, ale nezdá se mi špatná obecně, tohle je vzorová ukázka toho, že single malt whisky jsou jedinečné, každá je jiná, ó děkuji!
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9138
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Nethar » 15 črc 2011, 16:54

Ještě doplním... je to takové zvláštní, nejdřív jsem si říkal, že jsem si vypláchnul skleničku v teplé vodě a nenechal ji zchladnout, ale není to tím, i když je sklenka zcela chladná a whisky si odpočine, působí na nos tak nějak teple, jak kdybych očichával radiátor ;-) Možná ideální whisky na mrazivé zimní večery :lol:
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6133
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: Arran 10 yo

Příspěvek od Hunter » 23 črc 2011, 16:51

Aroma:Závan kouře, vanilky,alkohol, při prvním ochutnání mi na ní trochu něco vadilo( náznak čistících prostředků), ale při druhém dopadla mnohem lépe.
Chuť:Poměrně hutná, a to mám rád, o třídu výše než buket, dřevo,müsli,s příjemným nasládlým dozvukem.
Shrnutí:Potenciál tam určitě je a docela rád bych zkusil nějakou starší a vyzrálejší whisky z této palírny.
Body:80
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Odpovědět