Proč ta fotka s Jimem Murrayem? Ve Whisky Bibli 2009 byla právě tato lahev vyhlášena nejlepší whiskou roku a není se čemu divit. Ardbeg je pití pro opravdové chlapy Navíc non chill-filtered.
Uigeadail je název tajemného jezera, které je zdrojem rašelinou přímo nasáklé vody používané při výrobě Ardbegu. Mám právě nalitu sklenku a přemýšlím, jestli se může zakouřené peklo nacházet pod jezerem? Jestliže ano, už vím pod kterým. Abych se přiznal, mám ale nality sklenky dvě. V jedné Ardbeg 10y a ve druhé Uigeadail, abych je mohl lépe porovnat.
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/16299 |
Web: | http://www.ardbeg.com |
WhiskyOnline: | http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=ardbeg |
Barva: | |
Alkohol: | 54,2 % |
Velikost: | celá láhev |
Aroma: | Kouř, samozřejmě, ten si nemůžeme odmyslet, je ho tam snad ještě více než v desetiletém plnění, ale nepůsobí drsněji, naopak trochu více hladí. Onen nakyslý citronový nádech se ztrací někde vzadu. Přijde mi takový nějaký sladší, hladší, sám nerozumím tomu výrazu, ale teplejší Možná to jsou tóny sherry? Každopádně jsou uhlazené, krémové. Chvílemi cítím doutnající uhlíky, chvílemi to je teprve čerstvě rozřezané dřevo. |
Chuť: | V ústech ostrý pepřový kouř (jak jinak, je to Ardbeg). Trochu olejovitosti. Hodně tvrdý kousek, pro Islay začátečníky nemohu doporučit, na manželku to doma nezkoušejte, je to až příliš silné kafe, jestli si ale chcete ublížit a Lagavulinům s Laphroaigy se s šíleným výrazem v obličeji s několika chybějícími zuby posmíváte... prosím Odmyslíme-li si neodmyslitelný kouř a jód, máme tam sladké dřevěné tóny. |
Dozvuk: | Finiš těžko popisovat, protože většinou po polknutí na několik minut ztrácím vědomí, každopádně ještě pak doznívá |
Shrnutí: | Dle mojí kouzelné tabulky je momentálně 10letý Ardbeg o něco výše. Upřednostňuji jeho mírnou kyselost před sladkostí a Uigeadail je na mě možná už přehnaně moc drsný, uvidíme, jak se ještě spřátelíme, tohle pití chce prostě tu správnou náladu. |