Bunnahabhain Toiteach

Odpovědět
Uživatelský avatar
Cyra
New-make
New-make
Příspěvky: 120
Registrován: 18 říj 2013, 11:39

Bunnahabhain Toiteach

Příspěvek od Cyra » 31 led 2015, 13:16

Další vyzkoušený Bunnahabhain. Tentokrát se jedná o (zde na foru) novou láhev názvanou Toiteach. Je to vedle Cruach Mhona další rašelinná verze Bunnahabhainu. Whisky zraje v sudech po bourbonu a následně po sherry. Celková dobá zrání 10 let. Plní se v 46% síle. Za vzorek děkuji Petrovi!
bunnahabhain toiteach1.jpg
http://www.whiskybase.com/whisky/4131/b ... n-toiteach
Aroma:Chce více času. Ze začátku působí nenápadně. Rašelina se stopou sherry. Trochu gumy. Uzenina.
Chuť:Olejnatá, nikoliv plnotučná. Rašelina posypaná kakaem, ale jemně nasládlá s postupně se vynořujícími slanejšími, uzenými tóny.
Dozvuk:Hodně nečekaně zostřuje. Zvýrazní se suchá rašelina a popel. Přidá se uzenost, chilli, ale také sladkost. Objeví se kávové tóny, pak zase sládne. Lze zachytit čokoládu a vanilku. Odeznivá a zůstavá jódový nádech. Dozvuk je skvělý!
Shrnutí:Moc dobrá whisky. Taková postupně se vyvíjející k lepšímu. Pro mě určite zajímavější a výraznější (i přes nižší voltáž) než Cruach Mhona.

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1515
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Bunnahabhain Toiteach

Příspěvek od josé » 03 črc 2015, 19:34

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/4131
Web:http://bunnahabhain.com/
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek WF2015
Aroma:sladká meruňková marmeláda s rašelinou a slaností (b.2/3)
Chuť:dřevitě hořká, suchá rašelina. popelovatí a jehličkovatí. bez hutného podkladu, vodovatější a plošší (b.1/4)
Dozvuk:vysychající odeznívání chuti (b.1/2)
Shrnutí:rašelinný Bunnahabhain. ta hořkost v chuti mi maličko kazí dojem (b.0/1)
Body:4
"lepší jedna recenze nežli pytel keců." *** Whiskybase

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8920
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Bunnahabhain Toiteach

Příspěvek od Nethar » 31 srp 2015, 13:41

Pozor na něj, na Bunnahabhain nečekaně rašelinný. Dozvuk mi přišel krátký, ale byl to už závěr festivalového dne, i když na druhou stranu rašeliny jsem v něm měl tentokrát minimum, takže na zazáření měl šanci.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8920
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Bunnahabhain Toiteach

Příspěvek od Nethar » 24 říj 2015, 22:14

Máme tu další výjimečný den, kdy jsem si pochutnával na nějaké té whisky. Přáteli mi byly tentokrát dva Bunnahabhainy. Jeden starší, limitovaný, od Douglas Laing a druhý official bottling Toiteach. Dal jsem si je proti sobě sice naslepo, ale protože vím, že Toiteach je nakouřený, slepá ochutnávka, ač oficiálně nepřerušená, trvala vlastně asi vteřinu, hned jsem více než tušil.
toiteach.jpg
toiteach.jpg (17.05 KiB) Zobrazeno 1844 x
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/4131
Web:http://bunnahabhain.com/
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=bunnahabhain
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Naslepo:vlastně ani ne
Aroma:Ač momentálně prožívám spíše nerašelinné období, tohle je krásná vůně, která dává tušit, že můj návrat k rašelině je zase na obzoru. Jemná rašelinka, trochu olejnatá, slané uzené, nemůžu říct, že by do toho vstupovala nějaká nasládlost nebo naopak ovocná svěžest, jede si to fakt tu slanou jemnou rašelinku a nenudí. Spíš jako by přidával pneumatiky a dílnu a tenhle styl, maso z udírny je trochu přípalené, ale komu to vadí, když to dobře voní. Bunnahabhain se pouští do pořádných peated whisek velmi zdařile.
Chuť:Nejdřív exploze sladkosti, pak rašeliny, pak se pepřově zostří, pěkně to válí na etapy.
Dozvuk:Nepochybně dlouhý, protože zakouřené uzené se mi z jazyku ne a ne ztratit, až jsem na nějaké to "reálné" dostal chuť (ale to mám smůlu).
Shrnutí:Motorově olejový velmi uzeně slaný Bunnahabhain. Kdo má tohle rád, tak zbystřete a minimálně vzorek zkuste. Na festivalu jsem ho trochu odbyl, takže jsem ho nyní slušně přechutnal v klidu, protože si to myslím zaslouží. A dobře jsem udělal, nebyl jsem zklamán. Nadprůměrný kousek.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
lalos
Znalec
Znalec
Příspěvky: 824
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: Bunnahabhain Toiteach

Příspěvek od lalos » 23 srp 2017, 21:49

Info:Srovnání dvou nakouřených Bunnahabhainů (Toiteach a Mòine), které jsem nestihnul ochutnat na whiskyfestivalu a které jsem si jako zbytky z WF odebral od Petra, kterému tímto dík. Toiteach znamená v keltštině „kouřový“ což je pro Islay typické, ale pro Bunnahabhain tak docela ne. Jedná se o NAS whisky, podle různých zdrojů je zřejmě desetiletá, zrající v sudech po bourbonu a finišovaná v sudech po sherry.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/4131
Web:http://bunnahabhain.com/
Alkohol:46 %
Barva:Yellow Gold – nebarvená – nefiltrovaná za studena
Velikost:Rozpitá lahev z WF2017
Aroma:Na to, že by měla být „heavily peated“, tak kouř není až tak výrazný. K tomu nějaké ostřejší koření, pepř, jalovec. Pečené maso, slané máslo. Nějaké to sherry.
Chuť:V porovnání s Mòine méně rašelinná a ostřejší, dřevitější. Z počátku sladká, rychle ale přechází do drsnější suchosti.
Dozvuk:Dlouhý a suchý, dřevitě nahořklý, na kořeni jazyka prlivý. Po chvíli se objevuje dlouho nepoužívaný, zanesený komín.
Shrnutí:Nějak zásadně mě nenadchla. Je sice pitelná, ale je o něco horší než Mòine hlavně v suchosti a hořkosti, a pro mě překvapivě méně výrazná než Laphroaig Select, který nemá mezi Laproaigem příliš valnou pověst. Vylívat ji ale nebudu 😊
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone

Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2731
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Re: Bunnahabhain Toiteach

Příspěvek od nidan » 08 lis 2017, 18:38

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87838
Web:http://bunnahabhain.com/
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:výrazná, příjemná, sladký kouř, trochu alkoholu, výrazně pepř, trocha vanilky, máslo a nahnilé jahody
Chuť:štiplavá, silně kořeněné, pepřová (černý), sladší, popel, máslové sušenky, chuť je plná, hodně ostrá, že by sudovka?
Dozvuk:střední, celkem pálí jazyk, dokončení především pepřové
Shrnutí:vůně vzbudila velké očekávání, ale chuť je ostrá a moooc pepřová, to mi úplně nesedí. Tipuju bourbonový sud, možná VAT se sherry, islay a sudovku. Po odkrytí je to Bunna s jen 46%, no celkem ostrej teda na ty procenta. Vracet se k němu nemusím. Za vzorek díky Lalosovi.

Odpovědět