Kavalan Solist Pedro Ximénez

Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1490
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Kavalan Solist Pedro Ximénez

Příspěvek od josé » 01 led 2017, 17:00

KsolistPX.png
KsolistPX.png (110.31 KiB) Zobrazeno 1388 x
slepý vzájemný test 4 vzorků sudovek dovezených z WLP 2016 - Amontillado, Manzanilla, Moscatel a Pedro Ximénez.
Info:30.6.2010 - 26.9.2015, sud č. S100630023A, 504 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/90872
Web:http://www.kavalanwhisky.com
Alkohol:55.6 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:sladké, koňakové, hrozinky, skořice. přesto lehké svěží. tmavé dřevo, hořká čokoláda. moc příjemné. černé třešně. bylinky, meduňka, pryskyřice (b.2/3)
Chuť:výrazně opálené dřevo. připálené hrozinky na vánočce. sladká ovocnost. přesto si zachovala šťavnatost a pikantnost. není to slaďák. perník. (b.3/4)
Dozvuk:dlouhý. odeznívá chuť. příjemná rovnováha mezi sladkostí a lehce nakyslou šťavnatostí. jemné dřevo, čokoláda, hrozinky a karamel (b.1/2)
Shrnutí:není to žádný přeslazený mazlík. zachovává si živost a hravost. všechny jsou to plné a výrazné whisky. vliv použitých sudů je hodně znát bez přehnané dřevitosti. všechny stojí minimálně za ochutnání. pro mě je tato PX nejpříjemnější z testovaných. za půlbody (b.1/1)
Body:7
"lepší jedna recenze nežli pytel keců." *** Whiskybase

Uživatelský avatar
xenopus
Znalec
Znalec
Příspěvky: 707
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00
Bydliště: Praha

Re: Kavalan Solist Pedro Ximénez

Příspěvek od xenopus » 13 zář 2017, 20:12

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/90872
Alkohol:55,6 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek z WLP2016; podrobnosti viz výše; napoloslepo
Aroma:Mohutné (ale rychle vyprchává), trochu zatuchlé (taky vyprchá). Pecičky červeného ovoce (rybíz), červená moruše, vlhké zatuchlé dřevo.
Chuť:Plná, vláčná, olejnatější. Není to vyloženě to tlamolepné sherry, přítomen je dub i s trochu pikantní kořenitosti. Ovoce a čokoláda.
Dozvuk:Trocha zatuchlosti, tříslovitost dřeva, ovocnost, ořechy. Stopa síry, nemohu si pomoct...
Shrnutí:Hádám, že by pomohlo pár měsíců v sudu navíc. Tak jako tak velmi dobré.
Body:88
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování

Uživatelský avatar
tornado
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1054
Registrován: 21 zář 2016, 21:18
Bydliště: Praha

Re: Kavalan Solist Pedro Ximénez

Příspěvek od tornado » 21 led 2018, 22:10

Alkohol:55.6 %
Barva:
Velikost:vzorek 0,02 l z Whisky Life! Prague 2017
Aroma:Hlubší koňakové tóny (perník, rozinky). Zlehka opálené dřevo, nepatrně medově nasládlé, místy probleskují oříškové tóny sherry. Po odstání se znatelně nezmění. Líbí se mi, naslepo bych tipoval brandy / koňak.
Chuť:Příjemně intenzivní. Nejprve náznak brandy / koňaku, pak hezky zahřeje ústa a objeví se tvarůžkové tóny sherry.
Dozvuk:Pozvolna bez znatelných změn doznívá chuť.
Shrnutí:Hezký, intenzivní kousek. Za vyzkoušení stojí určitě, zde bych si lahev doma dokázal představit. Kolikpak stojí? No, tak zatím asi ne...

Uživatelský avatar
nidan
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 2711
Registrován: 16 kvě 2016, 07:32
Bydliště: České Budějovice

Re: Kavalan Solist Pedro Ximénez

Příspěvek od nidan » 08 dub 2018, 19:14

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/90872
Alkohol:55,6 %
Barva:
Podrobnosti:vzorek z WLP2017
Aroma:hutné zatuhlé sherry, lak, spíše hořkost než sladkost, vůně spíše uzavřená, tak přidáme vodu, dostaví se ovocné tóny a slad, voda moc nepomohla.
Chuť:sladká, alkohol je znát, čokoláda, koření, v puse olejnatá a plná, trochu tabáku a dřevitá svíravost, voda rozvine čokoládu a slad
Dozvuk:střední čokoládová, opražený slad a ostřejší koření(asi pepř), voda dodá navíc slad a oříšky
Shrnutí:je to takový rychle ovoněný new make, sud celkem zatuchlý, úplně mi nesedí, voda jí moc nepomůže, spíše naopak. Za tu cenu bych šel radši do Vinho Barrique nebo Sherry cask, ty mi sedí více.

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8888
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: Kavalan Solist Pedro Ximénez

Příspěvek od Nethar » 12 pro 2018, 16:35

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87138
Web:http://www.kavalanwhisky.com/
Barva:
Alkohol:55,6 %
Akce:Whisky Show London 2018
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Aroma:Velmi hutné, bohaté, sladké, výrazné, perníkové, ostré.
Chuť:Kořenitý příděl, rozinky, čokoláda.
Dozvuk:Snad jemnější než včerejší Kavalany, hebká sladkost (v rámci procent).
Shrnutí:Kavalan Solist, je mi skoro jedno co to je vlastně za zrání, prostě je to výrazná a dobrá mrcha, co někdo ještě považuje za whisky :-)
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Odpovědět