Batavia Arrack "By the Dutch"

Rum je alkoholický nápoj destilovaný z melasy, nebo ze šťávy získané z cukrové třtiny.
Odpovědět
Uživatelský avatar
Kobalt
Znalec
Znalec
Příspěvky: 743
Registrován: 14 led 2015, 16:53
Bydliště: Plzeň, Písek

Batavia Arrack "By the Dutch"

Příspěvek od Kobalt » 03 led 2018, 22:51

Melasový rum z Jávy, při fermentaci je přidávána místní červená rýže, destilování probíhá v tradičních pot stillech pomocí čínských postupů. Destilát poté zraje až rok na Jávě a poté až 8 let v Amsterdamském přístavu.
17_13 - kopie.PNG
Alkohol:48 %
Původ:Jáva, Indonésie
Poznámka:Advent 2017, vzorek 24/13
Aroma:Třešně, sladké gumové bonbony, guma.
Chuť:Perlivá a pichlavá, sladká guma.
Dozvuk:Gumové bonbony a sladkost.
Shrnutí:Intenzivní, úzce zaměřený ale dobrý.
"Why is is that people like you always think you're more ruthless than people like me?"

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1455
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: Batavia Arrack "By the Dutch"

Příspěvek od josé » 13 bře 2019, 23:30

Web:http://www.bythedutch.com
Alkohol:48 %
Původ:Indonésie
Velikost:vzorek Air Café
Aroma:hodně výrazné. jemná třtina a míza zabalená do vanilkové nasládlosti. dřevo až kouřovost. suché piliny. lehká bonbónová ovocnost. stopy medicinálnosti i zasmrádlosti. (b.2+/3)
Chuť:sladkost 0/3. nálož dřeva, citronové bonbóny a pak pepřová pikantnost a hodně mízy. šťavnatý citrusový. jemný, opět medicinální ráz. (b.3+/4)
Dozvuk:úžasný, hřejivý, dlouhý. zemitokouřový, dřevo, ozvěna ovoce, zázvorová pálivost. sládne, výrazná čokoláda. (b.2/2)
Shrnutí:velice originální a výrazný rum. stylově jsme u agricole, ale nic sprostého. kulatý, dobrý, vyvážený. poohlédnu se po lahvi. (b.0/1)
Body:8
"lepší jedna recenze nežli pytel keců." *** Whiskybase

Odpovědět