Pro svoje whisky používají pouze „čerstvě vyprázdněné“ sudy po Olorosu a PX, tato by měla být čistě PX. Soudě podle WB dělají single casky, neředěné a ředěné.
Web: | https://sylter-trading.de/ |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105279 |
Alkohol: | 46 % |
Barva: | |
Podrobnosti: | 0,02l vzorek č. 15 z Deutsche Whisky-Adventskalender 2018 |
Aroma: | Rozdivočelé. Zvláštní mix sladké ovocnosti, kvetoucí louky a posekané trávy. Postupem času jde hodně do sherry (třešně, ořechy, perníkové koření, rozinky, ořechovka). Nakonec velmi dobré. |
Chuť: | Hladká, hladivá, výrazná. V alkoholu louhované rozinky, čokoláda, pomeranč. |
Dozvuk: | Trochu umělý, delší. Hodně sladký, lepivý. Ano, PX lze odhalit. Lehce dřevitě pikantní. |
Shrnutí: | Kvalitní PX sud dokáže udělat asi i z hovnovice solidní pití. Těžko říct, jak by vypadala jejich základní whisky po bourbonu. To bych teprve mohl posoudit, jak umí destilovat. Udělat kornbrand, prakticky ji dolít tlamolepným PX a nechat to celé tři roky v sudu mi nepřijde jako umění. Odkaz na WB není možná zcela správně, ale základní data sedí - %, tři roky i first fill PX. |
Body: | 87 |