Penderyn SC 2014 Tawny Port

Evropské whisky kromě Skotska a ČR, možná bude později rozděleno na jednotlivé země
Odpovědět
Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 2803
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Penderyn SC 2014 Tawny Port

Příspěvek od josé »

penderynSCport.jpg
penderynSCport.jpg (10.25 KiB) Zobrazeno 1556 x
Info:single cask pro německé Schlumberger, 12.2014-1.2019, ex-tawny port cask, sud č. PT316, 287 lahví
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129890
Web:https://penderyn.wales/
Alkohol:59.9 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano 8x Penderyn
Aroma:lehce sladké ovoce, špendlíky, broskve, meruňky. dřevo, prach, ořechy, sušená petrželka. (b.1+/3)
Chuť:chuť je lepší. sladce ovocná, třešně, maliny. šťavnatá, pálivá - jistě víc %. s vodou pitelnější. (b.3/4)
Dozvuk:čokoládový, pralinka višně v čokoládě. trochu plastový. (b.1/2)
Shrnutí:vůně malinko zklamala. v chuti výrazná. OK. (b.0/1)
Body:5+
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."
Uživatelský avatar
xenopus
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1058
Registrován: 01 kvě 2015, 18:00

Re: Penderyn 2014 Tawny Port SC

Příspěvek od xenopus »

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129890
Alkohol:59,9 %
Barva:
Podrobnosti:0,02l vzorek z WF Radebeul 2019; Ex-Tawny port sud PT316, 12/2014–1/2019, lahev č. 287/287
Aroma:Ostré, skrz líh není skoro nic cítit. Mladé, málo výrazné. Až po značném vydýchání začíná být cítit typická ovocnost tawny port. Při naředění kromě ovocných bubáků a stopek hodně pryskyřic jehličnanů.
Chuť:Silná, výrazná, alkoholově štiplavá. Sládnoucí do červeného ovoce a hruškové marmelády. S vodou se zaoblí hrany, hruška (hruškovice) zůstává dominantní.
Dozvuk:Kratší, nevýrazný. Ovocně dřevitý. S vodou se objevuje černý rybíz. Teprve úplně na konci mám pocit, že cítím tawny portské (ale těžko říct, zda bych to poznal naslepo a bez toho, že jsem minulý týden dopil lahev Graham’s 10 yo.
Shrnutí:Vzájemné srovnání dvou sudovkových single cask Penderynů po červeném víně. Bordeaux od počátku přístupnější (patrně kvůli věku), ale voda obnažila temné stránky jeho chuti. Port byl takový uzavřený, ale nakonec se nechal přesvědčit. Oba slušné kousky, s nimiž by se dalo si vyhrát, oba měly asi nakonec vcelku dobře čitelný původ sudů (port od pohledu, svou nakyslostí a agresivností na jazyku zase sud po bordeaux). Oba se prezentovaly docela krátkým a nevýrazným dozvukem.
Body:82
„Alkohol je metla lidstva, ale jednotlivcům neuškodí.“ Whiskybase moje bodování
Odpovědět