WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/163153 |
Barva: | |
Alkohol: | 49,2 % |
Aroma: | Větrové dřevo, těžší ovocnost, med. (85 b) |
Chuť: | Lesní med, temnější projev. Větrový dozvuk a nechybí slivovicová příchuť. (85 b) |
Body: | 85 |
Shrnutí: | Uvítací panák na WF2021 v Malé Morávce. Hřejivá, nasládlá, větrová, veskrze pohodová a příjemná whisky, jen to "peated" je třeba brát trochu s rezervou. |
Gold Cock Peated
- Hunter
- Moderátor fóra
- Příspěvky: 6759
- Registrován: 07 bře 2011, 15:11
- Bydliště: Okrouhlá (Schaiba bei Haida)
Re: Gold Cock Peated
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus
Rumová kolekce na RumRatings
Vivino profil
Untappd profil
Rumová kolekce na RumRatings
Vivino profil
Untappd profil
- Petr KomáreK
- Znalec
- Příspěvky: 668
- Registrován: 15 črc 2019, 22:25
- Bydliště: praha - východ
- Kontaktovat uživatele:
Re: Gold Cock Peated
Gold Cock Peated Single Malt 49,2%
(čtyřletá, destilace 2016, lahvováno leden 2021)
Poznámky z ochutnávky vzorku z WLP2021:
Nad nakouřeným sladem se ještě stále převaluje ten dým, protože nemůže najít cestu ven. A do toho nauzená ovocnost. Jde do toho celkem drsně. V chuti je také drsnější. Zpočátku sladká ovocnost, lehce chycená kouřem, ale pak se kouř a rašelina začnou prosazovat, chytne to dým, který zesílí do rašelinného kouře a spolu se slaností spadnou do dokončení, kde se mi k tomu přidá lehká kořenitost a nakouřená sladkost. Za mě už si zasloužení označení "peated" a určitě cesta vpřed.
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... -gold-cock
(čtyřletá, destilace 2016, lahvováno leden 2021)
Poznámky z ochutnávky vzorku z WLP2021:
Nad nakouřeným sladem se ještě stále převaluje ten dým, protože nemůže najít cestu ven. A do toho nauzená ovocnost. Jde do toho celkem drsně. V chuti je také drsnější. Zpočátku sladká ovocnost, lehce chycená kouřem, ale pak se kouř a rašelina začnou prosazovat, chytne to dým, který zesílí do rašelinného kouře a spolu se slaností spadnou do dokončení, kde se mi k tomu přidá lehká kořenitost a nakouřená sladkost. Za mě už si zasloužení označení "peated" a určitě cesta vpřed.
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... -gold-cock
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
- Petr KomáreK
- Znalec
- Příspěvky: 668
- Registrován: 15 črc 2019, 22:25
- Bydliště: praha - východ
- Kontaktovat uživatele:
Re: Gold Cock Peated
Gold Cock Peated 49,2%
Tentokrát se mi tu na stole sešly české whisky Gold Cock Peated 49,2% a navíc je nedělí desítky let, ty nejstarší od sebe dělí rok a jeden měsíc. První dvě byly destilovány v roce 2016, ovšem první byla stáčena 21.7.2020, druhá pochází ze stejné destilace, ale stáčena byla až 29.1.2021 (stále se vejde do označení čtyřletá, jako všechny ostatní) a třetí byla destilovaná v roce 2017 a stáčená 6.8.2021.
U první z 2016 se lehce liší etiketa oproti druhé z 2016 a láhve z 2017. U druhé z 2016 mi napohled připadá lehce tmavší barva, což by odpovídalo i delšímu zrání v sudech. Ze všeho nejpodstatnější je ale porovnání vůně a chutě. Tak pojďme na to.
Gold Cock Peated 49,2% (destilováno 2016, lahvováno 21.7.2020 - L210720)
V prvním dojmu aroma je výrazný nakouřený slad, ke kterému se postupně přidává sladká ovocnost s lehkým nádechem švestek. Kouř začne brzy ustupovat a zvýrazní se ta sladká ovocnost až po rozkvetlý ovocný sad. Až kouř ustoupí do pozadí, ale stále tam je přítomen, jen se občas schová za vlnu té ovocnosti a budí dojem, že je tam jen kvůli popisu. V chuti opět výrazná ovocnost, výrazná sladkost až do ovocného medu, květinovost sadu, trocha povidel a jen s lehkým nádechem kouře a lehkou kořenitou štiplavostí. V dokončení se štiplavost projeví více a opět se vrátí alespoň trocha kouře, zůstává ovoce, trochu do jablek.
Je to dobře pitelná whisky, ale to "peated" na etiketě jí tak trochu škodí, protože ho tam moc není. Ukáže se po nalití do skleničky a pak ustoupí do pozadí natolik, že se mi to označení "peated" nelíbilo, přišlo mi tam jen kvůli tomu, že je to zrovna moderní. A díky tomu jsem ji celkem zkritizoval. Budí očekávání, ale pak nedá. Když se člověk oprostí od očekávání, tak si ji dobře vychutná.
Gold Cock Peated 49,2% (destilováno 2016, lahvováno 29.1.2021 - L290121)
V aroma se ukázal hutnější kouř více prokouřeného sladu až jako by chytl nádech karamelizace. Postupně se přidává sladkost ovoce, načouzených švestek, ovocný sad zahalený v dýmu, občas tam přičmudne dým hořícího čerstvého ovocného dřeva a lehká vůně koření. V chuti přijde ovocná sladkost, kterou začne doplňovat začouzený med, ovoce, jablka a švestky, květinovost sadu. Postupně se začne přidávat kořenitost, která se výrazněji projeví hlavně v dokončení, kde je nejdříve obalená v načouzeném medu, ale jak postupně steče, tak se ukáže i výrazněji (ale jen lehce výrazněji), doznívá ovocnost a jablka.
Tady už dělá označení "peated" svoji čest a kombinuje ovocnost s kouřem. Když jsem ji ochutnal poprvé na Whisky Life Prague 2021, tak mi hned bylo jasné, že je kouřovější, než si původní GC Peated pamatuju. Teď když je mám vedle sebe, tak je poznat jejich hodně podobný charakter, ale u té lednové je ten kouř podstatně znatelnější. Obě ovšem pocházejí ze stejné destilace, tedy i stejného sladu. Kdybych chtěl být ošklivý, tak tohle pozdější plnění mi vlastně dalo za pravdu v mé kritice při první recenzi GC Peated.
Gold Cock Peated 49,2% (destilováno 2017, lahvováno 6.8.2021 - L060821)
V prvním dojmu kouř kopne, podle nosu bych měl pocit, že se z té skleničky ještě kouří. V horní části se převaluje kouř, pod ním cítím nakouřený slad, až trochu do spálena. Po chvíli vydýchání se ukazuje i lehce připálené a kouřem zahalené ovoce, pak i ovocná sladkost nad ohněm opékaných švestek. Chce to nechat vydýchat, ten kouř poleví a ukáže se sladká ovocnost, znatelně rámovaná kouřovo-uzeným medem, kouřem ohňů zahalený ovocný sad. Musí se ale čuchat opatrně, jinak má člověk nos plný kouře a na ovoce se nedostane. V chuti hned začne kouřovou vlnou, která postupně přinese ovocnou sladkost zabalenou v kouři, hořící ovocný švestkový sad a pomalu stoupající hřejivou kořenitost. Ta se více projeví v dokončení, kde je obalena kouřem a tak až tolik neštípne, přidá se lehký nádech sladkosti opečených jablek a zůstává dlouho doznívat kouř v puse. Zkusil jsem dělat kolečka z dýmu, ale moc mi to nejde
Tady už je znát větší nakouřenost sladu, která se projevila jak v nakouřenosti ve vůni a chuti, tak i v hloubce nakouření. To není jak když jste si v zakouřené putyce dali jedno pivo a šli dál. Doma vám pak vytýkali, že smrdíte kouřem. Tady jste si jich dali svých deset v dobré společnosti a ten kouř hospody do sebe pořádně nasákli. Jenže tohle není smrad hospody, ale vůně kouře. Tohle už je pořádně "peated", ať si v Čechách ty lidi taky zkusí, jak chutná česká nakouřená whisky.
Tři napohled stejné a přesto každá jiná. Všechny dobré a každá jinak. Rozeznáte je jen podle data lahvování. Je to dostatečné nebo ne? Nad tím jsem se zamýšlel pár dní před ochutnáním.
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... -gold-cock
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... hev-stejne
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... =zamysleni
Tentokrát se mi tu na stole sešly české whisky Gold Cock Peated 49,2% a navíc je nedělí desítky let, ty nejstarší od sebe dělí rok a jeden měsíc. První dvě byly destilovány v roce 2016, ovšem první byla stáčena 21.7.2020, druhá pochází ze stejné destilace, ale stáčena byla až 29.1.2021 (stále se vejde do označení čtyřletá, jako všechny ostatní) a třetí byla destilovaná v roce 2017 a stáčená 6.8.2021.
U první z 2016 se lehce liší etiketa oproti druhé z 2016 a láhve z 2017. U druhé z 2016 mi napohled připadá lehce tmavší barva, což by odpovídalo i delšímu zrání v sudech. Ze všeho nejpodstatnější je ale porovnání vůně a chutě. Tak pojďme na to.
Gold Cock Peated 49,2% (destilováno 2016, lahvováno 21.7.2020 - L210720)
V prvním dojmu aroma je výrazný nakouřený slad, ke kterému se postupně přidává sladká ovocnost s lehkým nádechem švestek. Kouř začne brzy ustupovat a zvýrazní se ta sladká ovocnost až po rozkvetlý ovocný sad. Až kouř ustoupí do pozadí, ale stále tam je přítomen, jen se občas schová za vlnu té ovocnosti a budí dojem, že je tam jen kvůli popisu. V chuti opět výrazná ovocnost, výrazná sladkost až do ovocného medu, květinovost sadu, trocha povidel a jen s lehkým nádechem kouře a lehkou kořenitou štiplavostí. V dokončení se štiplavost projeví více a opět se vrátí alespoň trocha kouře, zůstává ovoce, trochu do jablek.
Je to dobře pitelná whisky, ale to "peated" na etiketě jí tak trochu škodí, protože ho tam moc není. Ukáže se po nalití do skleničky a pak ustoupí do pozadí natolik, že se mi to označení "peated" nelíbilo, přišlo mi tam jen kvůli tomu, že je to zrovna moderní. A díky tomu jsem ji celkem zkritizoval. Budí očekávání, ale pak nedá. Když se člověk oprostí od očekávání, tak si ji dobře vychutná.
Gold Cock Peated 49,2% (destilováno 2016, lahvováno 29.1.2021 - L290121)
V aroma se ukázal hutnější kouř více prokouřeného sladu až jako by chytl nádech karamelizace. Postupně se přidává sladkost ovoce, načouzených švestek, ovocný sad zahalený v dýmu, občas tam přičmudne dým hořícího čerstvého ovocného dřeva a lehká vůně koření. V chuti přijde ovocná sladkost, kterou začne doplňovat začouzený med, ovoce, jablka a švestky, květinovost sadu. Postupně se začne přidávat kořenitost, která se výrazněji projeví hlavně v dokončení, kde je nejdříve obalená v načouzeném medu, ale jak postupně steče, tak se ukáže i výrazněji (ale jen lehce výrazněji), doznívá ovocnost a jablka.
Tady už dělá označení "peated" svoji čest a kombinuje ovocnost s kouřem. Když jsem ji ochutnal poprvé na Whisky Life Prague 2021, tak mi hned bylo jasné, že je kouřovější, než si původní GC Peated pamatuju. Teď když je mám vedle sebe, tak je poznat jejich hodně podobný charakter, ale u té lednové je ten kouř podstatně znatelnější. Obě ovšem pocházejí ze stejné destilace, tedy i stejného sladu. Kdybych chtěl být ošklivý, tak tohle pozdější plnění mi vlastně dalo za pravdu v mé kritice při první recenzi GC Peated.
Gold Cock Peated 49,2% (destilováno 2017, lahvováno 6.8.2021 - L060821)
V prvním dojmu kouř kopne, podle nosu bych měl pocit, že se z té skleničky ještě kouří. V horní části se převaluje kouř, pod ním cítím nakouřený slad, až trochu do spálena. Po chvíli vydýchání se ukazuje i lehce připálené a kouřem zahalené ovoce, pak i ovocná sladkost nad ohněm opékaných švestek. Chce to nechat vydýchat, ten kouř poleví a ukáže se sladká ovocnost, znatelně rámovaná kouřovo-uzeným medem, kouřem ohňů zahalený ovocný sad. Musí se ale čuchat opatrně, jinak má člověk nos plný kouře a na ovoce se nedostane. V chuti hned začne kouřovou vlnou, která postupně přinese ovocnou sladkost zabalenou v kouři, hořící ovocný švestkový sad a pomalu stoupající hřejivou kořenitost. Ta se více projeví v dokončení, kde je obalena kouřem a tak až tolik neštípne, přidá se lehký nádech sladkosti opečených jablek a zůstává dlouho doznívat kouř v puse. Zkusil jsem dělat kolečka z dýmu, ale moc mi to nejde
Tady už je znát větší nakouřenost sladu, která se projevila jak v nakouřenosti ve vůni a chuti, tak i v hloubce nakouření. To není jak když jste si v zakouřené putyce dali jedno pivo a šli dál. Doma vám pak vytýkali, že smrdíte kouřem. Tady jste si jich dali svých deset v dobré společnosti a ten kouř hospody do sebe pořádně nasákli. Jenže tohle není smrad hospody, ale vůně kouře. Tohle už je pořádně "peated", ať si v Čechách ty lidi taky zkusí, jak chutná česká nakouřená whisky.
Tři napohled stejné a přesto každá jiná. Všechny dobré a každá jinak. Rozeznáte je jen podle data lahvování. Je to dostatečné nebo ne? Nad tím jsem se zamýšlel pár dní před ochutnáním.
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... -gold-cock
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... hev-stejne
http://www.whiskyonline.cz/index.php?ac ... =zamysleni
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Re: Gold Cock Peated
Alkohol: | 49,2 % |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/163153 |
Aroma: | Kouř, švestková povidla a sladký mátový bonbon. |
Chuť: | Příjemně sladká, pak se na chvíli mihnou ta povidla a objeví se koření - hřebíček a zázvor a také krásná dřevitost. |
Dozvuk: | Smetanově kouřový s doznívajícím kořením. Jen na samotném konci špetka hořkosti, která tam nemusela být. |
Shrnutí: | Velmi dobrá, vývoj chuti moc fajn. |
Body: | 82 |
Re: Gold Cock Peated
Gold Cock Peated | |
Rok ochutnávky: | 2022 |
Velikost: | Vzorek |
Dojem: | Vůně nevýrazná, skoro bez kouře, cítím v ní švestky. Není nepříjemná, jen ten lehký závan vlhkého kouře zdůrazňuje to, že tam jsou sušené tmavší švestky. Ale je to jemnější vůně. Chuť je dobrá, výrazná, výrazně ovocná a trochu pálivá. Bez kouře, bez pepře, spíš je to přisypaná skořice na ty švestky. Jednodušší chuť. Určitě si ji nekoupím ale není špatná. |
Body: | 78 |
Re: Gold Cock Peated
Dám to třeba sem....
všimli jste si, že Mirek přesunul výrobu GC Peated někam na Istrii?
Jinak totiž nevím, jak si vysvětlit změnu voltáže ze 49,2% na 45%
Měli jste už někdo?
všimli jste si, že Mirek přesunul výrobu GC Peated někam na Istrii?
Jinak totiž nevím, jak si vysvětlit změnu voltáže ze 49,2% na 45%
Měli jste už někdo?
Instagram, Facebook, Whiskybase
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
Scotch, irish, japanese, american, indian and czech of course- Racism Freezone
- Petr KomáreK
- Znalec
- Příspěvky: 668
- Registrován: 15 črc 2019, 22:25
- Bydliště: praha - východ
- Kontaktovat uživatele:
Re: Gold Cock Peated
taky jsem hledal, která je to rovnoběžka
mám v plánu je porovnat
45%, aby to bylo přístupnější běžným lidem
mám v plánu je porovnat
45%, aby to bylo přístupnější běžným lidem
Petr KomáreK
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Whiskyonline.cz
http://www.whiskyonline.cz
moje whisky na možnou výměnu: http://pkomarek.cz/whisky/000.html
Re: Gold Cock Peated
Nebo snižování nákladů? Nižší spotřební daň a více lahví z jednoho sudu ...
Re: Gold Cock Peated
Co mi to jen...? Jó, už vím! Božkov, Fernet, tisíce dopisů s žádostí o nižší ABV...Petr KomáreK píše: ↑23 pro 2022, 12:32 taky jsem hledal, která je to rovnoběžka
mám v plánu je porovnat
45%, aby to bylo přístupnější běžným lidem
- Nethar
- Moudrý administrátor
- Příspěvky: 11789
- Registrován: 23 úno 2011, 15:28
- Bydliště: Olomouc
- Kontaktovat uživatele:
Re: Gold Cock Peated
Co je to za lidi, co? Tuhle psali do rohlík.cz, že při reklamacích zboží chtějí vrátit zpět jen cenu toho zboží a ne jako omluvu dvojnásobek. Firma byla vstřícná a taky jim vyhověla!