- 7ED4A136-076A-470B-9F0C-5502FA6788DD.jpeg (31.14 KiB) Zobrazeno 348 x
| Info: | Tak abych v tom Nethara nenechal samotného, tak i mě se sešly nějaké Jelínkovy ovocné destiláty. Tak jdeme na to. Láhev jsem vyhrál před pár lety v Jelínkově hře „slivokešky“ a mohl jsem si vybrat některý z budíků. Volba padla na zlatou tříletou slivovici. Tenkrát byla tříletá (a ještě dříve tříletá s 50%), dnes už je, jak se dívám, bez udání stáří. Zrání proběhlo v sudech z českého dubu. |
| Web: | https://rjelinek.cz/ |
| Alkohol: | 45 % |
| Barva: |  |
| Velikost: | Celá lahev |
| Aroma: | Dominantní švestka, zemitost, hlína, lehká trpkost, čerstvě nařezané piliny |
| Chuť: | Primárně sladká a lehká, následuje pikantní ostrost, skořice, mandle, kvas. |
| Dozvuk: | Dlouhý, výrazný. Přechází do lehké dřevité natrpklosti. |
| Shrnutí: | Vliv dřeva je jasný, možná až překvapivě výrazný. Samotná slivovice zemitá. Často si slivovici nedávám, ale jako jinak v pohodě pití. Že bych toho kupoval další flašku, tak to zas nevím. Navíc mi to tak připadá, že sláva budíků trochu uvadá a více prostoru dostanou různé jednodruhové prémiové destiláty, případně single casky. |