Info: | 3 roky, 2017-2.2021, sudy: 46% first fill US oak + 22% virgin US oak + 15% Premium French oak + 17% Vin Doux Naturel. 30066 lahví, řada Single Farm Origin - Hook Head Farm |
WhiskyBase: | https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/177961 |
Web: | https://waterfordwhisky.com/teireoir/single-farm-origin-hook-head-1-1/ |
Alkohol: | 50 % |
Velikost: | vzorek |
Naslepo: | ano 4x Waterford |
Aroma: | jemné, nasládlé, lehce kouše alkoholem. výrazné AO dřevo. štěrk, listí, mateřídouška, sušenky máslovky. (b.1+/3) |
Chuť: | hřejivá, trne, dřevo, trochu nahořklá, tonic. ostřejší, lihovější. hodně do bourbonova. (b.2/4) |
Dozvuk: | sládne. bourbonový, meruňky, slad, prach, koláč, citron, tmavá čokoláda, zázvor. (b.1/2) |
Shrnutí: | mladá, divočejší whisky. vliv dřeva je hodně znát. sušší bourbonová, kořenitě a lihově hřejivá. (b.0/1) |
Body: | 4+ |
všechny měly 50% a je to dost znát. hodně mladé, alkoholově pálivé, neuhlazené. na druhou stranu jsou už dost poznamenané dřevem, takže delší zrání by jim spíš uškodilo. trochu jetější sudy a pár roků navíc, pak bych tomu jejich "teroru" ještě mohl dát někdy šanci.