William Larue Weller 12 yo

Americké pití
Odpovědět
Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 9121
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

William Larue Weller 12 yo

Příspěvek od Nethar » 04 kvě 2012, 22:51

William Larue Weller - bourbon, který sklízí různá ocenění. Nás jistě zaujme všemi oblíbený Jim Murray, který ho dal pokud si dobře pamatuji v roce 2011 na třetí místo, ovšem to nešlo o tohle základní dvanáctileté plnění. Dle popisu je bourbon pojmenován po W. L. Wellerovi, který jako první nahradil při výrobě whiskey žito pšenicí.
williamLarueWeller.jpg
williamLarueWeller.jpg (6.5 KiB) Zobrazeno 2829 x
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/21594
Barva:
Alkohol:45 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:Hmm, zajímavé, málo aromatický bourbon. Čokoláda, ořechy, sladkost. Žádná ta hnusná umělohmotnost. Pokud jsem nevytáhl skleničku z úplně jiné sekce, tak tohle bude nějaký zvláštní druh bourbonu. Spíš něco mezi rumem a normální whisky. Ta sladkost je příjemná. Není tu porce umělohmotné vanilky, je tu porce sladkosti.
Chuť:vanilkovobourbonitonemňamkoumělocosi je tu a je to takové pepřovitě nahořklé, dost pikantní (ne vysokým alkoholem)
Dozvuk:musím se trošku při polknutí zašklebit, jak hořce zaštípe, potom mi z krku jako ze sopky místo lávy uniká vanilkový cukr, dozvuk je ale opět (na bourbony) spíše intenzitou slabší
Shrnutí:No, jak to zhodnotit - pro mě žádné velké terno. Plusem je nepochybně méně výrazná bourbonovitost a vůně mě dost zaujala, v chuti a dozvuku je to ale už klasika. Pokud snad zvažujete vyzkoušení, neváhejte a určitě vyzkoušejte, je jiný a může vám sednout. Poznámka po skončení slepé části: Weller je pšeničný bourbon, jestli to dobře chápu, tak by se tím snad dala vysvětlit vůně, která má dle mého blíže k single grain whisky než k běžným bourbonům. Vůně je skvělá a nasadí laťku velmi vysoko, zbytek mě neoslovil.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
zyki
Znalec
Znalec
Příspěvky: 677
Registrován: 22 led 2013, 14:36
Bydliště: Praha

Re: William Larue Weller 12 yo

Příspěvek od zyki » 19 zář 2014, 12:04

Velikost:láhev
Aroma:mléčná čokoláda plněná čokoládovolikérovým krémem, v pozadí sušená meruňka, po delším čichání se přidá náznak mandle
Chuť:postupný vývoj, krém, čokoláda, zázvor, pepř, průběžně doplněno lehkou stopou lesního ovoce
Dozvuk:koření odezní relativně rychle, čokoláda vydrží déle
Shrnutí:můj první pšeničný bourbon, výborný, ten čokoládový charakter mi sedl, časem se porozhlédnu po nějakém dalším

Uživatelský avatar
Botana
Znalec
Znalec
Příspěvky: 332
Registrován: 07 úno 2014, 13:54
Bydliště: Pardubice

Re: William Larue Weller 12 yo

Příspěvek od Botana » 20 lis 2015, 20:52

Velikost:celá láhev
Aroma:Pistáciová zmrzlina, čokoláda s chilli, pařížský dort, medovník, mrkvový dort, ořechový dort.
Chuť:Sladký čokoládový dort, pařížská šlehačka, čokoládová pralinka.
Dozvuk:Velmi příjemný, jemný, znovu dortově sladký.
Shrnutí:Je to dobré, určitě všem doporučuji pro rozšíření obzorů. Když jsem láhev načínal, říkal jsem si, sakra bourbon, to zas bude ;-). Nic jsem od lahve neočekával, ba naopak jsem byl spíš připraven na to nejhorší. O to větší bylo mé překvapení, když jsem ochutnal. Je to dobré pití, takové bych řekl trošku rumoidní (více mi to připomíná rum než whiskey) - nebojím se tedy doporučit i zapřísáhlým rumařům, možná budou mile překvapeni.

Uživatelský avatar
josé
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 1562
Registrován: 13 úno 2013, 10:37
Bydliště: Hořice

Re: William Larue Weller 12 yo

Příspěvek od josé » 28 říj 2016, 14:29

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/21594
Alkohol:45 %
Velikost:vzorek
Aroma:silné hutné. medová sladkost, jemné dřevo AO, výrazně kokos. ovocnost přezrálých třešní. kofila. moc příjemné. hodně do rumova, ale jistá slámová obilnost tu je. když odvětrá, už je to slabší. řídne a vystupuje kanagonová lihovost. (b.2/3)
Chuť:sladká dřevitost. prvotní suchý dojem přechází do kořenité pikantnosti. mandle, trochu hořkne (b.2/4)
Dozvuk:hřejivé odeznívání chuti, medové dřevo s lehkou kyselostí letních jablek a zralých ostružin. po dlouhé době žitná zemitost (b.1/2)
Shrnutí:dík výměně vzorků se zykim jsem mohl ochutnat tuto příjemnou záležitost. v budoucnu chystám vetší srovnávací test amerik, tak doufám, že si obdobně pochutnám. (b.1/1)
Body:6
"lepší jedna recenze nežli pytel keců."

Odpovědět