BenRiach 15 yo Pedro Ximenez

Odpovědět
zombice
Znalec
Znalec
Příspěvky: 719
Registrován: 28 zář 2011, 19:31

BenRiach 15 yo Pedro Ximenez

Příspěvek od zombice » 13 lis 2012, 16:02

Další z řady BenRiachů, tentokrát z edice Wood Finish Expressions. Whisky zrála nejprve v sudech po americkém bourbonu a následně byla dokončována v sudech po Sherry vyráběném z odrůdy Pedro Ximenez. Vzorek opět přivezený z WF, díky Petře :-)
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1657
Web:http://www.benriachdistillery.co.uk/
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=benriach
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Aroma:Vůně je krásná, těžká, ovocná - zralé hrozny, povidla. Dále je cítit kůže, rozkvetlá louka a med. Trochu mi to připomíná kdysi ochutnaný Macallan 18, ale je to více ovocné. Při dopíjení sklenky se na povrch dostane i vůně rybízové marmelády.
Chuť:Sametově hebká, sladká, ale méně než slibuje vůně. Zřetelně je cítit i vliv dubového dřeva, resp. je tam cítit taková ta říznější chuť podobně jako např. u BenRiach 16.
Dozvuk:Středně dlouhý. Hořká čokoláda rozpouštějící se ve smetanovém hávu :-)
Shrnutí:Výborná whisky a jelikož chutnala i manželce, je to i takový malý tip na Vánoce :shhh: a také za mě horký favorit ve své kategorii ve volbě Whisky roku.
Obrázek
Naposledy upravil(a) zombice dne 01 říj 2013, 09:30, celkem upraveno 1 x.

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6074
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od Hunter » 13 lis 2012, 17:53

Hm, moc pěkně sepsáno, dal bych si říct, o to víc, že tenhle PX z wood finish serie mi nějak unikl. Tvůj popis je opravdu lákavý.
Jinak se jedná o zdejší jubilejní 30. recenzi BenRiachu.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8961
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od Nethar » 30 zář 2013, 21:07

Děkuji moc zombíkovi za slepý vzorek. Tuhle jsem testoval nadvakrát ve trojici Glenfiddich 15y DE, Glengoyne Burnfoot, Benriach 15y PX.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1657
Web:http://www.benriachdistillery.co.uk/
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ano
Aroma:Tak tohle je intenzitou hodně slabé, ale voní mi to skvěle. Mák (to jsem snad ještě nikdy nepoužil), čerstvá tráva, les, vše spíše nasládlé než vysloveně citrusové, ale nějaké pomeranče by se taky našly, možná spíš pomerančová kůra. S přibývajícím časem i něco takového více koženého, zemitého, v dobrém slova smyslu nasmrádlého. Jo, tohle má nápad.
Chuť:Zase jenom mírnější (40-43), ale nevykládejte si to špatně, to já mám rád. Trvá to dlouho než začne pepřit jazyk. Takový chuťový whisky průměr (nemluvím o kvalitě, ale o charakteristice), trochu zemitá.
Dozvuk:Středně dlouhý, nasládlý, vůbec ne nahořklý, marcipán, dřevo. Při dalších napitích trochu překvapivě višně v čokoládě.
Shrnutí:Takové nesmělé cosi, které je potřeba vytáhnout ze skleničky za uši ven, proplesknout a pak už si jenom vychutnávat! Aspoň že v dozvuku se tak nestydí. Moc dobrá, nejlepší v první trojici.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
Hunter
Moderátor fóra
Moderátor fóra
Příspěvky: 6074
Registrován: 07 bře 2011, 15:11
Bydliště: Česká Lípa
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od Hunter » 19 lis 2013, 20:20

Barva:
Aroma:Slad, koření (hlavně skořice), med, müsli. (83 b)
Chuť:Sametová, nasládle kořenitá, mléčně karamelová, příjemně štiplavá, skořicová. V dochuti se ozve vliv sherry. (84 b)
Body:84
Shrnutí:Bodově to ode mě sice nic omračujícího není, ovšem ne vše se dá bodovat, musím říct, že tahle whisky na mě působila pohodově, hřejivě, prostě dobře udělaná whisky pro relax. Rád bych měl celou lahev, ne jen vzorek, za který děkuji Zombovi. A za celkové vyznění zaokrouhluji body velmi rád směrem nahoru.
Žádné ničení planety nevidím, nikdy v životě jsem neviděl a nemyslím, že nějaký vážný a rozumný člověk by to mohl říci. Václav Klaus

Obrázek

Rumová kolekce na RumRatings

Vivino profil

Uživatelský avatar
zyki
Znalec
Znalec
Příspěvky: 677
Registrován: 22 led 2013, 14:36
Bydliště: Praha

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od zyki » 02 pro 2013, 21:34

Velikost:vzorek
Aroma:výrazné ovoce, převládá zralý pomeranč, v pozadí možná trochu kokosu a medu
Chuť:krátce něco sladkého, následuje směs koření, dřeva a rozkousnutého jádra z pomeranče
Dozvuk:hořká čokoláda
Shrnutí:dobrá whisky, ale na BenRiach 15y Madeira jsem si pochutnal o trochu více

Uživatelský avatar
Radek
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1273
Registrován: 17 črc 2011, 09:25

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od Radek » 31 led 2014, 19:43

Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Naslepo:ne
Aroma:Jezdecká kožená brašna a v pozadí vzrostlá tráva..... prostě louka před senosečí a na závěr babiččina bábovka.
Chuť:Horké maliny v rumu.... sladký až to jde skoro do hořka, ten PX to teda hodně ovlivnil.
Dozvuk:Suchý, sladkohořký.
Shrnutí:Fakt dobrota, ale vzhledem ke sladkosti i dost náročná na konzumaci.
Body:89
Nepochválíš-li se sám, nikdo to za tebe neudělá.

joy
Profesionál
Profesionál
Příspěvky: 1761
Registrován: 27 úno 2014, 17:20
Bydliště: Brno
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od joy » 07 čer 2014, 16:59

Takže další recenze ode mne, za vzorek děkuji Petrovi.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1657
Alkohol:46 %
Velikost:vzorek
Aroma:výrazné sherry, čokoláda a třešně a možná trochu něčeho jako kůže
Chuť:sladkost, ovoce, suché sherry a pomeranče a spousta dalších chutí, které ale nedokážu popsat
Dozvuk:dlouhý, kořenitý s tóny sherry, lehounce nahořklý, čokoládově ovocný
Shrnutí:Výborná whisky a to i pro mě, který má rád rašelinné kousky. Velká paleta vůní a chutí a je i ještě přijatelně sladká. Tohle si rád vychutnám znovu a asi ve větším množství

Uživatelský avatar
Nethar
Moudrý administrátor
Moudrý administrátor
Příspěvky: 8961
Registrován: 23 úno 2011, 15:28
Bydliště: Hradec Králové
Kontaktovat uživatele:

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximinez

Příspěvek od Nethar » 10 kvě 2016, 15:23

WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1657
Web:http://www.benriachdistillery.co.uk
WhiskyOnline:http://whiskyonline.cz/index.php?txt=mark&ff=benriach
Barva:
Alkohol:46 %
Velikost:láhev
Poznámka:Velký test BenRiachů: https://docs.google.com/document/d/1d04 ... xMaRuE/pub
Aroma:Úžasná vůně, jednoznačně je na špici (neříkám že samotná) celé sestavy. Sladká, perníková, švestky, rýžový nákyp s grankem. Jemná, marcipánová, až rumová. Při úplně první ochutnávce po načnutí lahve jsem byl naprosto nadšený, jedna z nejlepších vůní, co jsem kdy ve whisce cítil. Leč tato radost byla pomíjivá, tu nejnádhernější marcipánovou čokoládu, co jsem cítil poprve, jsem už poté bohužel nikdy neuolovil a je to smutek nad smutek. Marshmallow, vanilka, na pozadí kůže, les a ovocná svěžest.
Chuť:“jemná ale silná”
Dozvuk:po polknutí jemná vanilka, tedy jde trochu do Ameriky, ale upřímně řečeno vůbec ne nepříjemně, v tomto stupni je mi to naopak milé, není to sice ta čistá hutná čokosladkost, kterou bych si přál, ale i tak velká dobrota. Oříšky, čokoláda hlavně během samotného polknutí. Tady s tím sladkým vanilkovočokoládovým dozvukem si je hodně blízká s 15 yo Sauternes Finish, navzájem jsem si je ve slepých testech několikrát spletl, či spíše si vůbec nebyl jistý a jenom hádal, která je která.
Shrnutí:Tohle je jedno z nejlepších pití, co můžete v této sestavě najít. Parádní whisky šmrncnutá sladkým PX, čokoládovo-vanilkový dozvuk, ta prostě umí. Pokud chcete ubrat intenzity a přidat komplexnosti, sáhněte pak třeba po nějaké šestnáctce.
Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek Obrázek

Uživatelský avatar
lalos
Znalec
Znalec
Příspěvky: 859
Registrován: 19 kvě 2015, 07:43
Bydliště: Zlín

Re: BenRiach 15 yo Pedro Ximenez

Příspěvek od lalos » 24 čer 2018, 21:25

Info:Větší test BenRiachů ze vzorků, které se mi postupem času tak nějak nashromáždili doma. Na řadu přišly varianty 16 yo, 15 yo PX, 15 yo Tawny Port, 16 yo 1999 Oloroso, CS Batch 1 a Peated CS Batch 1. Vypadá to na příjemný večer.
Tento vzorek pochází z řady Wood Expressions. Zrál nejdříve v sudech po bourbonu načež byl finišovaný v sudech po sherry Pedro Ximenez.
WhiskyBase:https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1657
Web:https://www.benriachdistillery.co.uk/
Alkohol:46 %
Barva:Chestnutoloroso sherry – nebarveno – nefiltrováno
Velikost:Vzorek z WLP2017
Aroma:Sladká hutná vůně, jablka, čokoláda, lehounká jakoby zatuchlina a lak na dřevo známé z výraznějších těžších bourbonů, možná stará kůže. Je to takové různobarevné, s vůní se dá pohrát, líbí se mi moc.
Chuť:Výrazně sladká, kdy se doplňuje vliv bourbon sudů s hromadou vanilky a lehkou dřevitostí s vlivem sherry, jablek a rozinek v rumu.
Dozvuk:Středně dlouhý, výrazné koření, které vysychá a přebíjí počáteční sladkost.
Shrnutí:Ve vůni je skvělá, v chuti lehce zaostává. Přijde mi méně aromatická než Tawny Port finish, ale při slepém testu jsem je zaměnil 😊 Takže mi chutnají obě a určitě bych věděl, co s lahví dělat. Skvělá whisky, doporučuju.
Instagram, Facebook, Whiskybase

Scotch, irish, japanese, american, indian - Racism Freezone

Odpovědět